JUJUBE (БЕЙР) ДЕНСАУЛЫҒЫНЫҢ 23 АРТЫҚШЫЛЫҒЫ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
8 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
10 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
13 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Тамақтану Oi-Shivangi Karn By тамақтануы Шиванги Карн 2019 жылғы 5 қазанда

Үндістанда әдетте бейр немесе қара өрік деп аталатын джуджуба - бұл көктемді күтуді пайдалы ететін кішкентай тәтті және қошқыл жеміс. Оның құрмаға ұқсастығы бар, сондықтан жемісті қызыл құрма, қытай немесе үнді құрмасы деп атайды. Оның ботаникалық атауы - Ziziphus jujuba ^[1] .

Шырша ағашы тік және кең таралған және тез дамып келе жатқан тамырға ие. Оның бұтақтары бұтақтарда қысқа және өткір тікенектермен төмен қарай әдемі құлдырады. Жуан жемісі сопақ немесе дөңгелек пішінді, терісі тегіс, кейде дөрекі, терісі ашық-жасыл немесе сары, ал піскен кезде қызыл-қоңырға немесе күйген-сарғышқа айналады. Шикі шырынның еті қытырлақ, тәтті, шырынды және тұтқыр, ал піскен жемістер онша қытырлақ, тамақсыз, мыжылған, бірақ жұмсақ әрі губкалы.

Үндістанда шөптің жапырағы, жемісі, түсі, дәмі, сапасы мен мезгілі бойынша өсетін 90-ға жуық сорттары бар, өйткені кейбіреулері қазанның басында, кейбірі ақпанның ортасында, ал кейбірі наурыздың ортасында сәуірге дейін піседі. Джуджуп ағашы жемістерінің жоғары өнімі үшін күн сәулесінің толық түсуін қажет етеді ^[екі] .

Jujube теріні жасартудан, артық салмақтан арылуға және стрессті жеңілдетуден керемет артықшылықтарға ие ^[3] иммунитетті көтеру үшін. Шырынның пайдасы керемет, бірақ ол тек жемістермен ғана шектелмейді. Жуан жемісі, жапырағы мен тұқымының пайдалы артықшылықтары туралы егжей-тегжейлі білейік.

Үйде безеулерді қалай болдырмауға болады

Джуджубаның тағамдық құндылығы

100 г шырынның құрамында 77,86 г су мен 79 ккал энергия бар. Шырындыда болатын басқа маңызды қоректік заттар келесідей ^[7] :

1,20 г ақуыз
20,23 г көмірсу
21 мг кальций
0,48 мг темір
10 мг магний
23 мг фосфор
250 мг калий
3 мг натрий
0,05 мг мырыш
69 мг С дәрумені
0,2 мг В1 дәрумені
0,4 мг В2 дәрумені
0,90 мг В3 дәрумені
0,081 мг В6 дәрумені
40 ХБ А дәрумені

Джуджуптағы биоактивті қосылыстар

Джуджуб - көптеген биоактивті қосылыстардың табиғи көзі.

Флавоноидтар: Джужиптің құрамында апигенин сияқты флавоноидтар бар, олар ісікке қарсы және қабынуға қарсы белсенділікке ие, пуэрарин жасқа қарсы, қабынуға қарсы және антиоксидантты қасиеттері бар изовитексин және тыныштандыратын қасиеті бар спиносин ^[8] .

Тритерпеноидтар: Тәтті және қытырлақ жемістерде ісікке қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бар урсол қышқылы сияқты триттерпеноидтар, вирусқа қарсы, антитумур және ВИЧ-ке қарсы қасиеттері бар олеанол қышқылы және ісікке қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бар помол қышқылы бар. ^[9] .

Алкалоид: Джуджубаның құрамында санжоинин деп аталатын алкалоид, мазасыздыққа қарсы қасиеттері бар ^[10] .

Jujube-дің денсаулыққа пайдасы

Жидек ағашының жемістері, тұқымдары мен жапырақтары олардың денсаулыққа пайдасы үшін кеңінен қолданылады.

Жемістің пайдасы

1. Қатерлі ісіктің алдын алу мүмкін: Шырын жемісінің кептірілген түрінде қатерлі ісікке қарсы қасиеттері жоғары деп саналатын С дәрумені көп мөлшерде болады. Сондай-ақ, жемістің триттерпен қышқылдары мен полисахаридтері қатерлі ісік жасушаларының жолдарын жоюға және олардың таралуына жол бермейді. ^{[он бір]} .

2. Жүрек ауруларын барынша азайтады: Жусан жемісіндегі калий мөлшері оңтайлы қан қысымын сақтауға көмектеседі, бұл жүрек ауруының қаупін азайтады. Сондай-ақ, жемістегі антиатерогенді агент майдың ыдырауына жол бермейді, демек тамырлардың бітелуін азайтады. ^[12] .

Үйде беттегі шашты біржола қалай кетіруге болады

3. Асқазан ауруларын емдейді: Сапониндер мен тритерпеноидтар, шырын жемістерінде кездесетін екі табиғи терпен, маңызды қоректік заттарды қабылдауға мүмкіндік береді және ішектің дұрыс қозғалуына көмектеседі. Бұл асқазанның бұзылуын құрысу, кебулер және басқалары сияқты емдейді ^[5] .

4. Созылмалы іш қатуды емдейді: Зығыр жемісінің құрамындағы талшықтың көп мөлшері ішектің қозғалысын реттейді және іш қатудың ауыр проблемаларын жеңілдетеді. Зерттеушілер бұл проблемадан құтылу үшін бір уыс кептірілген және піскен шырындардың жеткілікті екенін дәлелдеді ^[4] .

5. Салмақты басқаруға көмектеседі: Джуджебе жемісі талшықпен оралған және сарапшылардың айтуы бойынша талшық бізге жоғары калориясыз қанықтылық сезімін береді. Бұл жоғары талшық және төмен калориялы жемістер, егер біздің әдеттегі рационымызға қосылса, салмағымызды бақылауға көмектеседі ^[13] .

6. Ас қорыту проблемаларын жақсартады: Жусан жемісіндегі полисахаридтер ішектің қабығын нығайтады, бұл өз кезегінде ас қорыту мәселелерінің барлық түрлерін жақсартуға көмектеседі ^[14] . Сондай-ақ, шырынның құрамындағы талшықтар пайдалы ішек бактерияларының қорегі ретінде жұмыс істейді, олардың өсуіне және зияндыларын басқаруына көмектеседі. Шырын жемісі, тұз бен бұрышпен араластырылған кезде ас қорытуды емдейді ^[5] .

7. Қан айналымын жақсартады: Зығыр жемісіндегі темір мен фосфордың мол мөлшері дененің жалпы қан айналымын басқарумен бірге эритроциттердің пайда болуына көмектеседі. ^[12] .

8. Қанды тазартады: Жуан жемісінің құрамында сапониндер, алкалоидтар және тритерпеноидтар сияқты элементтер бар, олар уытты жою арқылы қанды тазартуға көмектеседі. Жеміс қан айналымын жақсартуға да көмектеседі ^{[он бір]} .

9. Инфекцияны емдейді: Жусан жемісіндегі флавоноидтар микробқа қарсы агент ретінде әрекет етеді және біздің ағзаға енетін қоздырғыштармен күреседі. Сондай-ақ, жеміс сығындысындағы этанол балаларда инфекцияның алдын алады, ал бетулин қышқылы АИТВ және тұмау вирусымен күресуге көмектеседі ^{[он бес]} .

10. Тері проблемаларын емдейді: Шырын жемісі С витаминіне өте бай ^[екі] , оны күн сайын диетаға қосу теріні жандандыруға және безеу, экзема және терінің тітіркенуі сияқты терінің басқа проблемаларын болдырмауға көмектеседі. Сондай-ақ, жеміс әжімдер мен тыртықтардың алдын алуға көмектеседі.

ақ шашқа арналған калонжи майы

11. Иммунитетті күшейтеді: Джужубаның құрамында бос радикалдарды бейтараптандыру арқылы организмнің тотығу стрессін төмендетуге көмектесетін полисахаридтер бар. Бұл ағзаның иммунитетін нығайтады және аурулардың пайда болуына жол бермейді ^[16] .

12. Аналық без кисталарын емдейді: Аналық без кистасы бар әйелдер арасында жүргізілген зерттеуде шырын жемісінің сығындысы босануды бақылау таблеткаларымен салыстырғанда тиімді болды. Зерттеу аналық без қатерлі ісігін елеусіз жанама әсерлерімен емдеуде шырынның 90% тиімді екенін дәлелдеді ^[17] .

шашқа зәйтүн майын қолдануға болады ма?

13. Ана сүтінен токсиндерді жояды: Қоршаған ортаның ластаушы заттарының әсерінен ана сүтінде құрамында мышьяк, қорғасын және кадмий сияқты зиянды ауыр металдар болуы мүмкін. Шырынды тұтыну ана сүтіндегі улы элементтерді барынша азайтуға көмектеседі ^[18] .

14. Қан қысымын төмендетеді: Ашық атерогендік агент ретінде әрекет ететіндіктен, тамырлардағы майдың жиналуына жол бермейді және қан қысымын бақылауда ұстайды. Сондай-ақ, жемістің құрамындағы калий қан тамырларын босаңсытуға көмектеседі ^[12] .

Тұқымның пайдасы

15. Ұйқысыздықты емдейді: Джужебе тұқымдарының құрамында флавоноидтар мен полисахаридтердің көп мөлшері бар, олар жүйке жүйесін тыныштандыру арқылы ұйқысыздықпен науқастарда ұйқыны оятуға көмектеседі. Олар сонымен қатар сапониндердің болуына байланысты седативті және ұйықтататын әсерімен танымал ^[6] .

16. Ықтимал қабынуды төмендетеді: Зығыр тұқымынан алынған эфир майы қабынуға қарсы қасиетке ие, бұл буындар мен бұлшықеттердің қабынуын жеңілдетеді. Сондай-ақ, олар қан ағымын жақсартады, бұл өз кезегінде бұлшықет ауырсынуын емдейді ^[19] .

17. Мазасыздық пен күйзеліске көмектеседі: Тышқандарға жүргізілген зерттеуде жүгері тұқымының сығындысы ондағы анксиолитикалық заттардың әсерінен мазасыздық пен депрессияны төмендететінін көрсетті. Бұл қосылыс денені тыныштандырады және кортизол сияқты стресс гормондарының әсерін азайтады ^{[жиырма]} .

18. Миды ұстамадан сақтайды: Зерттеулер көрсеткендей, шырын тұқымының сығындысы антиконвульсанттық әсерге ие, бұл ұстамалардан туындаған когнитивті бұзылуларды жақсартуға көмектеседі ^{[жиырма бір]} .

19. Есте сақтау қабілетін жақсартады: Зерттеу барысында шырын тұқымының сығындысы дентат гирус деп аталатын аймақта мидың жаңа жүйке жасушаларының пайда болуына көмектесетіндігі дәлелденді. Бұл жадқа байланысты бұзылулардың алдын алуға көмектеседі ^[22] .

20. Мидың денсаулығын сақтайды: Джужубозид А, шырын тұқымында кездесетін белсенді қосылыс, мидағы глутамат деңгейін төмендетуге көмектеседі, оның жоғарылауы эпилепсия мен Паркинсонды тудырады және Альцгеймер ауруын тудыратын амилоид-бетамен күреседі, демек мидың денсаулығын сақтайды ^{[2. 3]} .

шашқа күріш суын қалай қолдануға болады

21. Шаш өсуін жақсартады: Зығыр тұқымынан алынған эфир майы шаш өсіру қасиеттеріне ие. Бұл қасиеттер шаштың өсуін жақсартуға және оларды қалың әрі жылтыр етуге көмектеседі ^[24] .

Жапырақтың пайдасы

22. Геморройды емдейді: Дәстүрлі қытай медицинасына сәйкес, жүгері жапырақтары мен басқа да белсенді қосылыстар дайындаған сығынды жапырақтары геморройды жанама әсерлерсіз емдеуге көмектеседі ^[25] .

23. Сүйектің беріктігін арттырады: Қызыл құрма құрамында темір, кальций және фосфор тәрізді минералдар бар, олар сүйектерді мықты етіп қана қоймайды, сонымен қатар бізді остеопороз сияқты жасқа байланысты сүйек ауруларынан алшақтатады. ^[екі] .

Джуджубаның жанама әсерлері

Қызыл датаны адамдар әдетте жақсы қабылдайды. Алайда, шырынның ықтимал жанама әсерлері келесідей:

Қан кету ^[5]
Ішек құрттары
Қақырық
Сағыз немесе тіс ауруы

Jujube өзара әрекеттесуі

Шырынның басқа дәрілермен өзара әрекеттесуі келесідей:

Егер адам қант диабетімен ауыратын болса, шырын ішу қан глюкозасын одан әрі төмендетуі мүмкін.
Егер адам седативті дәрі-дәрмектерді қабылдаса, жүгеріні тұтыну шамадан тыс ұйқыны тудыруы мүмкін [6].
Ол құрысуға қарсы және антидепрессант дәрілерімен өзара әрекеттесуі мүмкін ^[26] .

Сақтық шаралары

Асықжапырақ денсаулыққа пайдалы, бірақ белгілі бір жағдайларда бұл біздің денемізге зиян тигізуі мүмкін.

Құрғақ шырынның шығынын шектеңіз, өйткені құрамында шикі заттарға қарағанда қант көп.
Егер сізде қант диабеті болса, жемістерден аулақ болыңыз.
Латекске аллергияңыз болса, жемістерден аулақ болыңыз ^[27] .
Егер сіз емізетін болсаңыз немесе жүкті болсаңыз, олардың жемістерді қабылдауын шектеңіз.

Балғын және дәмді джюджюб салатының рецепті

Құрамы

2 кесе піскен шырын (жуылған)
1 ас қасық қант / бал / шырын
2 ас қасық кориандр жапырағы
1 кішкентай пияз
2 жасыл туралған чили (міндетті емес)
1 ас қасық қыша майы (міндетті емес)
Дәміне қарай тұз

Әдіс

Шөпті қолмен немесе қасықпен аздап сындырып, олардың тұқымын алып тастаңыз.
Жемістерге пияз, чили, қыша майы, қант пен тұз қосып, жақсылап араластырыңыз.
Салатты кориандр жапырақтарымен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.

Мақала сілтемелерін қараңыз

[1]Чен, Дж., Лю, X., Ли, З., Ци, А., Яо, П., Чжоу, З.,… Цим, К. (2017). Диеталық Ziziphus jujuba жемістеріне шолу (жую): миды қорғауға арналған тағамдық қоспалар жасау. Дәлелді қосымша және баламалы медицина: eCAM, 2017, 3019568. doi: 10.1155 / 2017/3019568
[екі]Абдол-Азизе С. (2016). Джужаптың (Zizyphus Lotus L.) биоактивті қосылыстардың тамақтану мен денсаулыққа арналған әлеуетті артықшылықтары. Тамақтану және метаболизм журналы, 2016 ж., 2867470. doi: 10.1155 / 2016/2867470
[3]Peng, W. H., Hsieh, M. T., Lee, Y. S., Lin, YC, & Liao, J. (2000). Мазасыздықтың тышқан модельдеріндегі цизифус жужуба тұқымының ансиолитикалық әсері. Этнофармакология журналы, 72 (3), 435-441.
[4]Naftali, T., Feingelernt, H., Lesin, Y., Rauchwarger, A., & Konikoff, F. M. (2008). Созылмалы идиопатиялық іш қатуды емдеуге арналған цизифус южуба сығындысы: бақыланатын клиникалық сынақ. Асқорыту, 78 (4), 224-228.
[5]Huang, Y. L., Yen, G. C., Sheu, F., & Chau, C. F. (2008). Суда еритін көмірсутегі концентратының қытай шіріндісінен әртүрлі ішек және нәжіс индекстеріне әсері. Ауылшаруашылық және тамақ химия журналы, 56 (5), 1734-1739.
[6]Cao, J. X., Zhang, Q. Y., Cui, S. Y., Cui, X. Y., Zhang, J., Zhang, Y. H., ... & Zhao, Y. Y. (2010). Семен Цизипи Спинозасынан алынған южубозидтердің гипноздық әсері. Этнофармакология журналы, 130 (1), 163-166.
[7]Джуджуба шикі. USDA тағам құрамының мәліметтер базасы. Америка Құрама Штаттарының Ауылшаруашылық Министрлігі Ауылшаруашылық зерттеу қызметі. 23.09.2019 шығарылды
[8]Choi, S. H., Ahn, JB, Kozukue, N., Levin, C. E., & Friedman, M. (2011). Кореяда өсірілген өсімдіктерден жиналған шырын (Ziziphus jujuba) жемістері мен тұқымдарының бос аминқышқылдарының, флавоноидтардың, жалпы феноликтердің және антиоксидантты белсенділіктің таралуы. Ауылшаруашылық және тамақ химия журналы, 59 (12), 6594-6604.
[9]Кавабата, К., Китамура, К., Ири, К., Нарусе, С., Мацуура, Т., Уема, Т., ... & Кайдо, Ю. (2017). Ziziphus jujuba-дан оқшауланған триттерпеноидтар қаңқа бұлшық ет жасушаларында глюкозаны сіңіру белсенділігін күшейтеді. Диетология және витаминология журналы, 63 (3), 193-199.
[10]Taechakulwanijya, N., Weerapreeyakul, N., Barusrux, S., & Siriamornpun, S. (2016). Адамның юркат лейкозының Т жасушаларына шырын (Zǎo) тұқым сығындыларының апоптоз тудыратын әсері. Қытай медицинасы, 11, 15. доии: 10.1186 / s13020-016-0085-x
[он бір]Тахергораби, З., Абедини, М. Р., Митра, М., Фард, М. Х, & Бейдохти, Х. (2015). 'Ziziphus jujuba': перспективалық ісікке қарсы әрекеті бар қызыл жеміс. Фармакогнозия шолулары, 9 (18), 99–106. doi: 10.4103 / 0973-7847.162108
[12]Чжао, C. Н., Менг, X., Ли, Ю., Ли, С., Лю, Q., Тан, Г.Ю. & Ли, Х.Б (2017). Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алуға және емдеуге арналған жемістер. Қоректік заттар, 9 (6), 598. doi: 10.3390 / nu9060598
[13]Jeong, O., & Kim, H. S. (2019). Диеталық черник және құрғақ шырын жемісі C57BL / 6 J тышқандарындағы IRS-1 / PI3K / Akt жолын активтендіру арқылы май және фруктозаның мөлшері жоғары дислипидемия мен инсулинге төзімділікті әлсіретеді. Тамақтану және метаболизм, 16, 38. doi: 10.1186 / s12986-019-0364-5
[14]Guo, X., Suo, Y., Zhang, X., Cui, Y., Chen, S., Sun, H., ... & Wang, L. (2019). Глюкозаны анықтауға арналған ультра шағын биоүйлесімді шырынның полисахаридті тұрақтандырылған платиналық нанокластерлері. Талдаушы.
[он бес]Данешманд, Ф., Заре-Зардини, Х., Тулуйниа, Б., Хасани, З., және Ганбари, Т. (2013). Педиатриялық инфекциялық ауруға қарсы қару - Ziziphus Jujuba жемістерінен алынған сығынды. Иран педиатриялық гематология және онкология журналы, 3 (1), 216–221.
[16]Чжан, Л., Лю, П., Ли, Л., Хуанг, Ю., Пу, Ю., Хоу, X., & Сонг, Л. (2018). Синьцзян-Джужубеден алынған флавоноидтарды анықтау және антиоксидантты белсенділігі (Ziziphus jujube Mill.) Өте жоғары қысымды экстракция технологиясымен жапырақтары. Молекулалар (Базель, Швейцария), 24 (1), 122. doi: 10.3390 / молекулалар24010122
[17]Фарназ Сохрабванд, Мұхаммед Камалинежад, Мамак Шариат және т.б. 2016. «Шиланум шөптік өнімі және жоғары дозалы контрацепцияға қарсы дәрі-дәрмектермен емдеудің функционалдық аналық без кисталарына әсерін салыстырмалы түрде зерттеу», International Journal of Current Research, Vol. 8, Шығарылым, 09, с.39365-39368, қыркүйек, 2016 ж
[18]Келидиш, Р., Хасангалияеи, Н., Пурсафа, П., Кейха, М., Ганнади, А., Язди, М., & Рахими, Э. (2016). Жуан жемісінің адам сүтіндегі кейбір улы микроэлементтердің концентрациясына әсері туралы рандомизацияланған бақылаулы зерттеу. Медициналық ғылымдардағы зерттеулер журналы: Исфахан медициналық ғылымдар университетінің ресми журналы, 21, 108. doi: 10.4103 / 1735-1995.193499
[19]Al-Reza, S. M., Yoon, J. I., Kim, H. J., Kim, J. S., & Kang, S. C. (2010). Zizyphus jujuba тұқымының эфир майының қабынуға қарсы белсенділігі. Азық-түлік және химиялық токсикология, 48 (2), 639-643.
[жиырма]Peng, W. H., Hsieh, M. T., Lee, Y. S., Lin, YC, & Liao, J. (2000). Мазасыздықтың тышқан модельдеріндегі цизифус жужуба тұқымының ансиолитикалық әсері. Этнофармакология журналы, 72 (3), 435-441.
[жиырма бір]Чжан, М., Нин, Г., Шоу, С., Лу, Ю., Хонг, Д., және Чжен, X. (2003). А джужубозидінің гиппокамптағы глутамат-қоздырғыш сигнал жолына тежегіш әсері. Planta medica, 69 (08), 692-695.
[22]Ли, Б., Ванг, Л., Лю, Ю., Чен, Ю., Чжан, З., және Джанг, Дж. (2013). Джуджуб қандағы эстроген деңгейін және мидағы азот оксиді мен ацетилхолин деңгейін жоғарылату арқылы егеуқұйрықтар үлгісіндегі оқыту мен есте сақтауды жетілдіреді. Эксперименттік және терапиялық медицина, 5 (6), 1755–1759. дои: 10.3892 / etm.2013.1063
[2. 3]Насри, Х., Барадаран, А., Ширзад, Х., & Рафиеан-Копаеи, М. (2014). Фармацевтикаға балама ретінде нутрацевтикадағы жаңа ұғымдар. Халықаралық профилактикалық медицина журналы, 5 (12), 1487–1499.
[24]Yoon, J. I., Al-Reza, S. M., & Kang, S. C. (2010). Zizyphus jujuba эфир майының шаш өсуіне ықпал етеді. Азық-түлік және химиялық токсикология, 48 (5), 1350-1354.
[25]Chirali, I. Z. (2014). Дәстүрлі қытай медицинасының кубогын емдеу-электронды кітап. Elsevier денсаулық туралы ғылымдар.
[26]Liu, L., Liu, C., Wang, Y., Wang, P., Li, Y., & Li, B. (2015). Мазасыздық, депрессия және ұйқысыздыққа қарсы шөптерден жасалған дәрі. Қазіргі нейрофармакология, 13 (4), 481-493. doi: 10.2174 / 1570159X1304150831122734
[27]Ли, М.Ф., Чен, Ю.Х., Лан, Дж. Л., Ценг, C. Ю., & Ву, C. Х. (2004). Үнді шырынының аллергенді компоненттері (Zizyphus mauritiana) латекс аллергенімен IgE кросс-реактивтілігін көрсетеді. Халықаралық аллергия және иммунология архивтері, 133 (3), 211-216.