Кадай саңырауқұлақтарының рецепті

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

7 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
8 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
10 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
13 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Аспаздық Вегетариандық Негізгі курс Гарнирлер Oi-Amrisha бүйір тағамдары Шармаға тапсырыс беріңіз | Жаңартылған: жұма, 3 тамыз, 2012, 17:33 [IST]

Вегетариандықтар саңырауқұлақтарды, споралы саңырауқұлақтарды жегенді жақсы көреді. Алайда, саңырауқұлақтың дәмі мен сыртқы түрін ұнатпайтындар көп. Бірақ оның денсаулыққа пайдасы туралы көпшілігіміз біле бермейміз. Саңырауқұлақтар қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі, сонымен қатар дененің иммундық жүйесін көтереді. Егер сіз саңырауқұлақ жегіңіз келсе немесе оны қонақтарыңызға ұсынғыңыз келсе, онда кадай саңырауқұлағын дайындаудың қарапайым рецепті бар. Бұл саңырауқұлақтар мен жасыл көкөністерден жасалған вегетариандық рецепт.

Кадай саңырауқұлақтарының рецепті:

Қызмет етеді: 3

Дайындық уақыты: 20-25 минут

Құрамы

Саңырауқұлақтар - 250 грамм
Пияз - 2 (туралған)
Capsicum - 1 (туралған)
Қызанақ - 2-3 (ұсақталған)
Зімбір - 12 дюйм
Сарымсақ - 4-5 бүршік
Жасыл чили - 3-4
Қызыл чили ұнтағы - 1т.с.
Куркума ұнтағы- және қайнатпа 12 шай қасық
Кориандр ұнтағы - 1т.с.
Гарам масала- 1т
Тұз
Ghee - 4 ас қасық
Су - 1 кесе
Кориандр гарнирге арналған жапырақтары

Процедура

Саңырауқұлақтарды жуып, кесектерге кесіңіз.
Зімбір, сарымсақ және жасыл чилиді бірге ұнтақтаңыз. Қою паста жасау үшін паста жасап, оған бірнеше тамшы су қосыңыз.
Кадайда (кастрюльде) сары майды жылытыңыз. Пияз қосып, қызарғанша қуырыңыз. Енді зімбірді, сарымсақты және жасыл чилиді паста қосып, орташа жалынға жіберіңіз.
Туралған капсикум, қызанақ қосып, тұз себіңіз. Екі минут бойы орташа жалынмен араластырыңыз және пісіріңіз.
Куркума ұнтағын және қызыл чили ұнтағын себіңіз. Жақсылап араластырыңыз.
Енді, су құйып, табаға кесілген саңырауқұлақтарды салыңыз. Дұрыс араластырыңыз және араластырыңыз. 4-6 минут орташа алауда пісіріңіз (тұздық аздап қалыңдап, саңырауқұлақтар жұмсарғанша).
Гарам масаласын қосыңыз. Араластырып, табаны жалыннан сөндіріңіз.

Кадай саңырауқұлағы жеуге дайын. Оны қарапайым күрішпен немесе ротиспен ыстық күйде беріңіз. Сіз оны күріш пен кеспе сияқты қытай тағамдарымен бірге ала аласыз.