КАДХИ ПАКОРА РЕЦЕПТІ: РАДЖАСТАНИ КАДХИ ПАКОРАНЫ ҚАЛАЙ ЖАСАУҒА БОЛАДЫ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

5 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
6 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
8 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
11 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Рецепттер Oi-Staff рецептері Автор: Sowmya Subramanian| 2017 жылғы 25 шілдеде

Кадхи пакораның рецепті қалың сүзбе мен бесан тұздығына батырылған немесе малынған қуырылған қайнатқыштан жасалған. Кадхи пакора - бұл Раджастханидің де, Пенджаби асханасының да бөлігі. Бұл тағам өзінің дәміне бай, өйткені ол бірнеше дәмдеуіштерді пайдаланады және оған қосылған пакоралар оны қайтымсыз етеді.

Кадхи пакора рецепті салқындатқыш әсерге ие, өйткені ол сүзбені пайдаланады және бұл асқазанды толтыратын ауыр тағам. Бұл тағам дайындау үшін орташа уақытты алады, бірақ оны көруге тұрарлық. Кадхиді күрішпен де, ротимен де беруге болады.

Егер сіз шынайы Раджастханиден тамақ дайындағыңыз келсе, кадхи пакораның рецепті - бұл белгілі бір тағам. Үйде кадхи пакора жасау үшін суреттермен және бейнемен бірге қадамдық процедураны білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

КАДИ-ПАКОРАНЫҢ РЕЦЕПТІ ВИДЕО

КАДИ-ПАКОРАНЫҢ РЕЦЕПТІ | ПАНЖАБИ КАДХИ-ПАКОРАНЫ ҚАЛАЙ ӨТКІЗУ КЕРЕК | KADHI PAKODA рецепті Kadhi Pakora рецепті | Панджаби Кадхи Пакораны қалай жасауға болады | Кадхи Пакода рецепті дайындау уақыты 10 мин. Пісіру уақыты 40 мин. Жалпы уақыты 50 мин

Рецепт бойынша: Meena Bhandari

Рецепт түрі: Негізгі курс

кезең-кезеңімен бұйра шаш үлгісі

Қызмет етеді: 4

Құрамы

Пакора үшін:

Картоп (аршылып, текшелерге кесілген) - 1 үлкен

Пияз (аршылған және туралған) - 2 кішкентай

Дәміне қарай тұз

Жасыл чили (ұсақтап туралған) - 2 шай қасық

Зире тұқымы (jeera) - 2 шай қасық

Кашмир чили ұнтағы - 3 шай қасық

Грам ұны (бесан) - 1 орташа ыдыс

Су - үшінші кесе

Кориандр (ұсақтап туралған) - 1 кесе

Май - қуыруға арналған

Кадхи үшін:

Қалың сүзбе - 500 г.

Грам ұны (бесан) - 4 ас қасық

Жасыл чили (ұсақталған) - 2 шай қасық

Сарымсақ қалампырлары (аршылған) - 3

Зімбір (үгітілген) - 1 шай қасық

Дәміне қарай тұз

Куркума ұнтағы - шымшу

Май - 1 шай қасық
әйелдерге арналған әртүрлі шаш үлгісі

Асафоетида (топсалы) - шымшу

Зире тұқымдары (jeera) - 1 шай қасық

Қыша дәндері - 3 шай қасық

Ақжелкен тұқымы - 1 шай қасық

Карридің кептірілген жапырақтары - 4-5

Кептірілген қызыл чили - 2 үлкен

Кашмир чили ұнтағы - 3 шай қасық

Су - 1 литр

Кебектің жапырақтары (kasuri methi) - безендіруге арналған

Қалай дайындалуға болады

1. Кесілген картопты ыдысқа алыңыз да, оған пияз қосыңыз

2. Оған тұз, жасыл чили, зире тұқымы және кашмир чили ұнтағын қосыңыз.

3. Содан кейін бесан мен су қосып, жақсылап араластырыңыз.

4. Туралған кориандрді қосып, жақсылап араластырыңыз да, өте қою паста түзіңіз.

5. Сонымен қатар, май табаға салыңыз да, май жеткілікті қызғаннан кейін қамырдың қуыршақтарын салыңыз.
қай тағам іш майын азайтады

6. Оларды қызарғанша қуырыңыз.

7. Әрі қарай ыдысқа қою сүзбені алып, оған 4 ас қасық бесан қосыңыз.

8. Жасыл чилиді, сарымсақ қалампырын, зімбірді, тұзды қосып, мұқият араластырыңыз.

9. Куркума ұнтағын қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.

10. Тегіс құрылым алу үшін қоспаны миксер құмырасына араластырыңыз.

11. Әрі қарай, терең табаға сары май қосып, асафоэтиданың шымшымын қосыңыз.

12. Зире мен қыша тұқымын қосып, оның шашырауына жол беріңіз.

13. Асқабақтың тұқымын, құрғақ карри жапырақтары мен кептірілген қызыл чилиді қосыңыз.

14. Кашмир чили ұнтағын, араластырылған сүзбе мен су қосыңыз.

15. Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін үздіксіз араластырыңыз.

16. Оны тұздық қалыңдағанша 10-15 минуттай пісіріңіз.

17. Пакораларды қосып, оны қызмет етер алдында бір-екі минут қайнатыңыз.

18. Оны касури метимен безендіріңіз.

Нұсқаулық

1. Пакораның қамыры үшін пакораларды бір-біріне ұстап тұру үшін жеткілікті мөлшерде бесан қосыңыз, сонда ол қуырылған кезде бөлінбейді.
2. Қосылатын судың мөлшері сіз тұздықтың қалыңдығына немесе сұйықтығына байланысты.

Тамақтану туралы ақпарат