PANCH PHORON DAHI BAINGAN: СҮЗБЕ БАКЛАЖАНЫНЫҢ РЕЦЕПТІН ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ КЕРЕК

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

7 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
8 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
10 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
13 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Рецепттер Oi-Prerna Aditi рецептері Автор: Prerna aditi | 2020 жылғы 6 қазанда

Көкөністер жеуге жалықтырады деп кім айтты? Егер сіз де осылай ойласаңыз, онда сіз көкөністердің түрлі дәмді рецептерін қолданып көрмеппіз. Осындай рецепттердің бірі - Panch Phoran Dahi Baingan. Бұл пияздың тұздығына қуырылған нәресте баклажанының көмегімен дайындалған үнділік көкөністердің дәмді рецепті, содан кейін үстіне сүзбе қосылады. Кейіннен ыдыс карри жапырақтарынан, панхроннан және қызыл чилиден тұратын тадкамен қайнатылады. Бринжалдар мен баклажандар панхронда дайындалған кезде олардың дәмі жақсы болатынын білетініміздей, бұл ыдыс-аяқта панхронның мөлшері көп және өте дәмді.

Енді сіздердің көпшілігіңіз панхон-фрон деген не екенін білмей шатасуы мүмкін. Бұл бес түрлі хош иісті дәмдеуіштердің, мысалы, қарабидай, карром, зире, аскөк және қыша дәндерінің жиынтығы. Кейде оның құрамында калонжи немесе пияз тұқымы бар.

Дахи Байганды дайындаған кезде сіз оны дайындаудың өте оңай екенін және таңқаларлықтай дәм тататынын білесіз. Сіз Dahi Baingan-ды күрішпен немесе наанмен немесе Тава ротимен іше аласыз. Сонымен, көп уақытты алмай, рецепт бойынша өтіп көрейік.

Panch Phoron Dahi Baingan Panch Phoron Dahi Baingan дайындық уақыты 15 мин. Пісіру уақыты 20M жалпы уақыты 35 мин.

Рецепт бойынша: Болдский

Рецепт түрі: Негізгі курс

Қызмет етеді: 6

Кейт Миддлтонның отбасылық тарихы

Құрамы

- 10 нәресте баклажаны
- 3 ас қасық ас майы
- 2 кесе қарапайым йогурт (дұрыс шайқалған)
- Орташа туралған 2 пияз
- 2 ас қасық зімбір-сарымсақ пастасы
- 1½ шай қасық панхронон
- 1½ шай қасық кориандр ұнтағы
- 1 шай қасық зире ұнтағы
- ½ шай қасық амхур
- ½ шай қасық кашмирлік қызыл чили ұнтағы
- ¼ шай қасық куркума ұнтағы
- ½ шай қасық қызыл чили ұнтағы
- ¼ шай қасық тұзды масала
- тұз немесе дәміне қарай
- 1/2 кесе су
- Жақсы туралған кориандр жапырақтары
Тадка
- 1 ас қасық май 15 мл
- ¼ шай қасық панхрон
- 2-3 кептірілген қызыл чили
- 6-7 карри жапырағы

Қалай дайындалуға болады

1. Алдымен нәресте баклажандарын жуыңыз, содан кейін оларды дөңгелек пішінде кесіңіз. Дөңгелек кесілген баклажандардың қалыңдығы ¼-½ дюйм аралығында болуы керек.

екі. Енді қыздырыңыз, табаға 2 ас қасық ас майын, содан кейін туралған баклажандарды қуырыңыз. Сондай-ақ, оларды қызарғанша орташа жалынмен қуыруға болады.

3. Қуырылған баклажандарды ас үй сүлгісіне қойып, оны шетке қойыңыз.

Төрт. Енді қалған 1 ас қасық майды табада қыздырыңыз. Май қызғаннан кейін майға бір жарым шай қасық панхронон қосыңыз.

5. Панч-фрон шашырай салысымен зімбір-сарымсақ пастасымен бірге туралған пиязды қосыңыз.

6. Пиязды орташа жалынмен қызарғанша шайқаңыз.
қайызғаққа арналған үнділік үй құралдары

7. Жалынды төмендетіп, кориандр мен зире тұқымын қосыңыз.

8. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін гарам масаласын, қызыл чили ұнтағы кашмирін, амчур ұнтағын, тұз бен куркуманы қосыңыз.

9. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін ½ кесе су құйыңыз.

10. Масаланы орташа температурада 5 минут қайнатыңыз.

он бір. 5 минут пісіргеннен кейін жалынды сөндіріп, табаны алыңыз.

12. Енді йогуртты ½ шай қасық қант пен тұзбен шайқаңыз. Йогурт тегіс және қарапайым болғанша шайқаңыз.

13. Енді ыдысты қабаттайтын кез келді.
Surya Namaskar салмақ жоғалтуға көмектесе алады

14. Жеке ыдысты немесе табаны алыңыз да, оны маймен сүртіңіз.

он бес. Енді майланған түбін 2 шай қасық сүзбемен сүртіңіз.

16. Йогурт үстіне масала тастаңыз да, үстіне 4-5 кесілген баклажан салыңыз.

17. Баклажанның үстіне тағы бір масала қосып, содан кейін бүкіл баклажан мен масаланы жабу үшін йогурт қосыңыз.

18. Сіз баклажанның барлық тілімдерін орналастырғанша осы әрекетті қайталаңыз.

19. Сіз йогурт пен масала арасында айналдыру үшін тіс тазалағыш арқылы тағамның жоғарғы бөлігін безендіре аласыз.

жиырма. Енді tadka уақыты келді.

жиырма бір. Тадка табасында біраз майды қыздырыңыз, оған қызыл шай және карри жапырақтарымен бірге ¼ шай қасық панч-форон қосыңыз.
шашқа арналған ең жақсы табиғи кондиционер

22. Тадканы ыдысқа құйып, ұсақ туралған кориандр жапырақтарымен безендіріңіз.

2. 3. Дәмді күрішпен немесе чапатимен немесе нанмен бірге беріңіз.

Нұсқаулық

Дахи Байганды дайындаған кезде сіз оны дайындаудың өте оңай екенін және таңқаларлықтай дәм тататынын білесіз. Сіз Dahi Baingan-ды күрішпен немесе наанмен немесе Тава ротимен іше аласыз. Сонымен, көп уақытты алмай, рецепт бойынша өтіп көрейік.

Тамақтану туралы ақпарат