Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Вишну Вишал мен Джвала Гутта 22 сәуірде түйін жасайды: Толығырақ мына жерден тексеріңіз
- Жаңа Зеландия крикеті марапаттары: Уильямсон сэр Ричард Хадли медалін төртінші рет жеңіп алды
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, кіші NTR, Даршан және басқа да оңтүстік жұлдыздар өз жанкүйерлеріне тілектер жібереді
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Үнді тағамдары күрішсіз толық болмайды. Үндістанның қай бөлігінде болсаңыз да, сіз әрдайым күріштің алуан түрін таба аласыз. Фестиваль, үйлену тойы немесе туған күн мерекесі болсын, мәзірде әрқашан кем дегенде бір күріш тағамы болады.
Осындай дәмді және оңай дайындалатын күріштің бірі - Ги Райс. Бұл кез-келген тұзды, тауық еті немесе панирлік тағаммен үйлесетін танымал оңтүстік үнді тағамы. Ол көбіне лавр жапырағы, кардамон және даршын таяқшалары сияқты кейбір негізгі үнді дәмдеуіштерімен хош иістендірілген.
Бүгін біз сіздермен рецептімен бөлісеміз. Толығырақ оқу үшін мақаланы төмен қарай жылжытыңыз.
Ги күрішінің рецептін осы қарапайым қадамдармен үйде дайындаңыз Үйде қарапайым ги күрішінің рецептін осы қарапайым қадамдармен дайындаңыз 10 минут Пісіру уақыты 20М Жалпы уақыт 30 минРецепт бойынша: Болдский
Рецепт түрі: негізгі тағам
Қызмет етеді: 3
Құрамы-
- 1 кесе басмати күріші
- 2-3 ас қасық сары май
- 1 орташа пияз
- 1 ас қасық зімбір-сарымсақ пастасы
- 1 ас қасық зире тұқымы
- 4-5 жалбыз жапырақтары
- 4-5 қалампыр
- 3-4 кардамон
- 1 жұлдызды анис
- 1 лавр жапырағы
- 2 дюймдік даршын таяқшасы
- 10-12 кешью
- 1-2 жасыл чили
- 10-12 мейіз
- 2 ас қасық ұсақ туралған кориандр жапырақтары
- Дәміне қарай тұз
-
- Алдымен күрішті дұрыс жуып, оны 20 минут ұстаңыз.
- Осы уақытта пиязды жұқа тілімдерге бөліңіз.
- Сол сияқты, чили мен жалбыз жапырақтарын кесіңіз немесе шамамен кесіңіз.
- Енді қысымды пешті немесе кастрюльді алып, оны орташа отта қыздырыңыз.
- Оған 2-3 ас қасық сары май қосыңыз. Егер сізде сары май жетіспейтін болса, онда оған тазартылмаған май қосыңыз.
- Барлық дәмдеуіштерді қосып, оларды орташа жалынға бір минут шашыратыңыз.
- Енді туралған чилиді қосып, 30-40 секундқа пісіріңіз.
- Зімбір сарымсақ пастасын қосып, газ жалынының ортасын ұстап тұрып, бір минутқа жіберіңіз.
- Содан кейін туралған пиязды және туралған жалбыз жапырақтарын қосыңыз.
- 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін дәміңізге сәйкес тұз қосыңыз.
- Кешью мен мейіз қосып, тағы 3-4 минут пісіріңіз.
- Енді күрішті жақсылап төгіп, қысымды пешке қосыңыз.
- Барлығын жақсылап араластырыңыз және күрішті дәмдеуіштер мен пиязбен бірге кем дегенде 4-5 минут қуырыңыз.
- 1 pressure стакан су қосыңыз, егер сіз қысымды пешті қолдансаңыз, сіз 2 кесе суды пайдалана аласыз.
- Егер сіз қысымды пешті қолдансаңыз, күрішті 1 ысқырық шыққанша пісіріңіз. Орташа жалынмен тамақ дайындағаныңызға көз жеткізіңіз.
- Ысқырық шыққаннан кейін газды өшіріп, бу өздігінен шығады. Осыдан кейін күрішті шпатель немесе шанышқымен қолданыңыз.
- Егер сіз кастрюльде пісіріп жатсаңыз, онда су қайнатылғанға дейін күрішті пісіріңіз. Осыдан кейін жалынды азайтып, күріш дұрыс пісірілгенше пісіріңіз.
- Туралған кориандр жапырақтарымен безендіріп, кез-келген тұзды тағаммен, дал махани, даль тадка, жұмыртқа карри немесе тауық рецептімен ыстық қызмет етіңіз.
- Сарымсақ күрішті дайындамас бұрын күрішті жақсылап шайыңыз.
- 3 - адамдар
- ккал - 589 ккал
- Май - 21 г.
- Ақуыз - 10 г.
- Көмірсулар - 91 г.
- Талшық - 4 г.
Есте сақтау керек нәрселер
- Сарымсақ күрішті дайындау үшін әрқашан сапалы күрішті қолданыңыз.
- Сарымсақ күрішті дайындамас бұрын күрішті жақсылап шайыңыз.
- Күрішті орташа жалынға кем дегенде 4-5 минут қуыру қажет.
- Біздің күрішті алдын-ала сіңдіретін себебіміз, ол күріштің түкті болуына көмектеседі.