Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- BSNL ұзақ мерзімді кең жолақты байланыстардан орнату ақысын алып тастайды
- Kumbh mela оралмандары COVID-19 пандемиясын күшейтуі мүмкін: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com маусымды «Крикет Мачао» жаңа науқанымен қарсы алады
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Оңтүстік Үндістанның тұрғындары жылдың ең көп болып тұратын фестивалі - Угадиге дайындалып жатыр. Бұл егін мерекесі Карнатака, Андхра-Прадеш және басқа одақтас аудандар тұрғындары үшін жаңа жылдың басталғанын білдіреді.
Угади - бұл мерекелеу уақыты және ешқандай мереке тамақсыз өтпейді. Сонымен, міне, Угадидің қарапайым масала гарелу рецепті. Гарелу - бұл Оңтүстік Үндістанның әртүрлі түрлерінен басқа ештеңе емес. Масала гарелу шөптер мен дәмдеуіштерден дайындалады, бұл оны керемет тағам етеді. Шын мәнінде, Угади гарелу, паясам және пулураны дайындамай толық деп саналмайды.
Сонымен, масала гарелу рецептін қарап, Угадиді көріңіз.
Бір күнде бетті күннің күйіп кетуінен қалай кетіруге болады
Қызмет етеді: 5
Дайындық уақыты: 6 сағат
Пісіру уақыты: 10 минут
плюс өлшемді жазғы көйлектер
Құрамы
- Кеңсе - 1 кесе
- Зімбір - 1 орташа өлшемді бөлік (туралған)
- Пияз - 1 (майдалап туралған)
- Жасыл чили - 3 (майдалап туралған)
- Кориандр жапырағы - және фрак 12 кесе (туралған)
- Карри жапырақтары - және фрак 14 кесе (туралған)
- Зире тұқымдары - 1т.с.
- Тұз - дәміне қарай
- Май - терең қуыруға арналған
Процедура
1. Урад далды 3 кесе суға кем дегенде 6 сағат салып қойыңыз.
2. 6 сағаттан кейін далдан суды ағызып, араластырғышта аз мөлшерде ұнтақтаңыз.
3. Дал қамырының дәйектілігі бойынша қалыңдығына көз жеткізіңіз.
4. Содан кейін араластырғыш ыдысқа даль қамырын алып, оған туралған пияз, зімбір, зире дәндерін, карри жапырақтарын, кориандр жапырақтарын, тұз қосып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз.
5. Табада терең қуыру үшін майды қыздырыңыз.
6. Енді қолыңызды кішкене сумен сулаңыз және алақаныңызға гольф добы өлшеміндегі қамырды алыңыз.
үй жағдайында жамбасқа арналған жаттығу
7. Қамырды ваза түрінде тегістеп, оның ортасында тесік жасаңыз.
8. Май жеткілікті ыстық болған кезде вадаларды орташа жалынмен қуырыңыз.
жасыл шайдың теріге жанама әсері
9. Ваданың барлық жақтары қызарғанша қуырыңыз.
10. Вада қуырылғаннан кейін оны ыдысқа салыңыз.
11. Вада немесе гарелу жасау үшін дәл осы әрекеттерді қайталаңыз.
Масала гарелу қызмет етуге дайын. Осы қуырылған ләззаттардан кокос немесе жержаңғақ читнасымен рахат алыңыз.