Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- IPL 2021: 2018 аукционда ескерусіз қалғаннан кейін менің соққыларыммен жұмыс істедім, дейді Харшал Пател
- Шарад Павар ауруханадан 2 күнде шығады
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит отбасымен жағымды мерекені атап өткенін еске түсіреді
- Махиндра Тардың броньдау алты айдың ішінде 50,000 кезеңін кесіп өтті
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Біздің бәріміз тәтті тағамдарда қолданылатын және желатинді вегетариандық алмастырғыш ретінде пайдаланатын желе тәрізді Қытай шөбімен таныспыз. Алайда, егер сіз агар-агар деп аталатын Қытай шөпінің денсаулыққа белгілі бір пайдасы бар екенін білесіз бе?
Қытай дегеніміз не шөп немесе агар-агар | Қытай шөбінің қолданылуы қандай?
Десерттерде қолданылатын белсенді ингредиент, сорпалардағы қоюландырғыш, балмұздақтардағы жеміс консерванты, қайнату және мөлшерлеу кезінде қағаз бен маталарды, агар-агар немесе қытай шөптерін қайнататын агент - бұл өсімдік (теңіз балдыры), сонымен қатар түссіз, иіссіз және хош иіссіз.
Желатинді зат гелоза, агар-арамшөп, агаропектин, қытай желатині, кантен, теңіз балдыры желатині немесе өсімдік желатині деп те аталады. Агар-агар - сіңірілмейтін полисахаридті полимерлі қосылыстар болып табылатын агароз және агаропектин қоспасы (молекулалары ұзын, қайталанатын тізбектермен байланысқан химиялық қосылыс) [1] [екі] .
Агар-агар немесе Қытай шөптері сіңімді емес болып саналады, өйткені біздің ағзамыз агарды тікелей сіңіре алмайды. Тоқ ішекте болатын бактериялар оны ферменттеу арқылы қысқа тізбекті май қышқылдарына дейін ыдырата алады, содан кейін олар организмге сіңеді [3] .
Агар вегетариандық және баламалы медицинада сусымалы іш жүргізетін дәрі ретінде қолданылады. Арықтаудан жеңілдетуге дейін іш қату , Қытай шөбінің пайдасы мен пайдасы өте көп.
Қытай шөпі немесе агар-агар туралы тағамдық ақпарат
Зерттеулерге сәйкес, агар - кальций мен темірдің жақсы көзі [4] . 100 г China Grass құрамында мыналар бар [5] :
- 26 калория
- 0 г май
- 0 г холестерол
- 9 мг натрий
- 226 мг калий
- 7 г көмірсулар
- 0,5 г тағамдық талшық
- 5 мг кальций
- 10 мг темір
- 17 мг магний
Қытайдың шөп немесе агар-агардың денсаулыққа пайдасы
Қытай шөбінің денсаулыққа пайдалы жақтарының тізімі берілген.
1. Созылмалы іш қатуды емдейді
Қытай шөбі ішектегі суды сіңіреді және жаппай түзеді, бұл ішектің дәрет алуына ықпал етеді [6] . Агар агар іш қату кезінде тиімді, тік ішекке және жарықтарға қысым жасамай, қалдықтарды тегіс шығаруға көмектеседі.
Қытай шөбі іш қатуды емдеуде тиімді болмайды, егер адамда болса әлсіз ас қорыту немесе мальабсорбция [7] .
2. Арықтауға көмектесу
Қытай шөбі, тұтынылған кезде аштықты қанықтыру (тоқтық сезімі) арқылы дамытады. Зерттеулерді осы қасиет ескереді, өйткені желатинді зат шамадан тыс тамақтануды шектеуге және артық салмақтан арылуға көмектеседі [8] .
Ескерту : Төмен калориялы диета салмақты азайтады. Адам агарды тоқтатып, оның диеталық әдеттері мен өмір салтына сәйкес диета қабылдай бастағаннан кейін, олар жоғалған салмақты қалпына келтіре алады.
3. Гиперхолестеринемияны емдеуі мүмкін
Гиперхолестеринемия немесе жоғары холестерин - бұл қанда холестериннің көп мөлшері болған кезде. [9] . Агар-агар қандағы жалпы холестериннің жоғары деңгейін төмендетуге көмектеседі. 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдарға жүргізілген 12 апталық зерттеу барысында қытай шөпі дәстүрлі жапондық диеталармен бірге қабылдағанда холестериннің жоғары деңгейін төмендетуге көмектескені анықталды. [10] .
Дәстүрлі жапон диетасы теңдестірілген, қызыл етке қарағанда көп балық, көкөністер, маринадталған және ашытылған тағамдар, күріштің кішкене бөліктері [он бір] .
4. Сәбилердің сарғаюын емдеуі мүмкін
Агар-гар ғасырлардан бері нәрестенің сарғаюын емдеу үшін қолданылады. Желатинді зат өт сіңіру арқылы нәрестелердегі билирубин деңгейін төмендетуге көмектеседі дейді [12] . Кейбір кітаптарда оның нәресте сарғаюына арналған жарық терапиясының орнына қолданылатындығы көрсетілген, өйткені агар агар терапиясының билирубинді төмендететін әсерін күшейтеді және сары теріні емдеу үшін жеңіл терапияға кететін уақытты азайтады [13] .
5. Қант диабетін басқарады
Осы тақырып бойынша көбірек зерттеулер жүргізу қажет болғанымен, Қытай шөпі аурудың белгілерін басқаратыны дәлелденді 2 типті қант диабеті . Агар инсулинге төзімділікті басқарады және асқазаннан глюкозаның сіңуіне ықпал етеді және ас қорыту жүйесі арқылы тез өтеді. [14] .
6. Сүйектер мен буындардың қозғалғыштығын жақсартуы мүмкін
Кейбір есептерде агар сүйектер мен буындардың қозғалғыштығын буындарға тарту арқылы жарақат алғаннан кейін буындардың қалпына келуін күшейтуі мүмкін екендігі айтылады [он бес] .
Қытай шөпінің немесе агар-агардың денсаулыққа қатысты басқа пайдалы жақтары төменде келтірілген. Зерттеушілердің айтуынша, төменде келтірілгендер кең және әрі қарайғы зерттеулерге мұқтаж.
- Емдеуі мүмкін ауырған тамақ
- Танымдық дамуды жақсартуы мүмкін
- Көмектесуім мүмкін күйдіргі
- Метаболизмді жақсартуы мүмкін, әсіресе сәбилерде
- Балаларда ас қорытуды жақсарта алады
Қытай шөбін немесе агар-агарды қалай қолдануға болады
Алдымен агарды алдымен суда (немесе сүт, жеміс шырындары, шай, қой сияқты басқа сұйықтықта) ерітіп, содан кейін қайнату керек.
- 1 ас қасық агар үлпектерін немесе 1 шай қасық агар ұнтағын 4 ас қасық ыстық суда ерітіңіз.
- Суды қайнатыңыз.
- Ұнтақ үшін 1 - 5 минут, үлпектер үшін - 10 - 15 минут қайнатыңыз.
- Оны қою үшін салқындатыңыз.
Сіз Қытайдың қанша шөбін жей аласыз?
- Балалар (10 жастан жоғары) - 250-ден 500 мг-ға дейін
- Ересектер - 500 мг-нан 1,5 г.
Бір зерттеуде агар-агардың максималды дозасы тәулігіне 5 г болатындығы көрсетілген [16] .
Қытай шөпінің немесе агар-агардың жанама әсерлері қандай?
- Аллергиясы бар балалар Қытай шөбін тұтынбауы керек, себебі бұл қышу мен терінің қызаруы қаупін арттыруы мүмкін.
- Салқындаған кезде агар-агарды тұтынудан аулақ болыңыз, себебі бұл температура жоғарылауы мүмкін.
- Егер Қытай шөбі сұйықтықтың жеткіліксіз мөлшерімен жұмсалса, ол оны тудыруы мүмкін тұншығу тамақ немесе тамақ құбырына кедергі жасау арқылы [17] .
- Кейбір адамдарда бұл аппетит жоғалтуға, әлсіз ас қорытуға және нәжістің босауына әкелуі мүмкін.
Ескерту : Қытай шөбін тұтыну кезінде сұйықтықты көп мөлшерде тұтынғаныңызға сенімді болыңыз, себебі желатинді зат алиментарлы каналда кеңейіп, тамақ пен өңештің бітелуіне әкеліп соғуы мүмкін.
Төмендегілердің кез келгенімен кездессе, дереу медициналық көмекке жүгініңіз [18] :
жұмыртқаның ақ бет маскасының пайдасы
- Жүрек айнуы
- Құсу
- Жұту қиын
- Тыныс алу қиын
Соңғы ескертуде…
Қытай шөпі немесе агар-агар тағамды алмастырмайды. Жүкті әйелдер мен емізетін әйелдер диетада агарды қолданудан бас тартуы керек. Кейбір дереккөздер агарды шамадан тыс ішу ішек қатерлі ісігінің ықтималдығын арттыруы мүмкін дейді.
