Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшінТек
-
Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы -
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы Өткізіп алмаңыз
- Анирбан Лахири RBC Heritage-тен озады
- Reliance Jio, Airtel, Vi және BSNL компанияларынан кіру деңгейіне арналған барлық ваучерлердің тізімі
- Kumbh mela оралмандары COVID-19 пандемиясын күшейтуі мүмкін: Санджай Раут
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble соттан COVID-19 салдарынан өтеді
- Kabira Mobility Hermes 75 жоғары жылдамдықты коммерциялық жеткізілім Үндістанда шығарылды
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Пенджаби асханасы бүкіл әлемге өзінің ернін ұрттаумен және экзотикалық дәмімен танымал. Пенджаби асханасында тауықты әр түрлі тәсілдермен дайындайды. Тауық рецептерінің майға арналған тауық еті, патиала тауықтары, кадхай тауықтары және т.с.с.-дің әр түрлі атақты түрлері осы экзотикалық тағамдардың бөлігі болып табылады.
Сізге қарап көруге болатын қарапайым тауық рецепті. Пенджабтағы тауық карриі ащы екені белгілі. Бұл рецепт ерекше жағдай емес. Пенджаби тауық масаласы өзінің шынайы панжаби дәмін дайындауда қолданылатын арнайы гарам масаласынан алады. Үйде осы нақты тауық рецептін дайындаңыз және Пенджабтың дәмін көріңіз.
Зәйтүн майы шашқа пайдалы
Қызмет етеді: 3-4
Дайындық уақыты: 15 минут
Пісіру уақыты: 30 минут
дене шынықтырудың қанша құрамдас бөлігі бар
Құрамы
- Тауық еті - 500 грамм (кесектерге кесілген)
- Пияз - 4 (майдалап туралған)
- Қызанақ - 4 (майдалап туралған)
- Зімбір-сарымсақ пастасы - 2 ас қасық
- Қызыл чили ұнтағы - 1т.с.
- Куркума ұнтағы - 1т.с.
- Қара бұрыш - 5 (ұсақталған)
- Кардамон - 4 бұршақ
- Даршын таяқшасы - 1
- Зире тұқымдары - 1т.с.
- Тұз - дәміне қарай
- Қыша майы - 3 ас қасық
- Су - 1 кесе
Пенджаби Гарам Масаласы үшін
- Кориандр тұқымы - 2т.с.
- Зире тұқымдары - 2т.с.
- Даршын таяқшасы - 1
- Ақжелкен тұқымы - және 12 шай қасық
- Қара бұрыш бұршағы - 2 ас қасық
- Лавр жапырағы - 2
Процедура
- Гарам масала үшін тізімделген барлық ингредиенттерді араластырғышта ұнтақтаңыз және оны бөлек қалдырыңыз.
- Тауық етін тазалап жуыңыз.
- Табада майды қыздырып, зире тұқымын, даршын, кардамон қосып, бір минут қуырыңыз.
- Пиязды қосып, қызарғанша шамамен 5-6 минут қуырыңыз.
- Зімбір-сарымсақ пастасын қосып, орташа температурада 2-3 минут қайнатыңыз.
- Содан кейін қызанақты, қызыл чили ұнтағын, куркума ұнтағын, ұсақталған бұрыш қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз.
- Енді тауық етін қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және 10 минуттай пісіріңіз.
- Тұз және дайын гарам масаласын қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Су қосып, қақпағын жауып, тауықты толық пісіргенше 20 минуттай баяу отта пісіріңіз.
- Аяқтағаннан кейін жалынды сөндіріп, қызмет етіңіз.
Панджабидің ащы тауық масалы ұсынуға дайын. Оны чапатис немесе джерея күрішімен бірге беріңіз.
