Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Вишну Вишал мен Джвала Гутта 22 сәуірде түйін жасайды: Толығырақ мына жерден тексеріңіз
- Жаңа Зеландия крикеті марапаттары: Уильямсон сэр Ричард Хадли медалін төртінші рет жеңіп алды
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Галути кебабтары өте жұмсақ және қарсы тұрмайды, олар сізде пайда болғаннан кейін аузыңызда ериді. Галути - аузыңдағы еру дегенді білдіреді. Бұл әйгілі авадхи тағамы.
Бұл Лакхнауда өте танымал. Кебабтар негізінен ұсақталған ет пен жасыл папайядан жасалады. Шөптер мен түрлі дәмдеуіштерді араластырғаннан кейін, оларды кішкене пирожныйларға айналдырып, сары маймен қуырады.
Қаласаңыз, пирогтарды таяз қуыруға болады. Аспаз Каси Вишванаттың хош иісті және дәмді галути кебабының рецептін қолданып көріңіз.
Муттон галути кебабының рецепті | LUCKOW-STYLE GALOUTI KEBAB ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ керек | GALOUTI KEBAB рецепті Қой еті Galouti Kebab рецепті | Лакхнау стиліндегі Galouti кебабын қалай дайындау керек | Galouti Kebab рецепті дайындалу уақыты 1 сағат0 мин. Пісіру уақыты 10M жалпы уақыты 1 сағаты 10 мин.Рецепт бойынша: аспазшы Каси Вишванат
Рецепт түрі: стартерлер
Қызмет етеді: 3
Құрамы-
Қой етін қайнату - 1 кг
Піскен піспеген паста - 4 ас қасық
қышқылдыққа қарсы ең жақсы үйдегі дәрі
Пияз пастасы - 3 ас қасық
Зімбір-сарымсақ пастасы - 2 ас қасық
Кардамон ұнтағы - 1 шай қасық
Сары чили ұнтағы - 1 шай қасық
Чана (грамм) ұнтағы - 2 ас қасық
Гарам масала ұнтағы - ½ шай қасық
Макс ұнтағы - ½ шай қасық
Кориандр ұнтағы - 1 шай қасық
саябақтар мен демалыс сияқты шоулар
Дәміне қарай тұз
Май - 3 ас қасық
Ghee - 1 кесе
-
1. Қой етін сумен жуыңыз.
2. Содан кейін, кееманы маринадтаңыз.
3. Піскен емес папайя паста, пияз пастасы, зімбір-сарымсақ пастасы, маке ұнтағы және гарам масала ұнтағын қолданыңыз.
4. Маринадтау үшін кориандр ұнтағы, сары чили ұнтағы, чана ұнтағы, кардамон ұнтағы және тұз қосыңыз.
5. Оны тоңазытқышта бір сағат ұстаңыз.
6. Бір сағаттан кейін тоңазытқыштан кеема қоспасын алыңыз.
7. Қоспадан орташа өлшемді тикки жасаңыз.
8. Майды табада біраз уақыт қыздырыңыз.
9. Тиккиді әр жағында баяу отта 15-20 минут қуырыңыз.
беттің тотығуынан қалай арылуға болады
10. Кеаманың жақсы пісірілгеніне көз жеткізіңіз.
11. Кәуаптың екі жағы да алтын түске боялуы керек.
12. Кәуаптар әбден пісірілгеннен кейін оларды табаққа салыңыз.
13. Галути кебабын Лакхнау стилінде паратамен бірге жалбыз четнейімен және папайя шикізатымен бірге жеңіз.
- 1. Кхеманы маринадтау кезінде сіз көкнәр тұқымын да пайдалана аласыз.
- 2. Маринадтау кезінде жұмыртқаны да қосуға болады.
- Қызмет ету мөлшері - 2 дана
- Калория - 153 кал
- Май - 9 г.
- Ақуыз - 13 г.
- Көмірсулар - 5 г.
- Қант - 1 г.
- Диеталық талшық - 1 г.