Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- Медведев оң коронавирустық сынамадан кейін Монте-Карло шеберлерінен шығады
- Вишну Вишал мен Джвала Гутта 22 сәуірде түйін жасайды: Толығырақ мына жерден тексеріңіз
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Зәйтүн және кинантро кастенадымен, қызанақ риссотосымен және шафран соусымен грильде жасалған сүзбе стейк ... тым экзотикалық естіледі, солай ма?
Дүрбелең жасамаңыз, бұл рецепт экзотикалық болып көрінеді және сіз оны үйде жасау мүмкін емес шығар деп ойлаған шығарсыз. Алайда, біздің аспаз Аджай Такур осы тағамның жеңілдетілген нұсқасымен бөлісті, ол әлі күнге дейін сол дәмді сақтайды.
Бұл рецептте томат ризоттосымен, шафран соусымен, зәйтүн мен кинзаға малынған стейк түрінде ірімшіктің үлкен бөлігі бар.
Грильдегі коттедж ірімшігі зәйтүн мен цилантро таспенадасы, томат рисотто, саффрон тұздығымен қосылады | Томат, ризотто рецепті қосылған грильдегі коттедж ірімшігі, зәйтүн мен кинза кранты, қызанақ ризоттосы, шафран соусы қосылған грильдегі сүзбе стейкі | Қызанақ ризоттосымен дайындалған грильден жасалған сүзбе стейкінің уақыты 1 сағат Пісіру уақыты 1С Жалпы уақыты 2 сағатРецепт бойынша: аспаз Аджай Такур
Рецепт түрі: Негізгі курс
Қызмет етеді: 4
Құрамы-
Қызанақ Ризотто
Қызанақ - 4 дана
Таза емес зәйтүн майы - 2 ас қасық
Тұзсыз май - 1 ас қасық
Пияз (майдалап туралған) - 5
Сарымсақ (майдалап туралған) - 5
Arborio - 1 кесе
Үгітілген пармигиано-реггиано - 1/2 кесе
Шафран соусы
Жаңа піскен крем - 60 г.
Шафран - үшінші жіптер
безеулер мен қара дақтардан қалай құтылуға болады
Май - 1 ас қасық
Ақ шарап - 30 мл
Үгітілген Пармигиано-Реджиано - 10 г.
Үйдегі ірімшік
Коттедж ірімшігі - 150 г.
Зәйтүн майы - 1 ас қасық
Сарымсақ (туралған) - 5 г.
Пияз (туралған) - 5 г.
Қара зәйтүн (ұсақталған) - 10 г.
Жасыл зәйтүн (ұсақталған) - 10 г.
Құрғақ (майдалап туралған) - 5 г.
Қағаздар (ұсақталған) - 2 г.
барлық уақыттағы ең жақсы ағылшын романтикалық фильмдері
Кинза (ұсақталған) - 2 г.
Қалай дайындалуға болады-
Қызанақ Ризотто
1. 250 г қызанақты алыңыз, содан кейін әр қызанақтың түбінен таяз X кесіңіз.
2. Енді біз бұл қызанақты қайнаған суға 10-15 секундтай қайнатуымыз керек.
3. Бөлшектеуді қойыңыз, пісіруді тоқтату үшін оларды ашылған қасықпен мұзды ваннаға жіберіңіз.
4. Енді, қызанақты кішкене пышақтың немесе пиллингтің ұшымен тазалап, қызанақты көлденеңінен екіге бөліңіз.
5. Томаттан алынған шырындарды електен екіге бөліп, ыдысқа салыңыз, содан кейін тұқымдарды тастаңыз. Томаттың етін ұсақтап тураңыз.
6. Тұздық табасын алып, табаға су мен қызанақ сұйықтығын салыңыз.
7. Табаны жай қайнатыңыз.
8. Сонымен қатар, тағы бір орташа тұздық табасын алыңыз да, май мен майды тұздық табасына орташа отта көбік басылғанша қыздырыңыз.
9. Пиязды, сарымсақты қосып, араластырып, жұмсарғанша және алтынға айналғанға дейін 12 - 15 минут қайнатыңыз.
10. Енді біз Arborio күрішін табаға қосып, үнемі араластыра отырып, шамамен 3 минут мөлдір болғанға дейін пісіруіміз керек.
11. Өртті орташа деңгейге дейін азайтыңыз, содан кейін шарап қосып, біраз уақыт қайнатыңыз, бәрін жақсылап сіңіргенше араластырыңыз.
12. Қайнатуды және қызанақ-шафранды ыстық қайнатқышты қосып, бір-бірден 1 стаканмен қосыңыз, оны жиі араластырыңыз және әр қоспаны келесі қоспас бұрын сіңіріңіз, күріш жұмсақ және кремді болғанша шамамен 18-25 минут.
13. Дәміне қарай туралған қызанақты, ірімшікті, тұз бен бұрышты араластырыңыз.
Шафран соусы
1. Тұздық табасын алып, оған ақ шарап қосыңыз, шарап майсыздандырылғанға дейін азайтыңыз.
шаштың түсуін біржола қалай тоқтатуға болады
2. Табаға сары май, жаңа піскен кілегей мен шафран жіптерін қосып, оны қайнатыңыз және отты 5 минут қайнатыңыз.
3. Тұзды дәміне қарай қосып, содан кейін бұрышқа қосыңыз.
4. Дәмдерді араластыру үшін араластырыңыз және тағы бір минут қайнатыңыз.
Үйдегі ірімшік
1. Тапенад үшін - алдымен араластырғыш ыдысын алыңыз, содан кейін зәйтүн майы, пияз, сарымсақ, қара зәйтүн, жасыл зәйтүн, каперс, қышқыл және ақжелкен сияқты барлық ингредиенттерді жинаңыз.
2. Енді, барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
3. Содан кейін, сүзбе стейкінің екі жағына кастенадты сүртіңіз.
4. Екі жағынан 1 минут ыстық грильде гриль жасайтын уақыт келді.
- 1. Егер сіз ризототаны аздап жұқартып алғыңыз келсе, оған көбірек қор қосуға болады.
- Қызмет ету мөлшері - 1 кесе стейк қосылған 1 кесе ризотто
- Калория - 472 кал
- Май - 10,57 г.
- Ақуыз - 20,63 г.
- Көмірсулар - 71,85 г.
- Қант - 3,68 г.
- Талшық - 2,5 г.
