Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- Анирбан Лахири RBC Heritage-тен озады
- Жетіспеушілік проблема емес: Денсаулық сақтау министрлігі штаттарды COVID вакциналарын «дұрыс басқармады» деп айыптайды
- Reliance Jio, Airtel, Vi және BSNL-ден кіріс деңгейіне арналған барлық ваучерлердің тізімі
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Фестиваль уақыты жақындаған сайын, саусақ жалайтын рецептерге қол жеткізу керек. Алдымен айт мерекесі бірнеше күнде келеді. Айт мерекесін тойлау үшін бирьяниға қарағанда жақсы рецепт болуы мүмкін емес. Биряни - бұл пісірілген аймаққа байланысты әр түрлі өзгеріске ие тағам. Сонымен, міне, бізде Құдайдың елі Кераладан шыққан сиыр етіне арналған бирьяни рецепті бар.
Керала стиліндегі сиыр бирьяни - бұл сіздің дәм сезгіштеріңізге күтім. Сиырдың дәмді және шырынды бөліктері кокос сүтінде пісіріледі және жалбыз жапырақтары өте хош иісті дәмдеуіштермен бірге тұрады. Содан кейін әдеттегі бирьяни қабаты пайда болады және сіздің бирьяни жеуге дайын болады.
Сонымен, сіз не күтесіз? Керала стиліндегі сиыр биряниінің ауыз суаратын осы айт мерекесіне арналған рецептімен танысып, дәм татыңыз
Қызмет етеді: 3-4
Овен тұлғасы туралы бәрі
Дайындық уақыты: 3 сағат
Пісіру уақыты: 1 сағат
Құрамы
Сиыр еті үшін
- Сиыр еті - 1 кг
- Пияз пастасы - 4 ас қасық
- Бадам пастасы - 1 ас қасық
- Сүзбе - 12 кесе
- Жалбыз жапырақтары - 1 бұтақ (ұсақталған)
- Кокос сүті - & фрак 12 кесе
- Кориандр ұнтағы - 1т.с.
- Куркума ұнтағы - 1т.с.
- Бұрыш ұнтағы - 1т.с.
- Гарам масала- 1т
- Зімбір-сарымсақ пастасы - 1 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Май - 3 ас қасық
- Су - 2 кесе
Күрішке арналған
- Басмати күріші - 2 кесе
- Кардамондар - 4
- Қалампыр - 4
- Даршын таяқшалары - 2
- Тұз - дәміне қарай
- Ghee - 2 ас қасық
- Су - 4 кесе
Гарнирге арналған
- Пияз - 4 (туралған және қызарғанша қуырылған)
- Мейіз - аз
- Кешью - 6-8 (туралған)
Процедура
1. Сиыр етін сумен мұқият жуыңыз
2. Сиыр етін сүзбе, куркума ұнтағы және тұзбен 2 сағаттай маринадтаңыз
3. Екі сағаттан кейін табада майды қыздырыңыз, пияз пастасын қосып, орташа отта 5-6 минут қуырыңыз
4. Зімбір-сарымсақ пастасын қосып, тағы 2 минут қайнатыңыз
салмақ жоғалту үшін детокс сусыны
5. Бадам паста, кориандр ұнтағы, бұрыш ұнтағы, гарам масала ұнтағы, кокос сүтін қосып, тағы 3 минут қайнатыңыз
6. Енді сиыр бөліктерін және жалбыз жапырақтарын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және орташа жалында шамамен 15-20 минут қайнатыңыз
7. Тұз бен су қосыңыз. Табаны қақпақпен жауып, орташа жалынмен шамамен 45 минут пісіріңіз. Кейде араластыруды жалғастырыңыз
8. Аяқтағаннан кейін оны жалыннан алып тастаңыз және оны шетке қалдырыңыз
9. Күрішті сумен жақсылап жуыңыз
безеулер мен қара нүктелерге арналған бет пакеті
10. Терең түбі бар ыдыста суды қыздырып, қалампыр, даршын, кардамон қосыңыз
11. Су қайнай бастағаннан кейін күріш, тұз қосып, қақпақты жауып, 15 минуттай баяу отта қайнатыңыз
12. Дайын болғаннан кейін күрішті табаққа салыңыз да, оны шпатель көмегімен жайыңыз
13. Енді терең табаны алыңыз да, оған сары май жағыңыз
14. Кешью мен мейізді қосыңыз. Бір минут қуырыңыз
15. Пісірілген күріштің жартысын табаға қабат етіп жайыңыз
Үндістандағы әдемі қыз кім
16. Қуырылған пияздың жартысын жайыңыз
17. Содан кейін сиыр масаласының жартысын осы қабатқа жайыңыз
18. Содан кейін күріштің қалған бөлігін тағы бір қабатқа жайыңыз
19. Қалған қуырылған пиязды қосыңыз
20. Содан кейін оның үстіне сиыр масала қабаты салыңыз
21. Табаны жауып, өте баяу алауда 5 минуттай пісіріңіз
22. Аяқтағаннан кейін отты өшіріп, барлығын аздап араластырып, қызмет етіңіз
Керала стиліндегі сиыр биряни ұсынуға дайын. Бұл керемет рахатқа раитамен бірге қызмет етіңіз және осы айтта шын жүректен дәм татыңыз.
