МАЙТАКЕ САҢЫРАУҚҰЛАҒЫ: ТАМАҚТАНУ, ДЕНСАУЛЫҚҚА ПАЙДАСЫ, ЖАНАМА ӘСЕРЛЕРІ ЖӘНЕ РЕЦЕПТІ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Тамақтану Oi-Neha Ghosh тамақтануы Неха Гхош 12 қараша 2020 ж

Дәрілік саңырауқұлақ мыңдаған жылдар бойы денсаулықты нығайтуға көмектесу үшін қолданылып келген керемет денсаулықты нығайтатын қасиеттерімен танымал. Майтаке саңырауқұлағы - бұл денсаулыққа көптеген пайдасы бар дәрілік саңырауқұлақтың түрі.

балалар суда ойнайды

Майтаке (Grifola frondrosa) саңырауқұлағы - бұл Қытайдан шыққан танымал жеуге болатын саңырауқұлақ, бірақ сонымен бірге Жапония мен Солтүстік Америкада өсіріледі. Саңырауқұлақ емен, қарағаш және үйеңкі түбінде шоғырланып өседі [1] [екі] .

Майтаке саңырауқұлағы, сондай-ақ ормандағы тауық, қойдың басы және қошқардың басы деп аталады, олар адаптогендер болып саналады - бұл олардың денсаулығын нығайту үшін денені табиғи қалпына келтіруге және теңестіруге көмектесетін күшті дәрілік қасиеттері бар.

Майтаке саңырауқұлақтарының қауырсындары, қабыршақтары, нәзік құрылымы және тағамның барлық түрлерінде жақсы үйлесетін жердегі хош иісі бар.

Саңырауқұлақтың тағамдық құндылығы

100 г майтике саңырауқұлақтарында 90,37 г су, 31 ккал энергия бар және оларда:

1,94 г ақуыз
0,19 г май
6,97 г көмірсу
2,7 г талшық
2,07 г қант
1 мг кальций
0,3 мг темір
10 мг магний
74 мг фосфор
204 мг калий
1 мг натрий
0,75 мг мырыш
0,252 мг мыс
0,059 мг марганец
2,2 мкг селен
0,146 мг тиамин
0,242 мг рибофлавин
6,585 мг ниацин
0,27 мг пантотен қышқылы
0,056 мг В6 дәрумені
21 мкг фолат
51,1 мг холин
0,01 мг Е дәрумені
28,1 мкг Д дәрумені

Майтаке саңырауқұлақтарының денсаулыққа пайдасы

1. Иммунитетті күшейтеді

Майтаке саңырауқұлағын қолдану шетелдік басқыншылармен күресу және денеңізді инфекциялардан қорғау арқылы иммунитетті көтеруге көмектеседі. Майтаке саңырауқұлақтарында бета-глюкан, полисахаридтің түрі, көмірсулардың ұзын молекуласы иммундық жүйеге оң әсер етеді. Жарияланған in vitro зерттеу Аударма медицинасының жылнамалары Maitake саңырауқұлақ сығындысы шиитак саңырауқұлақтарының сығындысымен үйлескенде иммундық реакцияны ынталандыруға тиімді болатындығын анықтады. Зерттеу перспективалы болып көрінгенімен, адамдарға одан әрі зерттеу қажет [3] .

2. Холестерин деңгейін төмендетеді

Белгіленген зерттеулерге сәйкес, майтак саңырауқұлағы холестерин деңгейін табиғи түрде төмендетуге көмектеседі. Жылы жарияланған жануарларға арналған зерттеу Oleo Science журналы Maitake саңырауқұлақтарының сығындысы тышқандардағы холестерин деңгейін төмендетуге тиімді екенін анықтады. Дегенмен, адамдарға қосымша зерттеулер қажет [4] .

3. Қант диабеті қаупін төмендетеді

Кейбір жануарларға жүргізілген зерттеулерге сәйкес, майтақ саңырауқұлағы қандағы глюкоза деңгейін төмендетуі мүмкін. Жарияланған 2015 зерттеу Халықаралық емдік саңырауқұлақтар журналы майтак саңырауқұлақтары 2 типті қант диабеті бар егеуқұйрықтардағы қандағы глюкозаның деңгейін төмендететіндігін анықтады [5] . Тағы бір зерттеу нәтижесі көрсеткендей, майтак саңырауқұлақтары диабетке қарсы тышқандардағы қандағы глюкоза деңгейін төмендететін диабетке қарсы күшті қасиеттерге ие. [6] .

безеулерден туындаған қара дақтарды қалай кетіруге болады

4. Қан қысымын бақылайды

Майтаке саңырауқұлағын күнделікті тұтыну қан қысымын тұрақтандыруға көмектеседі. Жылы жарияланған зерттеу бойынша Халықаралық медицина ғылымдарының журналы , майтак саңырауқұлақтарының сығындысы берілген егеуқұйрықтар жасқа байланысты гипертонияны азайтуға көмектесе алады [7] . Тағы бір зерттеу көрсеткендей, егеуқұйрықтарды макетак саңырауқұлағын сегіз апта бойы тамақтандыру қан қысымын төмендеткен [8]

5. PCOS емдеуі мүмкін

Поликистозды аналық без синдромы (ПКОС) - бұл аналық бездің ұлғаюына әкелетін, аналық бездің сыртқы шеттерінде ұсақ кисталар пайда бола бастаған жерде. PCOS - әйелдер бедеулілігінің ең көп таралған себептерінің бірі.

Кейбір зерттеулерге сәйкес, майтаке саңырауқұлақтары PCOS-қа қарсы жұмыс істей алады және бедеулікпен күресуге көмектеседі. 2010 жылғы зерттеу нәтижесі бойынша, майтаке саңырауқұлақтарының сығындысы ПКОС пациенттерінде овуляция тудыруы мүмкін және PCOS емдеу үшін қолданылатын дәстүрлі дәрі-дәрмектермен бірдей тиімді болды. [9] .

6. Қатерлі ісік ауруын басқаруы мүмкін

Зерттеулер көрсеткендей, майтаке саңырауқұлағында қатерлі ісік ауруының алдын-алу және емдеуге көмектесетін қатерлі ісікке қарсы қасиеттер болуы мүмкін. Майтаке сығындысы ісікке қарсы белсенділігі анықталған саңырауқұлақтың құрамында D-фракциясы деп аталатын бета-глюканның болуымен сүт безі қатерлі ісігі жасушаларының өсуін баяулатуы мүмкін. [10] [он бір] [12] .

Жылы жарияланған тағы бір зерттеу Халықаралық онкологиялық журнал майтак саңырауқұлағы тышқандардағы ісіктің өсуін басуы мүмкін екенін анықтады [13] .

Майтаке саңырауқұлақтарының жанама әсерлері

Майтаке саңырауқұлағын пайдалану қауіпсіз болып саналады. Алайда, кейбір адамдар саңырауқұлаққа аллергиялық реакциясы болуы мүмкін. Кейбір зерттеулерге сәйкес, майтаке саңырауқұлақ қоспалары қандағы қантты азайтатын дәрі-дәрмектер және қанды сұйылтатын дәрілер сияқты кейбір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуі мүмкін. [14] [он бес] .

Сонымен қатар, жоспарланған операциядан кейін екі апта ішінде майтак саңырауқұлағын жеуге болмайды.

Егер сіз жүкті болсаңыз немесе емізетін болсаңыз, майтаке саңырауқұлақтарын қолданар алдында дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Делиден Ранн-оф-Кутчқа дейінгі саяхат

Кескін: медициналық желі

Майтаке саңырауқұлағын қалай қолдануға болады

Тұтас жаңа, жас және қатты саңырауқұлақтарды таңдап, оларды тұтынар алдында дұрыс жуыңыз. Саңырауқұлақтарды қағаз пакетте тоңазытқышта сақтаңыз. Сіз оларды сорпа, фри, салат, макарон, пицца, омлет және басқа тағамдарға қосуға болады.

Егер сіз майтаке саңырауқұлақ қоспаларын қабылдауды ойласаңыз, оны қабылдағанға дейін дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Майтаке саңырауқұлақтарының рецепті

Грильде тай маринадталған майтак саңырауқұлақтары [16]

Құрамы:

900 г саңырауқұлақ
¾ кесе зәйтүн майы
¼ кесе тамари
6 пиязды кішкене бөліктерге кесіңіз
3 ас қасық үйеңкі сиропы
1 шай қасық карри ұнтағы
3 ас қасық ақ шарап
¼ шай қасық теңіз тұзы
1/8 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш

Әдіс:

Саңырауқұлақтарды дұрыс жуыңыз және оларды кесіңіз. Содан кейін оларды маринадтауға арналған кастрюльге салыңыз.
Маринадқа барлық ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Оны саңырауқұлақтың үстіне құйыңыз.
Кәстрөлді полиэтиленмен жауып, оны тоңазытқышқа төрт сағатқа қойыңыз.
Содан кейін оны алып, әр жағында орташа отта 3-тен 5 минутқа дейін гриль жасап, қызмет етіңіз.

Сурет: саңырауқұлақ-жаңғыру