Біз сені қалай жақсы көреміз, кәді? Жолдарды санап көрейік. Сіз сау және дәмдісіз, сізді дәмді тағамға айналдыру үшін іс жүзінде ешқандай уақыт пен дағдылар қажет емес. Сіз біздің сүйікті ыңғайлы тағам рецептеріне төмен көмірсутекті оңай ауыстыра аласыз. Сізді таңғы асқа, түскі асқа, кешкі асқа, тағамдарға немесе десертке араластыруға болады. Міне, мұны дәлелдейтін 63 цуккини рецепті.
БАЙЛАНЫСТЫ: Осы жазда қолдануға болатын 35 жаңа шабдалы рецепті
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
1. Цуккини «Фри»
Қуыруға деген құштарлық пайда болған кезде (және бұл болатынын білесіз), кәдімгі қуырылған тоқаштардың орнына осы пайдалы нұсқаны дайындаңыз.
Рецепт алыңыз
еріннен сүйудің пайдасыФото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
2. Цуккини қосылған шағын испандық тортилья
Таңғажайып жаңалық: Мұның бәрі сізге арналған және таңғы ас, түскі ас болады немесе кешкі ас.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл3. Цуккини Рикотта Галетта
Бұл дәмді бәліш, алдын ала дайындалған пирогтың қыртысының арқасында, негізінен мінсіз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4. Pesto Zoodles
Үйде жасалған насыбайгүл пестосының пайдалы жабыны кәді кеспесін жаңа деңгейге шығарады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
5. Zoodle Stir-Fry
Сквош пайдасына күрішті өткізіп жіберіңіз. Бұл хош иістендіргіш және толтырғыш және ол тез арада жиналады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл6. Моцарелла қосылған пісірілген цуккини «Зити» спиральдары
Мұнда барлық ірімшік бар, бірақ асқабақ таспаларының арқасында түпнұсқадағы көмірсулардың ешқайсысы жоқ.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл7. Жеңіл цуккини наны
Сізге тек ингредиенттерді араластыру үшін бір тостаған және нан пісірілген кезде аздап шыдамдылық қажет.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
8. Гриль цуккини қосылған капреза салаты
Оны табаққа жаз деп атаңыз. Жаңа піскен насыбайгүлді (немесе ірімшікті) үнемдемеңіз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл9. Цуккини күріш
Күріш жақсы, бірақ кәдінің көптігімен бетпе-бет келгенде, оны бірдей дәмді (және оңай жасалатын) жағына айналдыра аласыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл10. Пергаментте пісірілген күнжіт-зімбір лососьі
Тамақ жасауды ұнатасыз, бірақ ыдыс-аяқ жасауды жек көресіз бе? Сіз армандаған кешкі асты таптық, ол 30 минутта дайын болады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл11. Оңай бір табаға арналған рататуй
Бұл тағамның дәстүрлі француз нұсқасы пеште баяу дайындалғанымен, біздікі өте керемет.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл12. Томат соусы мен моцарелла қосылған зоодельдер
Ал біз тілек біз әр түнде макарон жей аламыз, оның орнына осы жеңіл нұсқаны таңдаймыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл13. Жеңіл цуккини чипсы
Кешіріңіз, картоп. Қалада жаңа тағамдар бар.
Рецепт алыңыз
Квентин Бэкон/Маман сияқты пісіріңіз14. Ина Гартеннің пісірілген шпинаты мен цуккини
Жалаңаяқ контесса бұл тағамды қызықты (және декадентті) сақтау үшін басмати күрішін және ірімшіктің екі түрін қосады.
Рецепт алыңыз
Дені сау болсын15. Шабдалы-дижон винегрет қосылған тәтті жүгері, қызанақ және кәді дәнді салаты
Керемет маусымдық өнімді одан да керемет салатқа айналдыру үшін бар болғаны 15 минут жеткілікті.
Рецепт алыңыз
Хелен Кэткарт/Тоскана16. Цуккини және қызанақ рагу
Оны тез түскі ас үшін ыдыста жеп, оны гриль еті бар гарнир ретінде ұсыныңыз немесе пісірілген жұмыртқаны қосып, таңғы ас деп атаңыз. Бұл қаншалықты жан-жақты?
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл17. Цуккини және болгар бұрышы қосылған Cheater's Vegetarian пицца
Бұл бәліш дүкеннен сатып алынған жіңішке қырынылған жазғы көкөністердің астындағы қытырлақ наннан басталады.
Рецепт алыңыз
Сурет: Марк Вайнберг/Стилинг: Эрин МакДауэлл18. Көмірсуы төмен цуккини Энчиладасы
Бұл энчиладалардың бір құпиясы бар: олар шелпектердің орнына кәдіден жасалған, сондықтан оларда көмірсуларды алып тастағандағы барлық нәзік, ірімшік жақсылық бар.
Рецепт алыңыз
Liz Moody/Healthier бірге19. Цуккини кеспесі Ew қараңыз
Егер сіз оның вегетариандық нұсқасын алғыңыз келсе, сиыр етін жіберіп алмаңыз. Секундтардың болуы міндетті емес... бірақ ынталандырылады.
Рецепт алыңыз
Нассима Ротакер / Бақытты тағам20. Цуккини қосылған жеңіл вегетариандық песто-пармезан спагетти
Міне, өсімдік негізіндегі тағам дайындау қиын немесе көп уақытты қажет етпейтінінің дәлелі.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл21. Цуккини кеспесі қосылған тағам дайындау түрік ет шарлары
Осы А және С дәрумендері бар хайуанаттармен бай және шырынды тефтелилерді теңестіріңіз.
Рецепт алыңыз
1 айда салмақ жоғалтуға арналған диеталар кестесіСурет: Майкл Марканд/Стиль: Джоди Морено
22. Балдыркөк пен цуккини кеспесі тай
Жержаңғақ-тамари соусының бір дәмі және сіз осы уақыт ішінде нені жоғалтқаныңызға таң қаласыз.
Рецепт алыңыз
Дэвид Френкиел/Кішкентай жасыл ас үй23. Карбонара цуккини, пастернип «Бекон»
Спиральданған кәдіді спагеттиге араластыру көкөніс мазмұнын арттырады, бірақ бұрынғысынша түпнұсқа макарон тағамына ұқсас дәм мен құрылымға ие.
Рецепт алыңыз
Aubrie Pick/Kitchen ремиксі24. Маринадталған фета қосылған жаңа жалбыз цуккини салаты
Бұл найзағай жылдам салат жазғы асқабақтың жаңа дәмін алу үшін маринадталған фетаны шикі кәдімен біріктіреді.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл25. Суық лимондық хайуанаттар
Пешті қосу үшін тым ыстық болған кезде, қолданбаңыз. Бұл цуккини кеспесі нөлдік пісіруді қажет етеді.
Рецепт алыңыз
БАЙЛАНЫСТЫ: 43 Кешкі асқа пісірілмейтін тағамдар
шаш өсуі үшін күнжіт майын қалай қолдануға боладыФото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
26. Кетогенді пісірілген жұмыртқалар және авокадо қосылған зоодельдер
Сіз кето-диетада болмасаңыз да, бұл тәттілерге қарсы тұра алмайсыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл27. Жазғы көкөністері бар зоодельдер
Фермерлердің базары (немесе сіздің аулаңыздағы бақша) кәдіге толып жатқанда, бір ғана нәрсе істеу керек: кеспе жасау.
Рецепт алыңыз
Саймон Смит/Веган 10028. Ірімшік шикі вегетариандық цуккини лазаньясы
Сүйікті тағамның таза жейтін нұсқасын таныстыру.
Рецепт алыңыз
Лаура Эдвардс / Йога асханасының жоспары29. Авокадо және манго соусы бар зоодельдер
Кілегей соусы ащы, бірақ чилиді тастап, оны жұмсақ етуге болады (егер сіз шынымен қаласаңыз).
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл30. Жүгері және шие қызанақтары қосылған Cheater's Skillet лазаньясы
Бұл сұлулықтың дәстүрлі нұсқасы талап ететін құрастыру уақытын есептемегенде, сіз қалаған тәтті жақсылыққа ие (содан кейін кейбіреулері).
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл31. 20-минуттық асшаяндарды Scampi хайуанаттары
Майлы және жарқын, бірақ барлық көмірсуларсыз (қаласаңыз, оны әр түнде жеуге болады).
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл32. Кремді Гочуджан хайуанаттары
Цуккини кеспелерінің ең үлкен артықшылықтарының бірі - сіз оларды қалағаныңызша кремді, армандаған соустармен толтыра аласыз.
Рецепт алыңыз
Арық дәм33. Грильде песто тауық етінен жасалған кускус ыдыстары
Песто шпинат пен аругуладан жасалған, ол насыбайгүл сияқты хош иісті, бірақ онша қымбат емес.
Рецепт алыңыз
Шабыт алған34. Спиральданған көкөністері бар жылдам кеспе кесе
Бұл біздің азық-түлік дүкеніндегі кінәлі рахат сияқты, бірақ миллион есе сау.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл35. Табаға лимон майы көкөністер мен шұжық
Түскі ас және нөлге жуық тағамдар, бұл біздің сүйікті нәрселеріміздің бірнешеуі. Бұл тағам екі жағынан да жеткізіледі.
Рецепт алыңыз
Дәмді36. Ірімшік цуккини гратині
Бұл үйдегі мерекелік дастархандағыдай, ашық аспан астындағы дастархандағыдай болады.
Gentl және Hyers / ашық ас үй37. Сквош және сквош гүлі Фриттата
Егер сіз фермерлер базарында сквош гүлдеріне қол жеткізе алсаңыз, сізге сәттілік.
Рецепт алыңыз
БАЙЛАНЫСТЫ: Фриттата және киш: айырмашылығы неде?
Сурет: Майкл Марканд/Стиль: Джоди Морено38. Қуырылған көкөністер мен лабне қосылған песто квиноа ыдыстары
Көкөністер бір табада аздап зәйтүн майымен қуырылады, сондықтан олар әдемі болғанымен бірге лақтыру оңай.
Рецепт алыңыз
Карина Скробекки/Нағыз тамақтану39. Түрік шұжық және көкөніс полента ыдыстары
Полента өзін өте сәнді және сәнді сезінеді, бірақ ол таңқаларлық жылдам және жан-жақты. Сонымен қатар, сіз оны қалағаныңызша көкөністерге айналдыра аласыз.
Рецепт алыңыз
Ниша Вора / The Vegan Instant Pot Cookbook40. Вегетариандық насыбайгүл Рикотта қосылған тез дайындалатын көкөніс лазаньясы
Барлығы бір құрылғыда дайындалатындықтан, ішкі ноннаңызды арнаға салып, бүкіл үйді қыздырмайсыз.
Рецепт алыңыз
Диана Куан/Қызыл ыстық ас үй41. XO соусы бар оңай қуырылған күріш торттары
Күріш торттары шайнайтын, жабысқақ және оларды қоршап тұрған дәмдерді сіңіреді, сондықтан соус өте маңызды (және дәмді).
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл42. Cheater’s Grilled Tole Chicken and Chickens
Құс пен көкөністердің барлығы бірдей торларда пісіріледі, сондықтан бәрі бір уақытта дайын болады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл43. Кемпірқосақ көкөніс шашлығы
Сіз ROYGBIV-ті жасылсыз және осылайша цуккинисіз ала алмайсыз.
Рецепт алыңыз
қысқа шашқа арналған қабат кесілгенДэвид Лофтус/Ұлы көкөніс
44. Үлпілдек кускус қосылған көкөніс тегині
Мұнда кез келген көкөністер жұмыс істейді, бірақ кәді маусымда болса, олар жұмыс істейді * аспаздың сүйісі *
Рецепт алыңыз
Антонио Насименто/Радиант: аспаздық кітап45. Ірімшік песто чипсы
Олар дәмді, қытырлақ және олардан кету қиын. Олардың да сау болғаны жақсы.
Рецепт алыңыз
Фото: Нико Шинко/Стиль: Хит Голдман46. Үндістан рухтандырылған Китчари тостағандары
Ғасырлар бойғы аюрведиялық тағамнан шабыттандырылған бұл бұқтырылған тағам қуаттандырады және қарынға қондырады және сізді ауыртпайды.
Рецепт алыңыз
Эрин МакДауэлл47. Лимон және пармезан қосылған цуккини салаты
Шикі цуккиниді қытырлақ нәзік ленталарға аршып, лимон шырынын және қыша қосып, кішкене пармезан ірімшігімен аяқтаңыз. Кенеттен сізде бір тостаған макароннан да жақсы тағам болды.
Рецепт алыңыз
Адина Суссман / Сабаба48. Freekeh көкөніс сорпасы
Freekeh - бұл көкөністерге толы сорпаға дене мен ақуыз қосатын ежелгі астық.
Рецепт алыңыз
Беренс/Руффажды ашыңыз49. Қызанақ, ұсақталған жаңғақ және шикі жазғы сквош қосылған көпіршікті жасыл бұршақ
Бұл бүкіл тағам шамамен 15 минутта дайын болады және ол одан да тезірек үстелден кетеді.
Рецепт алыңыз
БАЙЛАНЫСТЫ: Жазғы сквоштың 19 рецепті Сіз ешқашан қолданып көрмегеніңізге сенімдіміз
Хелен Дюжардин / Маңызды вегетариандық кето аспаздық кітабы50. Вегетариандық кето кокос карри
Егер сіз ыдысты жағыңыз келсе, біз басқа жолмен қараймыз.
Рецепт алыңыз
The Modern Proper51. Пармезан қосылған қуырылған цуккини
Өнім жақсы болған кезде, сізге қиындатудың қажеті жоқ.
Foodie Crush52. Ешкі ірімшігі мен қарағай жаңғағы қосылған гриль цуккини
Біз ірімшік асқабақты соққанда ерігенін жақсы көреміз.
Эрин жақсы жапқан53. Қараланған цуккини такосы
Сізде не істеу керектігін білетіннен көп цуккини болса, күн сайын Taco сейсенбі.
Куки мен Кейт54. Пайдалы цуккини маффиндері
Кейбір кекстер жай ғана мұздатусыз кекстер. Бұл жігіттер жай дәмі ұнайды.
Не's Gaby Cooking55. Цуккини таспасы рисотто
Бұл кремді тағам (тоқтамай) араластыруға тұрарлық.
вазелин майлы желе қолданыладыАнықталған тағам
56. Жеңіл Болон соусындағы сүтсіз цуккини орамдары
Көмірсуы аз, бірақ бәрі де нақты мәміле сияқты қанағаттанарлық. Бонус: Бұл цуккини кеспесін жасау үшін сізге спиральизатор қажет емес - көкөніс тазалағыш жұмысты аяқтайды.
Жартылай пісірілген егін57. Мак және ірімшік толтырылған пеште қуырылған кәді шағулары
Сіз бізді мак пен ірімшікте (және тағы да пеште қуырылғанда) іштіңіз.
Мен тамақ блогымын58. Weeknight Лосось, қызанақ және цуккини Tagliatelle
Бұл жалқау жазғы аспаздарға (барлығымызға) барады. Басынан аяғына дейін 20 минут кетеді.
Бір шымшым Юм59. Тәтті жүгері және цуккини пирогы
Бұл бәліш түріндегі жаз мезгілі сияқты және біз тоймаймыз.
Қасық шанышқы Бекон60. Грильдегі цуккини такосы
Барлық сальса мен жүгері салатын уақытынан бұрын дайындаңыз; кейін бізге рахмет.
Cotter Crunch61. Үш шөпті қызанақ цуккини салаты
Ащы таңғыштың құпия ингредиенті сумак болып табылады, ол Таяу Шығыстағы ингредиент болып табылады, ол жарқын, цитрустық әсер береді.
Амбициялы ас үй62. Цуккини мак және ірімшік
Бұл тағамды үйленгіміз келетіні дұрыс емес пе? Жоқ, біз олай ойламадық.
Минималист Бейкер63. Жеңіл цуккини қуырғыштары
ABD: Әрқашан... сарымсақ-аскөк соусына батырыңыз, әрине.