Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- Мангалуру жағалауында кеме қайықпен соқтығысқанда үш балықшы өліп қалды деп қорықты
- Медведев коронавирустық сынамадан кейін Монте-Карло шеберлерінен шығады
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Кодубале негізінен Карнатакада тұрақты негізде және сонымен қатар фестивальдарда дайындалатын танымал тағамдар. Карнатака стиліндегі сақиналы мурукку - бұл сақина тәрізді өткір қамырды терең қуыру арқылы дайындалатын қытырлақ ерні бар жеңіл тағам.
Ащы кодбал - шай ішуге тамаша қосалқы құрал, сонымен қатар фестивальдар кезінде дәстүрлі түрде дайындалады. Карнатакада бірде-бір отбасылық мереке мен мереке осы тағамдарсыз дайын болмайды. Үйлердегі барлық мерекелер қонақтардың кодубалға толы қорапты жинауымен аяқталады.
Кодубаланы дайындауға уақыт қажет, өйткені қуыру біраз күш жұмсауды қажет етеді. Қиын бөлігі - қамырды дұрыс консистенцияға келтіру, ол бұзылмауы үшін. Егер сіз Каннадига дәстүрін ұстанғыңыз келсе, онда бұл рецептті суреттермен бірге қадамдық процедураны оқып, үйде көріңіз. Сонымен қатар, бейнені қараңыз.
KODUBALE рецепті туралы ВИДЕО
KODUBALE рецепті | KARNATAKA-STYLE RING MURUKKU ҚАЛАЙ ӨНДІРУ | KARA KODBALE рецепті | АШЫҚ МАЙДА КОДУБАЛЕ рецепті Kodubale рецепті | Карнатака стиліндегі Мурукку сақинасын қалай жасауға болады | Kara Kodbale рецепті | Ащы Maida Kodubale рецепті дайындау уақыты 15 мин. Пісіру уақыты 35M, жалпы уақыты 50 минРецепт бойынша: Kavyashree S
Рецепт түрі: тағамдар
Қызмет етеді: 15-20 дана
Құрамы-
Күріш ұны - 1 тостаған
Хуригадэйл (бхуна чана) - кубок
Құрғақ ұнтақталған кокос (коббари) -.-Шы кесе
Қызыл чили ұнтағы - 1½ ас қасық
Дәміне қарай тұз
Май - қуыруға арналған тостаған +
әйелдердің шаш үлгілері
Ілмек (асафоэтида) - ¼шы шай қасық
Су - үшінші кесе
Қалай дайындалуға болады-
1. Қыздырылған табаға күріш ұнын қосыңыз.
2. Қуырылған ет жылығанға дейін құрғатыңыз.
3. Оны ыдысқа құйыңыз.
4. Сонымен қатар, араластырғыш құмырасына коббари, хуригадейл және қызыл чили ұнтағын қосыңыз.
5. Оны ұнтақ етіп ұсақтаңыз.
6. Оны ыдысқа қосып, жақсылап араластырыңыз.
7. Тұз бен топсаны қосып жақсылап араластырыңыз.
8. Осы уақытта қыздырылған табаға төрттен бір кесе май құйыңыз.
9. Майды қыздырыңыз және оны қоспаның үстіне құйыңыз.
10. Жұмсақ әрі тегіс қамырға біртіндеп су қосып, жақсылап илеңіз.
11. Қамырды бірдей бөліктерге бөліп, оның бір бөлігін алақан арасына ораңыз.
12. Әрі қарай оны тегіс жерге қойыңыз да, ұзын дөңгелек жолаққа ораңыз.
13. Оны екіге бөліп, жолақтармен сақиналар жасаңыз.
14. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз.
15. Сақиналарды бірінен соң бірін ақырын тастаңыз.
16. Оларды екі жағына пісіру үшін аударып, қоңыр түске дейін орташа алауда қуырыңыз.
- 1. Егер қамыр тым қатты болса, оны жұмсақ ету үшін аздап су құйыңыз.
- 2. Сақинаны жасау кезінде кодубале қамыры үзіліп кетсе, оған су қосып, жақсылап илеңіз.
- 3. Неғұрлым көбірек илесеңіз, қамыр соншалықты жұмсақ болады.
- 4. Кодубале орташа жалынмен қуырылуы керек. Егер ол өте жоғары болса, ол жанып кетеді, ал егер тым төмен болса, ол шайнауға айналады.
- Қызмет ету мөлшері - 1 дана
- Калория - 150 кал
- Май - 9 г.
- Ақуыз - 2 г.
- Көмірсулар - 15 г.
- Талшық - 1 г.
ҚАДАМ ҚАДАМЫ - КОДУБАЛЕНІ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ КЕРЕК
1. Қыздырылған табаға күріш ұнын қосыңыз.
2. Қуырылған ет жылығанға дейін құрғатыңыз.
3. Оны ыдысқа құйыңыз.
4. Сонымен қатар, араластырғыш құмырасына коббари, хуригадейл және қызыл чили ұнтағын қосыңыз.
5. Оны ұнтақ етіп ұсақтаңыз.
6. Оны ыдысқа қосып, жақсылап араластырыңыз.
7. Тұз бен топсаны қосып жақсылап араластырыңыз.
8. Осы уақытта қыздырылған табаға төрттен бір кесе май құйыңыз.
9. Майды қыздырыңыз және оны қоспаның үстіне құйыңыз.
10. Жұмсақ әрі тегіс қамырға біртіндеп су қосып, жақсылап илеңіз.
11. Қамырды бірдей бөліктерге бөліп, оның бір бөлігін алақан арасына ораңыз.
12. Әрі қарай оны тегіс жерге қойып, дөңгелек ұзын жолаққа айналдырыңыз.
13. Оны екіге бөліп, жолақтармен сақиналар жасаңыз.
14. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз.
15. Сақиналарды бірінен соң бірін ақырын тастаңыз.
16. Оларды екі жағына пісіру үшін аударып, қоңыр түске дейін орташа алауда қуырыңыз.
