ACEROLA ШИЕСІНІҢ ДЕНСАУЛЫҚҚА ПАЙДАСЫ, С ДӘРУМЕНІНІҢ ҚУАТЫ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

7 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
8 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
10 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
13 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Тамақтану Oi-Shivangi Karn By тамақтануы Шиванги Карн 24 наурыз 2021 ж

Ацерола шиесі (Malpighia emarginata DC.) Флавоноидтар, каротиноидтар, амин қышқылдары, терпеноидтар және антоцианиндер сияқты көптеген фитонцидтермен қатар С дәрумені немесе аскорбин қышқылының ең бай және табиғи көзі болып табылады.

Бұл супер тамақ құрамында С дәрумені апельсинмен немесе лимонмен салыстырғанда 50-100 есе көп. Сондай-ақ, ацероладағы С дәрумені тек жидектің басқа түрі CamuCamu-мен салыстыруға болады. [1]

Ацероланы Барбадос шиесі немесе Батыс үнді шиесі деп те атайды. Ол шикі кезде жасыл, ал піскенде сарыға, ал қызылға ауысады.

Құрамында С витаминінің болуына байланысты жоғары антиоксидантты қабілеті бар, сонымен қатар осы қуатты функционалды тамақ соңғы бірнеше күнде ғылыми қоғамдастық пен фармацевтикалық компаниялар үшін әлемдік сұранысқа айналды.

Үндістанда ацерола шиесі негізінен тропикалық және ылғалды климатқа байланысты Тамил Наду, Керала, Ченнай, Карнатака, Махараштра және Андаман мен Никобар аралдарында кездеседі.

Ацерола шиесінің денсаулыққа пайдасы туралы көбірек білейік.

Acerola шиесінің тағамдық профилі

100 г жаңа ацерола шиесінде 91,41 г су мен 32 ккал энергия бар. Олар сондай-ақ жоғарыда аталған аскорбин қышқылы, талшық, фолат, калий және басқалары сияқты қоректік заттардан тұрады.

Acerola шиесінің денсаулыққа пайдасы

1. Қартаюға қарсы қасиеттері бар

Бос радикалдар терінің мықтылығы мен серпімділігіне жауап беретін терінің коллагеніне зақым келтіреді. Бұл терінің қартаюына әкеледі. Ацеролдың құрамындағы антиоксиданттар тотығу стрессін азайтуға және терінің зақымдануын болдырмауға көмектеседі, осылайша ерте қартаюдың алдын алады. Ацероланы көптеген косметикалық өндірістер қартаюға қарсы кремдерде кеңінен қолданудың себебі осы.

алоэ вера шаш өсуінің нәтижесі

2. Антиоксиданттарға бай

Жоғарыда айтылғандай, ацерола шиесі аскорбин қышқылы, каротиноидтар және феноликтер сияқты антиоксиданттарға бай қоректік заттарға бай. Бұл созылмалы жүрек аурулары және жасушалардың бос радикалды зақымдануынан туындаған қабыну аурулары сияқты әр түрлі аурулардың алдын алуға көмектеседі.

3. Глюкозаның төмен деңгейі

Ацерола шырынын мамандар диабетпен ауыратындардағы гипергликемияның алдын алу үшін ұсынады. Ацерола шиесінен дайындалған шырын қант диабетінің негізгі асқынуларының бірі холестерин мен триглицеридтерді төмендетумен қатар глюкоза деңгейін төмендетуге айтарлықтай көмектеседі. Шырын сонымен қатар гестациялық қант диабеті кезінде әйелдерге пайдалы. [екі]

4. Бауыр денсаулығын нығайту

Acerola жеміс ұнтағы сығындысы бауырдың қабынуын азайту үшін едәуір қолданылады. Зерттеу ацероланың гепапротекторлық әсері оның бос радикалдарды бейтараптандыруға және бауырды зақымданудан сақтауға көмектесетін С дәрумені сияқты антиоксидантты қоректік заттарымен байланысты екенін көрсетті. [3]

5. Микробқа қарсы қасиеттері бар

Ацеролдың құрамындағы флороноидтар мен фенол қышқылдары сияқты аскорбин қышқылы мен фенол қосылыстары микробқа қарсы белсенділік көрсетеді. Ацерола шиесі көптеген зиянды микроорганизмдерді жоюға және олардың өсуіне жол бермейді. Ацерола термотөзімді және қышқылға төзімді бактериялардың алдын алатыны да белгілі. [4]

6. Қатерлі ісіктің алдын-алу қасиеті болуы керек

Зерттеуге сәйкес, ацерола сығындысымен алдын-ала емдеу жасушалардың көбеюін немесе тез көбеюін тежеуге көмектеседі, бұл ісікогенезге (қатерлі ісік пайда болуы) әкеледі. Ацерола бастапқы сатысында қатерлі ісіктің пайда болуын басады және оның қаупін болдырмауы мүмкін. [5]

ерінге бал жағудың пайдасы

7. Иммундық жүйені көтеріңіз

Жоғарыда айтылғандай, ацерола құрамында С дәрумені лимонға немесе апельсинге қарағанда 50-100 есе көп. С дәрумені электронды беру қабілетіне ие, осылайша әр түрлі жасушалардың бос радикалдардың зақымдануына жол бермейді. Денедегі жасушалық функциялар жақсы сақталған кезде иммундық қорғаныс жүйесі күшейеді және денені инфекциялардан қорғайды. [6]

8. ДНҚ зақымдануының алдын алыңыз

ДНҚ-ның зақымдануы тек қатерлі ісікке ғана емес, Ли-Фраумени синдромы сияқты басқа да ауыр жағдайларға байланысты. Улы металл иондары тотығу стрессіне байланысты ДНҚ-ны зақымдауы мүмкін. Ацерола шырынындағы С дәрумені хелат металдарының реактивті иондарын бейтараптандыруға өте пайдалы. Бұл ДНҚ-ның бұзылуына жол бермейді және оларды қалпына келтіруге көмектеседі. [7]

9. Салмақ жоғалтуға ықпал ету

Аскорбин қышқылы дененің артық майына жақсы әсер етеді. Бұл семіздіктің және қант диабеті мен жүрек аурулары сияқты асқынулардың алдын алуға көмектеседі. Бұл антиоксидантқа бай жеміс семіздік майын жағуға және май тіндеріндегі триглицеридтерді ыдыратуға көмектеседі, осылайша салмақ жоғалтуға ықпал етеді. [8]

10. Ас қорытуға пайдалы

Ацерола шиесі ас қорыту проблемаларын шешуге көмектеседі, мысалы, ас қорыту, ішектің кебуі, іштің кебуі және ішектің бұзылуы. Бұл суперфудтың антиоксидантты қасиеттері ішек микробиомасын теңестіруге көмектеседі, бұл өз кезегінде асқазан-ішек жолдарының денсаулығын сақтайды.

11. Танымдық функцияларды жақсарту

Шикі жасыл ацеролада 4,51 пайыз пектин бар. Ацероладағы бұл бірегей талшық ми ісіктері қаупінің алдын алуға және когнитивті функцияларды жақсартуға, әсіресе 2 типті диабетиктерге көмектеседі. Бұл сондай-ақ аневризмальды субарахноидты қан кетуден туындаған шаршау мен ми жарақаттарын емдеуге көмектеседі. [9]

Acerola шиесінің қолданылуы

Acerola сияқты көптеген нысандарда қолданылады

● шырындар,

● ұнтақ,

● мұздатылған жемістер,

● кептелістер,

● мұздатылған шырын концентраты,

● мұздар,

● желатиндер,

● мармелад,

● тәттілер және

● алкоголь.

құрғақ жемістердің денсаулыққа пайдасы

Қанша уақытты алу керек

Ересектерге арналған аскорбин қышқылының (19 жастан жоғары) тәуліктік мөлшері ерлер үшін тәулігіне 90 мг, әйелдер үшін 75 мг / тәулік құрайды.

Ацеролдағы аскорбин қышқылының табиғи мөлшері 100 г-нан 1000-нан 4500 мг-ға дейін болады.

Сондықтан айналадағы тұтыну үш ацерола шиесі ересек адамға ұсынылған С витаминін қанағаттандыруға көмектесе алады.

Acerola шырынын қалай дайындау керек

Құрамы:

● Екі кесе ацерола шиесі (шикі немесе піскен).

● Бір литр су.

● Бал немесе үйеңкі сиропы сияқты қанттың баламалары.

● Мұз (міндетті емес).

Әдістер

● Ацерола шиесі мен суын блендерде араластырыңыз.

● Електен пайдаланып, барлық қатты заттарды алып тастаңыз.

● Шырын ыдысына жіберіп, тәттілендіргіш қосыңыз (қаласаңыз).

Бір аптада безеулерді қалай кетіруге болады

● Егер сіз мұз салып жатсаңыз, судың мөлшерін азайтуға болады.

● Қызмет көрсетіңіз.

Есіңізде болсын: Піспеген ацерола жемістерінде (жасыл түс) піскендермен (қызыл түс) салыстырғанда жоғары антиоксиданттар бар. Сондай-ақ, бір литр суға 150 г ацероланың целлюлозасы ең жақсы құрам болып табылады. [10]