Шырынды, тәттінің балғын тілімінен ешнәрсе жаздың дәміне ұқсамайды қарбыз . Бірақ сіз үйіндіден піскенін таңдауға тырысқанда, бұл негізінен болжау ойыны, солай емес пе? Олай емес, досым. Міне, бір өте оңай трюкпен жақсы қарбызды қалай таңдауға болады.
Піскен қарбызды қалай таңдауға болады:
Қарбыз жиналғаннан кейін ол піспейді, сондықтан оны сатып алған кезде дайын болғанын таңдау маңызды. Келесі жолы фермерлер базарынан немесе азық-түлік дүкенінен қарбыз алуға барғанда...
- Ашық немесе сарғыш емес, қою жасыл түсті таңдаңыз (бұл жүзім бұтасына жеткілікті уақыт жұмсамағанын білдіреді).
- Қабығынан жерді іздеңіз (қауын өскен кезде жерге тиген жер). Егер патч кілегей немесе сары реңк болса, қарбыз піскен. Ашық жасыл немесе ақ болса, ол дайын емес. Оны жоғары көтеріп, шайқау ниетіне қарсы тұрыңыз.
- Оны дәл жер бетіне қатты түртіңіз. Ол терең және қуыс дыбысталуы керек; егер ол аз немесе артық піскен болса, ол күңгірт естіледі. Осылайша сіз жақсысын таңдағаныңызға сенімді бола аласыз.
Сіз біреуін таптыңыз ба? Тамаша. Міне қарбызды қалай кесуге болады (саусақтарыңызды емес) сыналарға немесе текшелерге салыңыз. Сізді жұмсақ, бірақ шырышты немесе дәнді емес тәтті, шырынды етпен қарсы алуыңыз керек.
Қарбызбен жасауға болатын 5 рецепт:
Енді сіз дәмді піскен қарбыздың иесі болсаңыз, оны тиімді пайдалану уақыты келді. Сіз оны кесу тақтасынан жеуге болады, бірақ неге осы жазғы тағамдардың бірін қолданып көрмеске?
- Бір ингредиентті қарбыз сорбеті
- Грильдегі қарбыз стейктері
- Қарбыздан жасалған ыдыстар
- Грильде пісірілген қарбыз-фета шашлығы
- Бадам және аскөк қосылған қарбыз салаты
БАЙЛАНЫСТЫ: Крисси Тейгеннің қарбыз слушиі - осы жазда ішіп көру керек сусын
