Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Анирбан Лахири RBC Heritage-тен озады
- Дефицизм проблема емес: Денсаулық сақтау министрлігі штаттарды COVID вакциналарын «дұрыс басқармаған» деп айыптайды
- Reliance Jio, Airtel, Vi және BSNL компанияларынан кіру деңгейіне арналған барлық ваучерлердің тізімі
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Үнді мейрамханасының мәзірінен Дал Бұхараны қаншалықты жиі көруге тура келеді? Өте сирек дұрыс. Шын мәнінде, бұл дал рецепті азды-көпті үнді тағамдарының бір бөлігі болып табылады. Алайда дал бухара Солтүстік-Батыс шекара провинциясынан, қазіргі Өзбекстаннан бастау алады. Бұхара іс жүзінде Өзбекстандағы бір қаланың атауы.
Бұл дал рецептінің көрінісі мен көрінісі біздің Дал Маханиге өте ұқсас. Бірақ Пенджаби тағамы Дал Махани мен экзотикалық Дал Бұхара арасында ерекше айырмашылық бар. Айырмашылық осы екі дал рецептінде қолданылатын дәмдеуіштерден шығады.
қазақша романтикалық фильмдер тізімі
Егер сіз үнді тағамдарындағы күнделікті рецепттерден жалықсаңыз, онда дал бухара сізге таңдаудың қызықты нұсқасын ұсынады.
Қызмет етеді: 6
Дайындық уақыты: 5 минут
Пісіру уақыты: 20-25 минут
иттердің күлкілі фотосуреттері
Процедура
- Қара кеңсе - 2 кесе
- Зире тұқымдары - 1т.с.
- Зімбір-сарымсақ пастасы - 2 ас қасық
- Қызанақ - 1 (ұсақталған)
- Қызыл чили ұнтағы - 1т.с.
- Асафоетида (топсалы) - 1 шымшу
- Касури мети немесе фенугри жапырақтары - 1 ас қасық
- Май (тұзсыз) - 2 ас қасық
- Жаңа піскен кілегей - 2 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
Процедура
- Түнде урад далды суға батырыңыз. Таңертең суды ағызып, далды 3 кесе таза сумен қайнатыңыз.
- Егер сіз қысымды пешті қолдансаңыз, оны 3 ысқырық бойы пісіруіңіз керек.
- Пісіргіштен бу шыққаннан кейін, далды қызмет ететін қасықпен шайқаңыз. Жақсы паста жасаңыз.
- Осыдан кейін, түбін терең табада майды ерітіңіз. Оны зире тұқымымен, топсамен және 1 чт қызыл чили ұнтағымен дәмдеңіз.
- Табаға зімбір-сарымсақ пастасын қосып, орташа жалынмен 2-3 минут қайнатыңыз.
- Содан кейін табаға қызанақты қосып, қызанақтың үстіне тұз себіңіз. Жалынды төмендетіп, 5 минут қайнатыңыз.
- Табаға қопсытқыштарды қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Табаға езілген дальды қосып, оны дәмдеуіштермен араластырыңыз.
- Қаймақ қосып, сары май далдың үстіңгі бетінде қалқып бастағанша баяу алауда тағы 3-4 минут қайнатыңыз.
Дал бухара дайын. Тандыр ротисімен немесе нанмен тамақтану өте жақсы.