RASAM РЕЦЕПТІ: ҚЫЗАНАҚТЫ RASAM ҚАЛАЙ ЖАСАУҒА БОЛАДЫ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

5 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
6 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
8 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
11 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Рецепттер Oi-Sowmya Subramanian рецептері Автор: Совмя Субраманиан | 2017 жылғы 12 қазанда

Расам - дәстүрлі Оңтүстік Үндістанның тамағы, ол күнделікті сол аймақтың көптеген отбасыларында дайындалады. Расам - ащы және өткір сорпа, оны тамақ кезінде қарапайым кәдімгі күрішпен араластырады.

Қызанақ расамы қызанақты бүкіл үнді дәмдеуіштерімен пісіру арқылы жасалады және хош иісті сорпаға айналдырылады. Оны сол күйінде тұтынуға болады және әдетте балалар мен ересектерге ауырған кезде беріледі.

Бұл рецептте расам жасымық жасамай дайындалады, алайда оған басқа құрылым беру үшін бір жұдырық пісірілген тур-дал қосуға болады. Рашамның көптеген вариацияларын лимон расамы, бұрыш расамы, ат раграммы және басқалары сияқты дайындауға болады. Қызанақ расамы ең көп дайындалған түрі болып табылады.

Расам - ең қарапайым, бірақ пайдалы және дәмді Оңтүстік Үндістанның рецепті, оны тез арада дайындауға болады. Қызанақ расамын қалай жасауға болатындығы туралы бейне рецепт. Сонымен қатар, расам жасау туралы егжей-тегжейлі процедураны оқып, орындаңыз.

RASAM ВИДЕО РЕЦЕПТІ

Рецепт бойынша: Archana V

Рецепт түрі: гарнир

Қызмет етеді: 2

Құрамы

Қызанақ - 3

Су - 3 кесе

Сарымсақ (терімен бірге) - 4 қалампыр

Бұрыш - 1 шай қасық

Джера - 2 шай қасық

Дәміне қарай тұз
Әйелдердің шаш түсуін табиғи жолмен қалай болдырмауға болады

Тамаринд - ½ лимон мөлшері

Расам ұнтағы - 2 ас қасық

Май - 2 ас қасық

Қыша тұқымы - 1 шай қасық

Карри жапырақтары - 8-10

Топса (асафоэтида) - шымшу

Кориандр жапырағы (майдалап туралған) - ½ кесе

Ghee - 2 шай қасық

Қалай дайындалуға болады

1. Қызанақты алыңыз да, қызанақтың жоғарғы бөлігін кесіңіз.

2. Қызанаққа 2-3 тік кесінді жасаңыз.

3. Қызанақты қыздырылған қатты түбі бар табаға салыңыз.

4. Суды қосып, оны 15 минут қайнатыңыз, қызанақ жұмсақ және жұмсақ болғанша.

5. Қызанақты ыдысқа салыңыз. Суды кейінірек пайдалану үшін ұстаңыз.

6. Оларды 5 минуттай суытып алыңыз.

7. Қызанақтан теріні алып тастап, оларды аздап езіп, шетке қалдырыңыз.

8. Ерітіндіге сарымсақ тістерін қосыңыз.

9. Содан кейін, оған шай қасық бұрыш бұрышы мен джераны қосыңыз.

10. Оларды пестникпен қатты пастаға салыңыз.

11. Ұсталған суды бір табада шамамен 2 минут қыздырыңыз.

12. Қызанақ пюресі мен ұнтақталған паста қосыңыз.

13. Расамға тұз бен тамарин қосып, оны 8-10 минут қайнатыңыз.

14. Расам ұнтағын қосыңыз.

15. Расамды қайнатыңыз.

16. Сонымен қатар, қыздырылған тадка табасына май құйыңыз.

17. Қыша дәндері мен шай қасық джере қосыңыз.

18. Топсалы және карри жапырақтарын қосыңыз.

19. Оның шашырауына жол беріңіз.

20. Тадканы расамға құйыңыз.

21. Жақсы туралған кориандр жапырақтарын қосыңыз.

22. Сары май қосыңыз.

23. Ыдысқа салыңыз да, ыстық расамға күріш қосыңыз.