Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Американдық жаттықтырушылар үндістандық оқытушыларға арналған ағылшын курстарын басқарады
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- IPL 2021: 2018 аукционда ескерусіз қалғаннан кейін менің соққыларыммен жұмыс істедім, дейді Харшал Пател
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Балық Керала рецептерінің негізгі бөлігін құрайды және әр аймақта балықтың арнайы карриі бар. Коттаям балық карриі өз атын Кераладағы жағалаудағы Коттаям аймағына қарыздар. Бұл балықтың карри рецепті ерекше, себебі ол құрғақ. Басқа Керала рецепттерінен айырмашылығы, Коттаям балық карриінде тұздық көп емес, ол балықпен қуырылған масалеге ұқсайды.
Коттаям балықының карриі минималды сумен және кокоссыз дайындалады, ол әдетте Кераланың барлық рецепттеріндегі негізгі ингредиент болып табылады. Бұл балықтың карри рецепті үшін кудампули немесе гамбуг деп аталатын арнайы ингредиент қажет, ол Малабар тамаринді деп те аталады. Коттаям балықының карриі лосось филесімен пісіріледі. Қаласаңыз, оны басқа теңіз балықтарымен алмастыра аласыз.
Қызмет етеді: 6
қандай жеміс шырыны денсаулыққа пайдалы
Дайындық уақыты: 30 минут
Пісіру уақыты: 20 минут
Құрамы
безеулерге арналған табиғи бет пакеті
- Лосось филесі - 12
- Карри жапырақтары - 20
- Ақ пияз - 2 (туралған)
- Сарымсақ бүршігі - 6 (ұсақталған)
- Зімбір - 1 дюйм (ұсақталған)
- Куркума ұнтағы - 1/2 шай қасық
- Қызыл чили ұнтағы - 1 ас қасық
- Бұрыш ұнтағы - 1 ас қасық
- Құрғақ Кудампули немесе Малабар тамаринді- 2 (суға малынған)
- Кокос майы - 2 ас қасық
- Тұз дәміне қарай:
Процедура
1. Табаққа 10-15 карри жапырағын қабат етіп салыңыз. Содан кейін лосось филелеріне тұзды сүртіп, карри жапырақтары үстіне қойыңыз.
2. Пластинаны басқасымен жауып, оны маринадтау үшін 20 минутқа қалдырыңыз.
3. Малабарды жарты сағат бойы 1 жарым кесе суға салып қойыңыз.
4. Табада майды қыздырып, оны карри жапырақтарымен дәмдеңіз. Содан кейін онда пиязды бірнеше минут баяу алауда қуырыңыз.
5. Пияз алтынға айналған кезде табаға зімбір мен сарымсақты қосыңыз. Баяу алауда тағы 2 минут пісіріңіз.
6. Содан кейін табаға дәмдеуіштерді, яғни қызыл чили ұнтағы мен куркума ұнтағын қосыңыз. 2-3 минут қайнатыңыз.
7. Бұрыш қосып, баяу отта бір минут қайнатыңыз. Бұрышты қатты пісіру арқылы өртемеңіз.
Үндістандағы шаштың өсуі мен қалыңдығына арналған ең жақсы май
8. Осыдан кейін балықтың филесін табаға тастаңыз және масаланы араластырыңыз. Тамаринді суды табаға құйыңыз.
9. Тұзбен дәмдеңіз, қақпағын жауып, орташа отта 5 минут қайнатыңыз.
Коттаям балықының карриі жеуге дайын. Бұл өткір балық карриі қарапайым күрішпен жақсы көреді.
