Тек
- Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
- Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
- Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
- Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж
Өткізіп алмаңыз
- Американдық жаттықтырушылар үндістандық оқытушыларға арналған ағылшын курстарын басқарады
- IPL 2021: 2018 аукционда ескерусіз қалғаннан кейін менің соққыларыммен жұмыс істедім, дейді Харшал Пател
- Алтын бағасының құлдырауы NBFC үшін көп алаңдамайды, сондықтан банктер мұқият болуы керек
- AGR міндеттемелері және соңғы спектрлі аукцион байланыс секторына әсер етуі мүмкін
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит отбасымен жағымды мерекені атап өткенін еске түсіреді
- Махиндра Тардың броньдау алты айдың ішінде 50,000 кезеңін кесіп өтті
- CSBC Bihar Police Constable 2021 қорытынды қорытындысы жарияланды
- Махараштраға сәуір айында баруға болатын ең жақсы 10 орын
Baingan mirchi ka salan - бұл Hyderabadi Biryani-мен бірге ұсынылатын танымал және міндетті қызмет. Бұл карри қарапайым күрішпен де жақсы үйлеседі. Байган ка саланның негізі әртүрлі ингредиенттер мен күрделі дәмдеуіштерден тұратындықтан, ол қарапайым күрішпен өте жақсы үйлеседі.
Сіз сондай-ақ ротис пен дозамен біріктіре аласыз. Осы әмбебап баинган мирчи ка саланмен ережелерді бұзып, жаңа комбинациялар жасаңыз.
BAINGAN MIRCHI KA SALAN рецепті | HYDERABADI BAINGAN AUR MIRCHI KA SALAN | MIRCHI BAINGAN KA SALAN рецепті | ХИДЕРАБАДИ ЧИЛЛИ ЖӘНЕ ЕКГПЛАНТ КАРРИ Байинган Мирчи Ка Салан рецепті | Hyderabadi Baingan Aur Mirchi Ka Salan | Mirchi Baingan Ka Salan рецепті | Хайдерабади чилиі және баклажан карриінің дайындалу уақыты 10 мин. Пісіру уақыты 30М. Жалпы уақыты 40 мин
Рецепт бойынша: аспаз Сатиш Кумар
Рецепт түрі: бүйір тағам
Қызмет етеді: 3
Құрамы
-
Бринжалдар / Байған - 1
Салан чилиі - 150 г.
бұйра шаш қызға арналған шаш қию
Пияз - 2
ауыздағы жараларды емдеуге арналған үй құралдары
Жасыл чили - 4-5
Карри жапырақтары - 9-10
Кориандр жапырағы - байлам
Зімбір-сарымсақ пастасы - 2-3 ас қасық
Жержаңғақ - ¼-шы кесе
Күнжіт тұқымы - 1 ас қасық
Кориандр ұнтағы - 1 ас қасық
Жаңа кокос - ut кесе
Зире тұқымы - 1 шай қасық
Қыша - 1 шай қасық
Гарам масала - 1½ шай қасық
Қызыл чили ұнтағы - 2 шай қасық
Куркума - 1½ шай қасық
салмақ жоғалту үшін тамаша диеталар кестесі
Тамаринді паста - 4-5 ас қасық
Дәміне қарай тұз
-
- Алдымен ыдысты алыңыз да, оған қуырылған жержаңғақ, күнжіт тұқымы мен кокос жаңғағын ұсынылған мөлшерге салыңыз.
- Енді қуырылған жержаңғақ, күнжіт тұқымдары мен кокос жаңғағын жақсы құрғатыңыз.
- Салқындату үшін оларды тоңазытқышта сақтаңыз.
- Енді, оларды тегіс паста алу үшін аз мөлшерде сумен араластырыңыз.
- Бринжалды ішінара 4 бөлікке бөліп, сабақты бүтін қалдырыңыз.
- Жаңа піскен чилиндерді алыңыз да, оларды екіге бөліңіз, сонда оларды жақсылап қуыру оңай болады.
- Енді пісіруге арналған табаны алып, дайын болғанға дейін қуырыңыз.
- Кадайды алып, оған май қосыңыз.
- Майды қыздырыңыз да, зире мен қыша қосыңыз, ал шашырай бастаған кезде оған пияз, карри жапырақтарын қосып, дәміне қарай тұз себіңіз.
- Енді пиязды мөлдір болғанға дейін қуырыңыз.
- Қызыл чили ұнтағын, гарам масаласын қосыңыз, өйткені ол өткір және түтінді хош иіс береді, содан кейін турмериканы қосыңыз, өйткені ол әдемі түс береді.
- Содан кейін оған зімбір қосып, зімбір-сарымсақ пастасын жақсылап қуырыңыз, шикі иіс толық жоғалып кетпейінше.
- Мұны жіберіңіз, табаға жарты кесе су құйыңыз.
- Қуырылған жержаңғақ, күнжіт тұқымдары мен кокос жаңғағынан жасалған араластырылған паста қосыңыз.
- Енді жақсылап араластырыңыз да, оны орташа алауда пісіре бастаңыз.
- Оны жақсылап пісіріңіз, ал тұздық көпіршікті болып бастаған кезде қуырылған бринжальдарды қосып, қайтадан араластыратын кез келді.
- Енді бринжалдар толығымен дайын болғанға дейін жауып, пісіріңіз және бринжалдардың тым піспегеніне көз жеткізіңіз.
- Дәмді жақсарту үшін тамарин целлюлозасын қосыңыз.
- Кориандрдің жаңа жапырақтарымен жақсы безендіріп, оны бирянимен бірге беріңіз.
- Тұздықтың консистенциясын алу үшін көбірек су қосу керек.
- Қызмет ету мөлшері - 1 тостаған
- Калория - 282 кал
- Май - 20 г.
- Ақуыз - 6 г.
- Көмірсулар - 25 г.
- Қант - 16 г.
- Диеталық талшық - 4 г.