Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Вишну Вишал мен Джвала Гутта 22 сәуірде түйін жасайды: Толығырақ мына жерден тексеріңіз
- Жаңа Зеландия крикеті марапаттары: Уильямсон сэр Ричард Хадли медалін төртінші рет жеңіп алды
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Пицца базасы - бұл бүкіл пиццаны дайындаудың ең қажетті бөлігі. Біз үйде оңай жасай алатын кезде пиццаның негізін сырттан сатып алудың қажеті қандай? Пицца негізі майда қоспасын басқа ингредиенттермен илеу арқылы дайындалады.
Пицца негізі оны 2-3 сағат демалуға рұқсат етіледі, содан кейін оны негізге илейді. Мұнда қамыр илеу әдісі маңызды болып саналады. Қамырдың немесе негіздің құрылымы оны илеу тәсіліне байланысты.
Пицца базасын әрі қарай кез-келген түрдегі қоспаларды қосу арқылы пайдалануға болады. Егер сіз біздің пиццаға қамырды дайындау әдісін қолданып көргіңіз келсе, біздің бейнені көріп, рецепт бойынша сатылы процедураны орындау арқылы пицца негізін қалай жасау керектігін біліңіз.
Пицца базасының рецепті | ПИЦЦА БАЗАСЫН ҮЙДЕ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ керек | Пиццаның қамырға арналған рецепті | Пицца базасының рецепті | Үйде пицца базасын қалай дайындау керек | Пицца қамырына арналған рецепт дайындау уақыты 20 мин. Пісіру уақыты 2H0M жалпы уақыты 2 сағат20 минРецепт бойынша: Meena Bhandari
Рецепт түрі: негіз
Қызмет етеді: 10
Құрамы-
Майда - 3 кесе (360 г) + шаңға арналған
Су - 1 кесе (жылы)
Құрғақ белсенді ашытқы - 2 ас қасық
Қант - 1/4 шай қасық
жазда майлы теріге арналған ең жақсы бет жуу
Тұз - 1/4 ас қасық
Зәйтүн майы - 2 ас қасық + майлауға арналған
-
1. Үлкен ыдысқа жылы су құйыңыз.
2. Төрт ас қасық қант қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. 2 ас қасық құрғақ ашытқыны қосып, жақсылап араластырыңыз.
4. Ыдысты табақпен жабыңыз.
5. Ерітінді көбіктеніп, көпіршіктер пайда болғанша, оны 10 минутқа қалдырыңыз.
6. Аяқтағаннан кейін табақты ашып, оған 1 кесе майда қосыңыз.
7. 2 ас қасық зәйтүн майы мен 1 шай қасық тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
8. Содан кейін тағы бір кесе майда қосып, жақсылап араластырыңыз.
9. Майданың соңғы кесесін қосып, қайтадан араластырыңыз.
10. Әрі қарай біртіндеп жылы су қосып, араластыра бастаңыз.
11. Содан кейін, қолдарыңызбен оны 2 минуттай илеңіз де, оны шетке қойыңыз.
12. Енді ұнды бетіне себіңіз (немесе тақтаға).
13. Аяқталмаған иленген қамырды бетіне жіберіңіз.
14. Қамырды 2 тең бөлікке бөліңіз, өйткені тегіс консистенцияға жету оңай болады.
15. Біреуін алыңыз және оны қолыңызбен илей бастаңыз.
16. Қамырдың екінші жартысына бірдей қайталаңыз.
17. Аяқтағаннан кейін екі бөлінген қамыр шарларын біріктіріңіз.
18. Әрі қарай, оны төмен және сыртқа басып, 8-ден 10 минутқа дейін қайтадан илеңіз.
19. Оны үлкен ыдысқа салыңыз да, оны зәйтүн майымен сүртіңіз.
20. Тостағанды шүберекпен жауып, оны 2 сағатқа қалдырыңыз.
21. Қамыр тынышталғаннан кейін, матаны шешіп, оны тағы бір рет илеңіз.
22. Содан кейін оны ұнтақталған жерге қойыңыз.
23. Қамырды тең бөліктерге бөліңіз.
24. Біреуін алып, дөңгелек пішінге айналдырыңыз.
25. Оны майланған табаға салыңыз да, оның жиегін табаның шетіне бекітіңіз.
26. Бұдан әрі үстіңгі қоспаларды қосып, пешке пісіруге болады.
- Қамырды араластыру кезінде міндетті түрде жылы суды қолданыңыз. Ашытқының кем дегенде 10 минут көбіктенуіне жол беріңіз
- Тұз бен қантты қызмет ету мөлшеріне қарай өзгертуге болады
- Әр түрлі кезеңдерде 3 кесе маида қосыңыз
- Қамыр аралас ыдысты шүберекпен немесе табақпен жауып қойыңыз
- Қызмет ету мөлшері - 1 негіз
- Калория - 135 кал
- Май - 2,9г
- Ақуыз - 3,7г
- Көмірсулар - 27г
- Қант - 0,2г
ҚАДАМ ҚАДАМЫ - Пицца базасын қалай жасауға болады
1. Үлкен ыдысқа жылы су құйыңыз.
2. Төрт ас қасық қант қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. 2 ас қасық құрғақ ашытқыны қосып, жақсылап араластырыңыз.
4. Ыдысты табақпен жабыңыз.
5. Ерітінді көбіктеніп, көпіршіктер пайда болғанша, оны 10 минутқа қалдырыңыз.
6. Аяқтағаннан кейін табақты ашып, оған 1 кесе майда қосыңыз.
7. 2 ас қасық зәйтүн майы мен 1 шай қасық тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
8. Содан кейін тағы бір кесе майда қосып, жақсылап араластырыңыз.
9. Майданың соңғы кесесін қосып, қайтадан араластырыңыз.
10. Әрі қарай біртіндеп жылы су қосып, араластыра бастаңыз.
11. Содан кейін, қолдарыңызбен оны 2 минуттай илеңіз де, оны шетке қойыңыз.
12. Енді ұнды бетіне себіңіз (немесе тақтаға).
13. Аяқталмаған иленген қамырды бетіне жіберіңіз.
14. Қамырды 2 тең бөлікке бөліңіз, өйткені тегіс консистенцияға жету оңай болады.
15. Біреуін алыңыз және оны қолыңызбен илей бастаңыз.
16. Қамырдың екінші жартысына бірдей қайталаңыз.
17. Аяқтағаннан кейін екі бөлінген қамыр шарларын біріктіріңіз.
18. Әрі қарай, оны төмен және сыртқа басып, 8-ден 10 минутқа дейін қайтадан илеңіз.
19. Оны үлкен ыдысқа салыңыз да, оны зәйтүн майымен сүртіңіз.
20. Тостағанды шүберекпен жауып, оны 2 сағатқа қалдырыңыз.
21. Қамыр тынышталғаннан кейін, матаны шешіп, оны тағы бір рет илеңіз.
22. Содан кейін оны ұнтақталған жерге қойыңыз.
Беттегі шашты үйдегі дәрі-дәрмекпен қалай біржола кетіруге болады
23. Қамырды тең бөліктерге бөліңіз.
24. Біреуін алып, дөңгелек пішінге айналдырыңыз.
25. Оны майланған табаға салыңыз да, оның жиегін табаның шетіне бекітіңіз.
26. Бұдан әрі үстіңгі қоспаларды қосып, пешке пісіруге болады.