Бұл жылдың бірінші барбекюі. Салқындатқыштар толып, гриль қызып жатыр, жүгері шұңқырлары өз орнында және сізге қолдау ретінде үлкен қарбыз өнім бөлімінен ас үй үстеліне дейін жол тартты. Енді сізге тек&ұял;&ұял;...күте тұрыңыз, қалай болады істеу Сіз бұл заттарды кесіп тастадыңыз ба? Олардың мөлшері сізді қорқытуға жол бермеңіз. Қарбыздар көрінгеннен гөрі бөлуге және жеңуге оңай. Қарбызды бес қарапайым қадаммен қалай кесуге болатынын, сонымен қатар кесілгеннен кейін онымен не істеу керектігін біліңіз. (Яғни, сіздің қонақтарыңыз алдымен оның барлығын жемесе.) Ал егер сіз осы кесілген жемістерді не істеу керек деп ойласаңыз, міне 32 қарбыз рецептері бүкіл жаз бойы жасауға.
Дэвид Миллер Райан Мерфи
Клэр ЧунгҚарбызды сыналарға қалай кесуге болады
1. Екі ұшын пышақпен кесіңіз.
Жуылған қарбызды а кесу тақтасы және үлкен тістелген пышақ немесе аспаз пышағын пайдаланыңыз (біздің тағам редакторы бұларды жақсы көреді).
Клэр Чунг2. Қарбызды тегіс жағының біріне бұраңыз.
Содан кейін оны ортасынан кесіңіз.
Клэр Чунг3. Әрбір жарты қызғылт жағын төмен қаратыңыз.
Және әрқайсысын қайтадан екіге бөліңіз. Қарбыз енді тоқсанда болуы керек.
Клэр Чунг4. Әр тоқсанның жасыл жағын жоғары қаратыңыз.
Үшбұрыштар жасау үшін бір дюймдік тілімдерге кесіңіз.
Клэр Чунг5. Қызмет көрсетіңіз
Табаға сыналарды желдетіп, үстелге қызмет етіңіз. Әрқайсысы өз қабығын салуы үшін ыдысты қойыңыз.
Клэр ЧунгҚарбызды текшелерге қалай кесуге болады
1. Қауынның екі ұшын пышақпен кесіңіз.
Қарбыз ликопеннің, антиоксиданттардың және калийдің, сондай-ақ А, В6 және С дәрумендерінің тамаша көзі екенін айттық па?
Клэр Чунг2. Қабығын алыңыз.
Қарбызды тегіс жақтарының біріне бұраңыз, содан кейін қабығы жойылғанша жұқа жолақтарын кесіңіз. Қауынның үстінде жасыл немесе ақ түс қалмауы керек.
Клэр Чунг3. Аршылған қарбызды кесіңіз.
Бір дюймдік тілімдерге.
Клэр Чунг4. Текшелерді жасаңыз
Бірнеше тілімдерді жинап, бір-бірінен бір дюйм қашықтықта тік кесінділер жасаңыз. Көлденең кесумен қайталаңыз. Бүкіл қарбыз текшеленгенше кесуді жалғастырыңыз.
Клэр Чунг5. Қызмет көрсетіңіз
Текшелерді ыдысқа салып, қызмет етіңіз.Піскен қарбызды қалай таңдауға болады
Жемістер бөлімін болжау ойынын ұмытыңыз. Сол қауынның кімнің бастық екенін көрсететін кез келді. Келесі жолы сіз қарбыз сатып алғанда, біреуін алып, оны іздеңіз жер учаскесі , қауын өскен сайын жерге тиген қабықтың түтіккен бөлігі. Егер жердегі дақ кілегей немесе сары түсті болса, ол піскен және сатып алуға дайын. Түсі ашық жасыл немесе ақ болса, оны орнына қойыңыз.
Қауынды таңдап, оны үйге апарғаннан кейін, оны жуу үшін раковинаға айналдырыңыз. Оны суық сумен шайып, таза өнім щеткасымен сүртіңіз. Таза болғаннан кейін сіз кесуді бастауға дайынсыз. Сонда бар бір кесінді және тұтас өміріңізді біршама жеңілдететін қарбыз кескіштер, бірақ оны өзіңіз тартып алу үшін тек үлкен кесу тақтасы, өткір пышақ және қауын бөліктеріне арналған контейнер қажет.
Қарбыз маусымы қашан?
Қай жерде тұратыныңызға байланысты, қарбыз маусымы мамырдың басында басталып, қыркүйекке дейін созылуы мүмкін.
Қарбызды пайдалануға дайынсыз ба? Осы 7 оңай рецептті қолданып көріңіз
- Шампан қарбыз коктейлі
- Грильде пісірілген қарбыз-фета шашлығы
- Бадам және аскөк қосылған қарбыз салаты
- Қарбыздан жасалған ыдыстар
- Грильдегі қарбыз стейктері
- Қарбыз пицца
- Бір ингредиентті қарбыз сорбеті
ҚАТЫСТЫ: Пикниктің жұлдызы болатын таңқаларлық таңғажайып салат салатының 15 рецепті
шаш өсуіне арналған ең жақсы аюрведиялық дәрі
