Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Жаңа Зеландия крикеті марапаттары: Уильямсон сэр Ричард Хадли медалін төртінші рет жеңіп алды
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Американдық жаттықтырушылар үндістандық оқытушыларға арналған ағылшын курстарын басқарады
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Ғасырлар бойы құрма адамдардың тамақтану рационында болды. Құрма - ақуыз, көмірсу, талшық, май, кальций, темір, натрий, С дәрумені және А дәрумені сияқты қоректік заттардың қоры. Олар басқа құрғақ жемістермен салыстырғанда еритін және ерімейтін талшықтарға бай, жоғары калориялы.
Таяу Шығыста құрма ең көп қолданылатын жемістер болып табылады және олардың денсаулыққа пайдасы олардың жоғары тағамдық қасиеттеріне байланысты.
Қант диабетімен ауыратындар құрманы пайдаланбайды деген аңыз бар, өйткені олар қант пен калорияға бай. Сонымен қатар, құрма - бұл кептірілген жемістер, яғни олардың калория мөлшері жаңа піскен жемістерге қарағанда көбірек болады.
Диабетиктер құрманы жеуге бола ма, жоқ па, соны анықтайық.
Диабетиктер құрма жей ала ма?
2002 жылы жарияланған зерттеу күндердің гликемиялық индексін анықтады, нәтижесінде бұл жемістерді тұтыну қант диабетімен ауыратын адамдарда гликемия мен липидтерді бақылауда пайдалы болды [1] .
Еуропалық клиникалық тамақтану журналында жарияланған тағы бір зерттеу Халас құрмаларын жалғыз немесе қарапайым йогуртпен бірге тамақтанғанда гликемиялық индексі төмен болатындығын көрсетті. Бұл диабеттік науқастарда гликемиялық және липидті бақылау үшін пайдалы [екі] .
2011 жылы тамақтану журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, құрма диабетпен ауыратын науқастар үшін салмақты тамақтанумен қатар мөлшерде жеген кезде денсаулыққа пайдалы артықшылықтар ұсынады.
Зерттеу құрманың бес түрінің гликемиялық индексін анықтау үшін жүргізілді және нәтиже көрсеткендей, диабетиктер құрманы жегенде, тамақтан кейінгі глюкозаның мөлшері жоғарыламаған [3] .
Халықаралық клиникалық және эксперименттік медицина журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, күндер гликемиялық индексі, антиоксиданттары мен талшықтарының төмен болуына байланысты қандағы қантты реттеуге көмектеседі. Осылайша, құрманы жеу қант диабетімен ауыратын адамдарға пайдалы болуы мүмкін [4] .
Ауылшаруашылық және тамақ химия журналында жарияланған тағы бір зерттеу күндердің қандағы глюкоза деңгейіне оң әсерін көрсетті. Зерттеуге күніне 100 г құрма жеуге мәжбүр болған 10 адам кірді және 4 аптадан кейін қандағы қант пен триглицеридтердің ешқайсысы жоғарыламаған [5] .
Американдық диабет қауымдастығының пікірі бойынша, құрманы тұтыну кезінде олардың үлес мөлшеріне сақ болу керек.
Диабетиктер бір күнде қанша құрма тұтына алады?
Диабетиктер дұрыс тамақтану әдеттерін сақтаған кезде күніне 2-3 құрма жей алады.
Қорытындылау...
Сонымен, құрмалардың калориялары мен қант мөлшері көп болғанына қарамастан, диабетик құрманың мөлшерін бақылауда ұстай алады.
Мақала сілтемелерін қараңыз- [1]Миллер, Дж. Дж., Данн, Э. В., & Хашим, И.Б. (2002). Құрманың 3 түрінің гликемиялық индексі. Сауди медициналық журналы, 23 (5), 536-538.
- [екі]Миллер, Дж. Дж., Данн, Э. В., & Хашим, И.Б. (2003). Күндер мен күндердің / йогурттің аралас тағамдарының гликемиялық индексі. Құрма ағаштарда өсетін кәмпит пе?? Еуропалық клиникалық тамақтану журналы, 57 (3), 427.
- [3]Alkaabi, J. M., Al-Dabbagh, B., Ahmad, S., Saadi, H. F., Gariballa, S., & Ghazali, M. A. (2011). Құрманың сау және диабеттік тақырыптардағы бес түрінің гликемиялық индекстері. Тамақтану журналы, 10, 59.
- [4]Рахмани, А.Х., Али, С.М., Али, Х., Бабикер, А.Ю., Срикар, С., & Хан, А.А. (2014). Құрма жемістерінің терапиялық әсері (Phoenix dactylifera) қабынуға қарсы, антиоксидантты және ісікке қарсы белсенділікті модуляциялау арқылы аурулардың алдын алуда. Халықаралық клиникалық және эксперименттік журнал, 7 (3), 483-491.
- [5]Рок, В., Розенблат, М., Борочов-Неори, Х., Волкова, Н., Юдейнштейн, С., Элиас, М., & Авирам, М. (2009). Күннің (Phoenix dactylifera L., Medjool немесе Hallawi Variety) сау адамдардың қан сарысуындағы глюкоза мен липид деңгейіне және сарысудағы тотығу дәрежесіне әсері: тәжірибелік зерттеу. Ауылшаруашылық және тамақ химия журналы, 57 (17), 8010-8017.