Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Анирбан Лахири RBC Heritage-тен озады
- Reliance Jio, Airtel, Vi және BSNL-ден кіріс деңгейіне арналған барлық ваучерлердің тізімі
- Kumbh mela оралмандары COVID-19 пандемиясын күшейтуі мүмкін: Санджай Раут
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Парсис тамаққа деген сүйіспеншілігімен танымал және бірнеше сағат бойы тамақ дайындауға кетеді. Вегетариандық немесе вегетариандық емес тағамдар болсын, тағам көптеген дәмдеуіштермен дайындалады. Парси тағамдарының Ираннан, Гуджараттан және Махараштраның әсерлері бар. Иранның әсері көкөністермен пісірілген ет пен тауық етінен байқалады. Dhansak көкөнісі - бүкіл Үндістанға танымал Парси далының (гарнир) бірі.
Днсак көкөністі әдетте күрішпен, жақсырақ қоңыр күрішпен бірге жейді. Бұл шынайы әрі пайдалы парси тағамы, өйткені бұл тағамды жасауға көптеген көкөністер мен дәмдеуіштер қатысады. Бұл тағамды дайындауда көптеген ингредиенттер қолданылғанымен, бұл өте қарапайым рецепт. Dhansak көкөніс рецептін қой етін де дайындауға болады. Сонымен, бұл вегетариандық емес әуесқойларға қуаныш сыйлайды!
Dhansak көкөнісі
Сыбаға : 4
Дайындық уақыты: 10-12 минут
Пісіру уақыты: 10-15 минут
Құрамы
Бөлінген көгершін бұршақ -1/4 кесе (суланған)
Бөлінген қызыл жасымық -2ас қасық (сіңдірілген)
Бөлінген жасыл грамм терісі жоқ -2ас қасық (сіңдірілген)
Бенгал грамматикасы - 2 ас қасық (сіңдірілген)
Қызыл асқабақ -100 грамм (текшелерге кесілген)
Орташа бринжалдар -2 (текшелерге кесілген)
Ірі картоп -1 (қабығы аршылып, текшелерге кесіледі)
Ақжелкен жапырақтары -5 (туралған)
Жаңа жалбыз жапырақтары -10-15 (туралған)
Куркума ұнтағы -1 / 2ас қасық
Тұз - дәміне қарай
Шірік қызанақ туралы ең жақсы фильмдер
Зімбір -1 дюймдік бөлік (туралған)
Сарымсақ қалампырлары -5-6 (туралған)
Жасыл чили -4-5 (кесілген)
Зире тұқымдары -1 ас қасық
Таза сары май -2ас қасық
Май -2ас қасық
Орташа пияз -2 орташа (туралған)
Қызанақ -2 орташа (туралған)
Dhansak masala -2 ас қасық
Қызыл чили ұнтағы -1 ас қасық
Лимон шырыны -2ас қасық
Жаңа кориандр -2ас қасық (туралған)
Процедура
1. Бөлінген көгершін бұршақтарын, қызыл жасымықты, жасыл және бенгал граммдарын а-ға араластырыңыз
қысымды пеш.
2. Пісіргішке төрт кесе су құйыңыз, содан кейін қызыл асқабақты қосыңыз,
бринжалдар, картоп, қопсытқыш жапырақтары, жалбыз жапырақтары, куркума қуаты және тұз
және 4 ысқырыққа дейін пісіріңіз.
4. Қысым толығымен босатылған кезде пештің қақпағын алыңыз. Қайнатылған далды паста сияқты тегіс шайқаңыз.
5. Жақсы паста жасау үшін зімбірді, сарымсақты, жасыл чилиді, зире тұқымын және аздап тұзды ұнтақтаңыз.
6. Майды сары маймен бірге терең жабыспайтын табада қыздырыңыз. Пиязды қосыңыз
созылу белгілерінен табиғи жолмен қалай құтылуға болады
және олар алтынға айналғанша қайнатыңыз (қатты алауда шамамен 2 минут). Енді қызанақты қосып, олар жұмсақ болғанша пісіріңіз.
8. Ертерек дайындалған паста қосып, әрі қарай пісіруді жалғастырыңыз. Қосыңыз
dhansak масала ұнтағы және чили ұнтағы және жақсылап араластырыңыз.
9. Табаға көкөністер мен көкөністерді қосып, араластырыңыз. Тұз себіңіз және пісіріңіз
баяу отта 5 минут.
10. Лимон шырыны мен туралған кориандр жапырақтарын қосып, араластырыңыз.
Сіздің дені сау Көкөніс Dhansak жеуге дайын. Оны қоңыр күрішпен, чапаттимен немесе тіпті нанмен ыстық етіп беріңіз.