КӨКӨНІСТЕРДЕН ЖАСАЛҒАН РЕЦЕПТ: ҮЙДЕ РАВА УППИТТУДЫ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ КЕРЕК

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Рецепттер Ой-лехака рецептері Автор: Ajitha Ghorpade| 2017 жылғы 11 желтоқсанда

Апманы қалай дайындау керек | Uppittu көкөніс рецепті | Хара ваннасының рецепті | Болдский

Көкөністерден жасалған унма - дәстүрлі оңтүстік үнділік таңғы ас. Упма, немесе хара ваннасы, әдетте кесари ваннасымен жұптастырылады және бұл тағам «чау чау ваннасы» деп аталады.

Упманы алдымен раваны қуырып, содан кейін оны қайнаған судың қоспасына қосу арқылы дайындайды. Бұл тағамға көкөністерді қосу міндетті емес, ал біздің рецептте сәбіз, капсикум және бұршақ үпманы пайдалы әрі дәмді ету үшін қосылады.

Упма - тез және оңай дайындалатын таңғы ас. Бірақ оны кейде кешкі ас ретінде де жейді. Бұл ыдысқа қолданылатын май мөлшері көбірек, өйткені рава мен көкөністер оны толығымен сіңіреді.

Сонымен, сіз көкөніс үтірінің нұсқасын қолданып көргіңіз келсе, бейнені қараңыз және суреттерді қамтитын кезең-кезеңмен осы тағамды қалай жасау керектігін біліңіз.

Рецепт бойынша: Kavyashree S

Рецепт түрі: негізгі тағам

Қызмет етеді: 2-3

Құрамы

Май - 10 ас қасық

Қыша тұқымы - 1 шай қасық

Кеңсе берді - 1 шай қасық

Чана дал - 1 шай қасық

Карри жапырақтары - 6-8

Зімбір - 1 дюйм (үгітілген)

Кориандр жапырағы -.-Шы кесе

Кокос жаңғағы - ½ кесе (үгітілген)

Пияз - 1 кесе (туралған)

Capsicum - ½ кесе

Жасыл чили - 5-6 (тілік)

Әк шырыны - жарты лимон

Сәбіз - ½ кесе (туралған)

Жасыл бұршақ - 1/4 кесе
Тақтар ойыны сияқты сериалдар

Манна жармасы (Судзи) - бірінші тостаған (орташа судзи)

Тұз - ас қасық

Су - 3 тостаған

Қалай дайындалуға болады

1. Жарманы қыздырылған табаға салыңыз.
мултани митти бетке қолдану

2. Мұны қуырыңыз, шамамен 3-5 минут. Жарма түсі сәл қоңыр түске айналуы керек.

3. Дайын болғаннан кейін оны ыдысқа салыңыз да, оны шетке қойыңыз.

4. Қыздырылған табаға май құйыңыз.

5. Екі шай қасық қосыңыз, қыша дәндері және урад дал.

6. Содан кейін чана дал мен үгітілген зімбірді қосыңыз.

7. Жақсылап араластырыңыз.

8. Карри жапырақтары мен кесілген жасыл чилиді қосыңыз. Бір рет араластырыңыз.

9. Туралған пиязды қосып, оны пияздың түсі мөлдір болғанға дейін жарты минут бойы жақсылап араластырыңыз.

10. Туралған сәбізді қосыңыз.

11. Жақсылап араластырыңыз және оны бір минутқа дайындаңыз.

12. Содан кейін туралған капсикум мен жасыл бұршақ қосыңыз.

13. 3 ыдысқа су құйыңыз. Судың үлесі адамның қалауына сәйкес екі-үш еселенуі керек.

14. Үгітілген кокос пен тұз қосыңыз.

15. Оны қақпақпен жауып, оны 8-10 минут қайнатыңыз.

16. Енді қақпақты ашып, қоспаны бір рет араластырыңыз.

17. Кесек пайда болмас үшін жарманы ақырын қосыңыз.

18. Әр ингредиент бір-бірімен араласқанға дейін жақсылап араластырыңыз.

19. Оны қақпақпен жауып, су буланғанға дейін 5 минут қайнатыңыз.

20. Дайын болғаннан кейін қақпақты ашып, кориандр жапырағының бір жарым ас қасық қосып, жақсылап араластырыңыз.

21. Пешті өшіріңіз.

22. Әк шырынын ас қасық қосып, оны соңғы рет араластырыңыз.

23. Оны ыдысқа салыңыз да, ыстық күйде беріңіз.

Нұсқаулық

Көкөністерді қайнатпас бұрын, раваны қуырыңыз
Туралған капсикум соңғы уақытта қосылады, өйткені ол тез піседі
Қуырылған жарманы кесектердің пайда болуын болдырмау үшін баяу қосу керек
Үпманы кориандр жапырақтарымен, үгітілген кокос пен лайм шырынын безендіру тағамды таңғажайып дәммен толықтырады.

Тамақтану туралы ақпарат