Жылдам: Американо мен кортадоның айырмашылығы неде? Соңғы уақытта мәзірдегі кофе түрлерінің ауқымын шешу үшін PhD дәрежесі қажет сияқты. Сондықтан біз сізге әрбір тапсырысты түсіндіретін түсініксіз нұсқаулық жасадық. (Иә, тіпті әдемі көбік өнері барлар.)
БАЙЛАНЫСТЫ: Күнделікті кофені жаңартудың 7 оңай жолы
Жиырма 20 Тамшылатып кофе
Кофе 101. Бұл түрі су ұнтақталған кофе дәндері мен қағаз сүзгісі арқылы өтіп, астындағы шыныаяққа жиналған кезде жасалады. (Оны жақсылап араластырыңыз, өйткені қайнатпа түбінде күштірек болады.)
білдірді
Бұл күшті (және аздап ащы) шыныаяқ жұқа ұнтақталған, қою қуырылған кофе дәндері арқылы буды жіберу арқылы жасалады. Бірақ, танымал нанымға қарамастан, әдетте эспрессо ішу Аздау кофеин бір кесе тамшылатып кофеге қарағанда.
американдық
Бұл сусынды жасау үшін эспрессоға қосымша ыстық су қосылады - оны процесс барысында сұйылтады. Ол тамшылатып кофе консистенциясы, бірақ қанық эспрессо дәмі бар.
үйде шашты қалай түзетуге болады
БАЙЛАНЫСТЫ: Сәлем, кофе ішетіндер өмірді жеңеді
Игорь Синков/Getty Images Макьято
Тағы бір эспрессо нұсқасы, бірақ бұл көпіршікті буға пісірілген сүтпен бірге келеді. (Иә, бұл олардың жоғарыда әдемі өнер жасай алатынын білдіреді.)
Сүтті кофе
Латте американоға ұқсайды - ол үштен бір эспрессомен жасалады, бірақ ыстық суды қосудың орнына сіз үштен екісін ыстық сүт пен үстіне бір кесе көбік қосасыз.
Мока
Негізінде, бұл шыныаяқ жоғарыда аталған эспрессо мен сүт комбинацияларының кез келгені болуы мүмкін, бірақ оған декадентті шоколад шәрбаты құйылады.
шаштың түсуін табиғи жолмен қалай болдырмауға болады
БАЙЛАНЫСТЫ: Сіздің мінезіңізге қандай кофе дәмі сәйкес келеді?
қосымшалар/Getty Images Капучино
Бұл тең бөліктерде эспрессо, буға пісірілген сүт және сүт көбігі. Ол сондай-ақ ең өнертапқыш кофе өнерімен толықтырылады.
Жалпақ ақ
Бұл латтедегі австралиялық бұралу, ол микрокөбік қосылған эспрессо (өте ұсақ көпіршіктері бар бумен пісірілген қою сүт).
туралған
Макьятоға ұқсас, бұл испандық вариация - аз мөлшерде жылы сүт қосылған эспрессо.
БАЙЛАНЫСТЫ: Бұл жаңа кофеде эспрессоға қарағанда 80 есе көп кофеин бар
Probuxtor/Getty Images Шектеулі
Бұл негізінен өте (өте) күшті эспрессоның кадры. Ол ұнтақталған кофе дәндерінің бірдей мөлшерінен жасалған, бірақ судың әдеттегі мөлшерінің жартысы.
Суға батты
Бұл итальяндық тағам бір шөміш ванильді балмұздақтан тұрады, оған эспрессо себілген. Қазір бұл кофе.
Сүт қосылған кофе
Негізінде, бұл жылы сүт қосылған орташа қайнатылған кофе. (Бұл үйде жасаудың ең оңайы шығар.)
Жиырма 20 Суық қайнату
Дөрекі ұнтақталған кофе бөлме температурасында 12 сағат бойы жібітіледі, содан кейін ұнтақтарды кетіру үшін басылады. Мұның мұздатылған кофеден негізгі айырмашылығы неде? Мұзды кофе негізінен салқындатылған кофе (және дәмі де солай). Суық қайнатпа ешқашан қыздырылмайды, сондықтан дәмі әлдеқайда тегіс.
For Over
Кесенің үстіне жаңа ұнтақталған кофенің сүзгісі қойылып, металл шүмег арқылы ыстық су баяу құйылады. Мұны тамшылатып кофедегі ғажайып риф ретінде елестетіп көріңіз.
Түрік кофесі
Ұсақ ұнтақталған кофе қант қосылған қазанда қайнатады. Бірақ сақ болыңыз: жер шыныаяқтың түбінде орналасады, сондықтан соңғы жұтымды қадағалаңыз.
салмақ жоғалтуға арналған jeera pani
БАЙЛАНЫСТЫ: Мұзды кофе ойынын жаңартудың 19 келесі деңгейлі жолы
Жиырма 20 Ирландиялық кофе
Ыстық кофе (әдетте американо немесе қайнатылған кофе) қоңыр қантпен, балғын кілегеймен және вискимен толықтырылады. Тек жұма түндері.
БАЙЛАНЫСТЫ: Тез дайындалатын кофені қалай дәмді етуге болады
