ҮЙДЕ АЛМА СИДРІН ЖАСАУДЫҢ 4 ТӘСІЛІ

Күзді жақсы көретін барлық нәрселердің ішінде ыстық алма сидрі тізімде бірінші орында тұр. (Қытырлақ жапырақтар мен ыңғайлы кардигандар - жақын секунд.) Ал биыл біз дүкеннен сатып алынған заттарды өзіміз жасау үшін өткізіп жатырмыз. Үйдегі алма сидрін төрт түрлі жолмен қалай жасауға болатынын білу үшін оқыңыз.

ҚАТЫСТЫ: Алмаларды ұзағырақ сақтау үшін оларды қалай сақтауға болады

Үйде алма сидрін жасау үшін сізге не қажет

Шаруа қожалықтары мен алма бақтарында ішетін жаңа сығымдалған сидр әдетте жеміс сығымдауымен жасалады, бірақ партияны өзіңіз жасау үшін қажет емес. Аяқтағаннан кейін сізде 10 күнге дейін жаңа сидр болады. Бастау үшін сізге не қажет.

Ингредиенттер

10-12 алма, төртке кесілген немесе туралған:Алманың кез келген түрі жұмыс істейді, бірақ біз Gala, Honeycrisp, Fuji немесе Granny Smith ұсынамыз. Сондай-ақ алма ассортиментін пайдаланған дұрыс, әсіресе егер сіз торт пен тәтті түрлерін біріктірсеңіз. Алмалардың саны олардың өлшеміне және ыдыстың өлшеміне байланысты өзгеруі мүмкін. 1-2 апельсин:Апельсиндер алма сидріне ерекше ащылық пен цитрустық нота береді. Егер сіз сидрді тәтті жағынан ұнатсаңыз, оларды кастрюльге қоспас бұрын қабығын аршып алыңыз. 3-4 даршын таяқшалары:Егер сізде жоқ болса, ½ әрбір таяқшаға шай қасық ұнтақталған даршын. Дәмдеуіштер:Біз 1 ас қасық тұтас қалампыр, 1 шай қасық тұтас иісті бұрыш және 1 тұтас мускат жаңғағын пайдаланып жатырмыз, бірақ сіз ветчинаны өзіңізге ұнайтын немесе бар кез келген нәрсемен жеуге болады (имбирь мен жұлдызды анис танымал қоспалар). Тарту уақытын қысқартқыңыз келсе, оңай кетіру үшін дәмдеуіштерді салмас бұрын ірімшік матасына орап алыңыз. Су (шамамен 16 кесе):Сома кастрюльдің көлеміне және оның қаншалықты толғанына байланысты өзгереді. Әрқашан кастрюльдің жоғарғы жағында бірнеше дюймдік бос орын қалдыруды ұмытпаңыз. ½ кесе тәттілендіргіш:Қоңыр қант, ақ қант, бал немесе үйеңкі сиропын қолданыңыз. Егер сіз тек тартпа алма пайдалансаңыз, оған қосымша апельсин қоссаңыз немесе стақаныңызды бурбонмен араластыруды жоспарласаңыз (егер жоқ болса, көріңіз!), ¾ орнына тәттілендіргіш.

Жабдықтар

Үлкен кастрюль, баяу пеш немесе Instant Pot
Ірімшік мата (міндетті емес)
Картоп ұнтағыш немесе үлкен ағаш қасық
Сүзгі немесе елеуіш

София бұйра шаш

Пеште алма сидрін қалай жасауға болады

Дайындау уақыты: 10 минут; Пісіру уақыты: 2½ 3 сағатқа дейін

1-қадам: Жемістер мен дәмдеуіштерді кәстрөлге қосыңыз.

шашты маймен қалай уқалауға болады

София бұйра шаш

2-қадам: Сумен жабыңыз. Кәстрөлдің жоғарғы жағында бірнеше дюйм бос орын қалдырыңыз. Қоспа қайнағанша қызуды жоғарылатыңыз. Ыстықты азайтып, алма толығымен жұмсақ және ұсақталғанша, шамамен 2 сағат қайнатыңыз.

София бұйра шаш

3-қадам: Ағаш қасық немесе картоп ұнтақтағышты пайдаланып, шырынды тәттілігін шығару үшін жемістерді кастрюльде езіңіз. Қақпақты жабыңыз және тағы 30 минут қайнатыңыз.

София бұйра шаш

4-қадам: Жемістер мен дәмдеуіштерді сүзу үшін сүзгіні немесе дәке қолданыңыз. Ешбір шырынды жіберіп алмау үшін оларды сүзгіге басыңыз. Жемісті тастаңыз немесе алма, алма майы немесе пісірілген өнімдер сияқты басқа жобаға сақтаңыз.

анушка шарма мен вират колли неке фотолары

София бұйра шаш

5-қадам: Таңдаған тәттілендіргішті араластырыңыз. Қызуды өшіріңіз.

София бұйра шаш

6-қадам: Кружкада жылы ұсыныңыз және даршын таяқшасымен, апельсин тілімімен немесе алма тілімімен безендіріңіз.

Баяу пеште алма сидрін қалай жасауға болады

Дайындау уақыты: 10 минут; Пісіру уақыты: 3½-4½ сағат

1-қадам: Ыдыс-аяққа жемістер мен дәмдеуіштерді қосыңыз.

2-қадам: Сумен жабыңыз. Кәстрөлдің жоғарғы жағында бірнеше дюйм бос орын қалдырыңыз.

3-қадам: Қызуды жоғарылатып, алмаларды толығымен жұмсақ және ұсақталғанша, шамамен 3-4 сағат бойы пісіріңіз.

балмұздақ торт туған күні

4-қадам: Шырынды тәттілігін шығару үшін жемістерді кастрюльге езіңіз. Қақпағын жауып, 10-15 минут қайнатыңыз.

5-қадам: Жемістер мен дәмдеуіштерді алып тастау үшін сүзгіні пайдаланыңыз. Ешбір шырынды жіберіп алмау үшін оларды сүзгіге басыңыз. Жемісті тастаңыз немесе сақтаңыз.

6-қадам: Таңдаған тәттілендіргішті араластырыңыз.

7-қадам: Шыныаяқта жылы ұсыныңыз. Даршын таяқшасымен, апельсин тілімімен немесе алма тілімімен безендіріңіз немесе ыдыс-аяқта бірнеше қалқымалы қалдырыңыз.

аш қарынға алма жеу

Жылдам кастрюльде алма сидрін қалай жасауға болады

Дайындау уақыты: 10 минут Пісіру уақыты: 45 минут

1-қадам: Жемістер мен дәмдеуіштерді Instant кастрюльге қосыңыз.

2-қадам: Максималды толтыру сызығына дейін суды толтырыңыз.

3-қадам: Instant кастрюльді жауып, Manual режимінде шамамен 30 минут пісіріңіз.

4-қадам: Кәстрөлдегі қысымды тез босатыңыз. Жемістердің шырынды тәттілігін шығару үшін оларды Instant кастрюльде езіңіз. Қақпағын жауып, тағы 5 минут қайнатыңыз.

6-қадам: Таңдаған тәттілендіргішті араластырыңыз.

шашқа шикі сарымсақ жеудің пайдасы

7-қадам: Шыныаяқта жылы ұсыныңыз. Даршын таяқшасымен, апельсин тілімімен немесе алма тілімімен безендіріңіз немесе Instant Pot ішінде жүзу үшін бірнеше қалдырыңыз.

Алма шырынымен алма сидрін қалай жасауға болады

Біз бұл алаяқтың алма сидрін атаймыз. Егер сізге *шынымен* уақыт қажет болса және тезірек жылы әрі жайлы болу керек болса, бұл рецепт сіздің арқаңызда.

Дайындау уақыты: 10 минут Пісіру уақыты: 5-10 минут

Ингредиенттер

8 кесе алма шырыны (қосымша қант немесе тәттілендіргіш қосудың қажеті жоқ)
1 апельсин, төртке бөлінген немесе туралған
2 даршын таяқшасы
1 тұтас мускат жаңғағы
½ шай қасық тұтас иісті бұрыш
¼ шай қасық тұтас қалампыр

1-қадам: Барлығын кәстрөлде орташа отта біріктіріңіз. Оны кейде араластыра отырып, ыстық немесе қайнағанша 5-10 минут пісіріңіз.

2-қадам: Сидрді сүзіп, дәмдеуіштерді алып тастаңыз. Шыныаяқта жылы ұсыныңыз. Даршын таяқшасымен, апельсин тілімімен немесе алма тілімімен безендіріңіз.

ҚАТЫСТЫ: Алмаларды браунингтен қалай сақтауға болады? Міне, біз жақсы көретін 6 трюк