Сізге бұлай деп айтқан кезде мұрныңызды қайырған кездердің барлығы есіңізде ме? хинди тілінде түскі асқа? Ол кезде сіз бұл туралы аз білдіңіз кішіпейіл хинди тілінде , немесе ханымның саусағы , денсаулық пен тамақтанудың көптеген артықшылықтары бар.
Бұл тәтті жасыл көкөніс дәмі мен құрылымы үшін бірдей жақсы көреді және жек көреді, бірақ ол талшыққа және басқа минералдармен бірге А, В және С дәрумендері сияқты басқа қоректік заттарға бай. Қосымша ақпарат алу үшін оқыңыз.
бір. Салмақ жоғалтуға көмектеседі
екі. Холестеринді төмендетеді
3. Қандағы қантты бақылауға көмектеседі
Төрт. Жақсы ас қорытуға көмектеседі
5. Иммунитет қалыптастырады
6. Анемиялық жағдайды жақсартады
7. Көруді жақсартады
8. Шаштың саулығына көмектеседі
9. Рецепт өлшегіш
10. Жиі қойылатын сұрақтар: Әйелдер саусақтарының пайдасы
Салмақ жоғалтуға көмектеседі
Бұл көкөністің калория мөлшері өте төмен, 100 г-ға 30 ккал ғана, бұл оны тамақтандырғысы келетіндер үшін тамаша нұсқа етеді. бұл жағымсыз килограммдарды тастаңыз . Сондай-ақ, ол сізді тез арада толық сезінуге және ұзақ уақыт бойына қанықтыруға мүмкіндік беретіні белгілі, өйткені оның құрамында талшық көп.
Кеңес: Әйелдерге арналған саусаққа арналған тағамды майлы тағамдармен толтырмаңыз май, май немесе май сияқты; әйтпесе мақсат жойылады.
Холестеринді төмендетеді
Ханымдар саусақ , дәмі тамаша болуымен қатар, құрамында пектин деп аталатын талшық бар. Дәл осы талшық көмектеседі холестерин деңгейін төмен деңгейде ұстау (әсіресе жаман холестерин), холестериннің ішек арқылы сіңуін азайту және кез келген шөгінділер мен тромбтарды жою арқылы.
Кеңес: Әйелдердің саусағын шамадан тыс пісірмеңіз; ол көптеген қоректік заттарды жоғалтады.
Қандағы қантты бақылауға көмектеседі
бастап Әйелдердің саусақтары талшықтардың бірнеше түрінен жоғары , олар денсаулыққа әртүрлі пайда әкеледі. Бұл көкөністе ас қорыту процесін бәсеңдетуге көмектесетін талшықты эвгенол бар және осылайша қанттың сіңуі қан айналымынан. Іс жүзінде, тамақтанғаннан кейін, бұл процесс болдырмайды қандағы қант деңгейін көтеру және оларды тұрақтандырады.
Кеңес: Байқап көріңіз және аптасына кем дегенде екі рет әйелдер саусағы бар максималды пайда алу.
үй жағдайында қалыңдықтың денесін жылтырату
Жақсы ас қорытуға көмектеседі
Бұл артықшылықты тағы да жатқызуға болады әйелдер саусағындағы талшықтың жоғары мөлшері . Талшық көмектеседі жақсы ас қорыту сондай-ақ ішек қозғалысын қалыпқа келтіру үшін. Талшықты пектин ішекте ас қорыту бөліктерінде ұлғаяды және осылайша қалдықтарды оңай жоюға мүмкіндік береді.
Кеңес: Әйелдер саусақтары диетаға тамаша қосымша болып табылады солар үшін іш қатудан зардап шегеді .
Иммунитет қалыптастырады
Құрамында С витамині әйелдер саусақтары адамның жалпы иммунитет деңгейін көтеруге көмектеседі . Көбінесе жасыл көкөністер бұған көмектессе де, саусағыңыздың басқа да артықшылықтары бар, оны қолдану арқылы алуға болады.
Кеңес: Егер сіз роти қосылған кәдімгі көкөністі ұнатпасаңыз, оны аралас көкөніс карриінде камуфляж жасап көріңіз.
Анемиялық жағдайды жақсартады
бері әйелдер саусағында темір бар , фолий қышқылы және К дәрумені, ол ағзадағы темір мен фолий қышқылын табиғи түрде жақсартуға көмектеседі, бұл өз кезегінде анемиямен күресу .
Кеңес: Бөлшектері ақсап қалған саусақтарды емес, жаңа және нәзік әйелдер саусағын сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз.
Көруді жақсартады
Бұл тәтті көкөніс құрамында А дәрумені мен бета-каротин бар, олардың екеуі де көмектеседі көздің денсаулығын жақсарту .
Кеңес: бастап л adies саусағын шикі жеуге болмайды , оны алудың ең жақсы жолы - оны аздап қуырып, өзіңізге ұнайтын дәмдеуіштерді қосу.
Шаштың саулығына көмектеседі
The әйелдер саусақтарының қасиеттері оны жеуден асып кетіңіз. Көкөніс үйде емдеуде қолданылады қайызғақты емдеу және инвазиясы бит және нит .
Мұны қалай істеу керек: Базардан жаңа әйелдер саусағын алғаныңызға көз жеткізіңіз. Шамамен 10-12 бөлікті мұқият жуыңыз, содан кейін оларды тігінен кесіңіз. Оларды үш-төрт кесе суда 10 минут қайнатыңыз. Дайын болғаннан кейін табаға бір лимон шырынын қосыңыз. Суды сүзіп, шашыңызды шаю үшін қолданыңыз.
Кеңес: Оны бас терісіне дұрыс жағып, саусақтарыңызбен шаштың ұзындығынан өткізгеніңізге көз жеткізіңіз.
Рецепт өлшегіш
1-рецепт: Андхра-Прадештен Гути Бендакай (толтырылған әйелдер саусағын)
Осы дәмді рецепт арқылы тағамыңызға экзотикалық дәстүрлі әсер қосыңыз.
Ингредиенттер
сопақ бет пішініндегі шаш үлгісі
- 500 г кішкентай, нәзік әйелдер саусақтары ( хинди тілінде )
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық куркума ұнтағы
- 1 шай қасық самбар ұнтағы
- 2 шай қасық май
- Бес құрғақ қызыл бұрыш
- 2 ½ шай қасық зире тұқымы
- Екі бұтақ карри жапырақтары
- шынықтыру үшін
- 1 шай қасық май
- 1/2 шай қасық қыша дәндері
- 1 шай қасық қабығы бар қара грамм (урад дал)
- Бір құрғақ қызыл бұрыш екі есе азаяды
Әдіс
- Әйелдердің саусағын жуып, жақсылап құрғатыңыз.
- Әйелдердің саусағын ұзына бойына, құйрықтың ұштарынан, жолдың төрттен үш бөлігін жоғары қарай кесіңіз, сегменттер бөлінбеуі үшін.
- Табада майды қалыпты отта қыздырып, самбар ұнтағын, құрғақ қызыл бұрышты, зире тұқымын және карри жапырақтарын қосыңыз.
- Баяу отта қуырыңыз, хош иістер шыққанша ақырын лақтырыңыз.
- Салқындатып, тұз бен куркума ұнтағын қосыңыз. Ұнтақтап ұнтақтаңыз.
- Әйелдердің саусағын осы дәмдеуіш қоспасымен толтырып, бір жаққа қойыңыз.
- Табада шынықтыру үшін майды қыздырып, ингредиенттерді жоғарыда көрсетілген ретпен қосыңыз.
- Қыша дәндері шашыраған кезде, толтырылған әйелдер саусағын қосып, екі минут бойы ақырын қуырыңыз.
- Қызуды төмендетіңіз, табаны жауып, 10-12 минут пісіріңіз, кейде әйелдер саусақтары жұмсақ болғанша араластырыңыз.
- Ыстық ұсыныңыз.
2-рецепт: Әйелдер саусақтары Чат
Кімге ұнамайды чат ? Егер сіз бұл көкөністі ұнатпасаңыз, оны а чат , біз сізге қалай көрсетеміз!
Ингредиенттер
ауыздағы көпіршіктерге арналған үй құралы
- 200 г хинди тілінде немесе жұқа тілімделген және тұқымсыз әйелдер саусағы
- 1/4 кесе бесан немесе грамм ұн
- 1/4 кесе күріш ұны
- Дәміне қарай тұз
- 1/2 шай қасық халди немесе куркума ұнтағы
- 11/2 шай қасық қызыл бұрыш ұнтағы
- 1/4 шай қасық амчур (міндетті емес)
- 1/2 шай қасық джера ұнтағы
- 11/2 шай қасық дания ұнтағы
- Қуыруға арналған май
- Чаат масала
- Пияз, қызанақ, жасыл чили, кориандр, гарнир үшін лайм шырыны
Әдіс
- Құрғақ ингредиенттерді ыдыста араластырыңыз. Бұл қоспаны кесілген бхиндиге себіңіз және бөліктер жақсы жағылғандай етіп жақсылап араластырыңыз. (Осы кезде тілімдер тым жабысқақ болса, күріш ұнын көбірек қосыңыз.) Қызып тұрған майға жабыны қызарғанша қуырыңыз.
- Жұқа туралған пияз, қызанақ, кориандр, лимон шырыны және чаат масаламен ыстық күйде қызмет етіңіз.
Рецепт пен сурет: фуд-блогер Шиванги Шарма
3-рецепт: Әйелдерге арналған саусақ карри
Бұл жайлылық тағамы. Бір рет дәмін татқаннан кейін қайтып орала алмайсың.
Ингредиенттер
- 15-тен 20-ға дейін әйелдер саусағы немесе бхинди
- 1 кесе тор бастап
- 2 ас қасық тамаринд (орташа лимон мөлшері)
- 2-3 ас қасық құмыра
- 1 шай қасық куркума ұнтағы
- 2-3 шай қасық самбар ұнтағы
- 3-4 жасыл бұрыш, кесілген
- 1-2 ас қасық кориандр жапырақтары
- 1-2 шай қасық тұз дәміне қарай
Дәмдеуіштер үшін
- 3 шай қасық май
- 1 шай қасық қыша тұқымы
- 1 шай қасық кеңсе берді
- Екі қызыл бұрыш
- Бір шымшым жан немесе asafoetida
- Карри жапырақтарының екі жіптері
Әдіс
- Әйелдердің саусағын жуыңыз. Оларды сүртіп, орташа өлшемді кесектерге кесіңіз.
- Қысыммен пісіру тор даль/жарылған көгершін бұршақ көгергенше. Төрт-бес ысқырық үшін.
- Тамариндті суға 15 минут салып, шырынын сығыңыз.
- Дайындалған дальге тамаринд шырынын, құмыра, кесілген жасыл бұрышты, самбар ұнтағын, тұзды және куркума ұнтағын қосыңыз.
- Ақырында, әйелдер саусағын қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
- Консистенция үшін қажетті суды қосыңыз.
- Дәмдеуіш табаға май, қыша дәндерін қосыңыз, кеңсе бастап, жан , қызыл бұрыш және карри жапырақтары.
- Қыша дәндері шашыра бастағанда, карриге дәмдеуіш қосыңыз. Кориандр жапырақтарын қосыңыз.
- Ыстық буға пісірілген күрішпен бірге қызмет етіңіз.
Рецепт пен сурет: фуд-блогер Павана Бхат, аспаздық жан
Жиі қойылатын сұрақтар: Әйелдер саусақтарының пайдасы
Q. Базардан әйелдер саусағын қалай таңдауға болады?
TO. Ашық жасыл бүршіктерді іздеу керек, жақсырақ жіңішке және жанасу үшін қатты. Түсі күңгірттеніп, шеттері қарайып кеткен шамадан тыс үлкен бүршіктерден аулақ болыңыз. Бұлар да ақсап қалатын еді.
Q. Әйелдердің саусағын тазалаудың ең жақсы жолы қандай?
TO. Базардан әйелдер саусағын сатып алғаннан кейін, бұршақтарды кем дегенде он минут таза суға салып қойыңыз. Осылайша, шаң мен басқа шөгінді бөлшектер жойылады. Суды төгіп тастаңыз және әйелдер саусағын жуыңыз бір рет ағын су астында, дуршлаг. Суды төгіп тастаңыз және ылғалдан құтылу үшін әйелдер саусағын таза, құрғақ шүберекке қойыңыз. Сондай-ақ, әрбір бөтелкені таза, құрғақ шүберекпен сүртуге де болады. Осыдан кейін сіз ұштарын кесіп, көкөністі өз қалауыңыз бойынша пайдалана аласыз.
Q. Оны күнделікті жеудің қандай да бір жанама әсері болады ма?
TO. Кез келген нәрсені асыра орындау ешқашан жақсы идея емес. Қалай болғанда да, бұл көкөністі күнделікті тұтынудың жанама әсерлері жоқ, егер сіз оны қалыпты мөлшерде қолдансаңыз. Пайдасын алу үшін диетаңыздың басқа да көкөністерден тұратынына көз жеткізіңіз.
