Біздің команда сізге ұнайтын өнімдер мен мәмілелер туралы көбірек табуға және айтып беруге арналған. Егер сіз де оларды жақсы көрсеңіз және төмендегі сілтемелер арқылы сатып алуды шешсеңіз, біз комиссия алуымыз мүмкін. Баға мен қолжетімділік өзгеруі мүмкін.
«The Know: Eats» кітабында тағамның ең үлкен трендтерін көрсететін оңай және қол жетімді тағамдарды көрсететін аспаздық серия. Мейрамханадағы сапалы раменнен бастап, DIY көпіршікті шайға дейін, бұл барлық тағамдарды ұнататындарға арналған ең дәмді рецепттердің кейбірі.
Тостада - қуырылған шелпек. Қарапайым және қарапайым. Мексикада , олар дәстүрлі түрде қуырылған бұршақтармен, ірімшікпен, авокадомен, қызанақпен және салатпен толтырылады. Бірақ бұл рецепт қабыршақты қызыл снапермен толтырылған жеңілірек нұсқа.
Бір кеңес: Сіз міндетті түрде майлықтарды дайын болғыңыз келеді. Тостадалар сіздің қолыңызбен жеуге арналған және олар лас болуы керек!
Ингредиенттер
- 6 жүгері тосты
- 1 фунт кампечин луцианы (немесе басқа қабыршақ ақ балық)
- Крахмал дәмдеуіш
- 1 әк , дәмделген
- Жаңа кинза
Гуакамол үшін :
Қырыққабат салаты үшін:
- ½ кесе майонез
- 1 ас қасық Крахмал дәмдеуіш
- Ыстық соус , дәміне қарай
- 1 кесе қызыл қырыққабат , ұсақталған
- 1 кесе ақ қырыққабат , ұсақталған
- Тұздалған пияз , дәміне қарай
Құралдар
Нұсқаулар
- Шойын табаға пісіруге арналған спрей себіңіз және орташа жоғары температурада қыздырыңыз.
- Снаперді Тажинмен дәмдеңіз және оны табаға терісін төмен қаратып қойыңыз. Үш-төрт минут пісіріңіз. Содан кейін бір немесе екі шпательді пайдаланып, балықты аударыңыз. (Ол нәзік болады және құлап кетуі мүмкін, сондықтан абайлап аударыңыз!) Снаперді тағы төрт минут пісіріңіз.
- Гуакамолды жасау үшін бір авокадоны ыдысқа езіп, лайм шырыны мен тұзбен араластырыңыз.
- Содан кейін салатты жасаңыз. Майо, Тажин және ыстық соусты біріктіріңіз. Содан кейін, қырыққабат пен маринадталған пиязды араластырыңыз.
- Екі шанышқыны пайдаланып, балықты ұсақтап, лайм қабығымен араластырыңыз.
- Соңында, тортильяға гуакамолды жаю арқылы тостадаларды жинаңыз, содан кейін балықты қосыңыз, үстіне салат пен жаңа кинза қосыңыз.
Бұл рецепт ұнаса, кремді авокадо мен асшаяндарды тостадаға арналған басқа рецептімізді қараңыз .
