ПОХА РЕЦЕПТІ: АВАЛАККИДІ ҮЙДЕ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ КЕРЕК

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Рецепттер Oi-Lekhaka рецептері Автор: Ajitha Ghorpade| 23 қаңтар 2018 ж

Поханы қалай дайындау керек | Авалакки рецепті | Көкөністер Poha рецепті | Болдский

Поха немесе авалакки - Үндістанның солтүстігі мен оңтүстігіндегі таңғы астың ең танымал тағамдарының бірі. Бұл күнделікті тамақ дайындаудың бір бөлігі. Бұл тағамның екі негізгі нұсқасы бар. Бұл рецептте біз негізгі курстың поха рецептін дайындадық.

Поха - тез дайындалатын жеңіл әрі жылдам тамақ. Тегістелген күріш сіңдіріліп, кейіннен өз қалауы бойынша көкөністермен араластырылып, соңында дәм татылады. Қуырылған жержаңғақ поханың дәмін жақсартады және таңғы асқа керемет етеді. Соңында қосылған лайм шырыны оған адамның дәм сезгіштіктерін жарықтандыратын нәзіктік белгісін береді.

Поханы ірімшікпен бірге таңдаған маринадталған қиярмен жеуге болады. Бұл қарапайым және қарапайым тағам, оны үйде қысқа мерзімде дайындауға болады.

Авалакки, оны Карнатакада атайды, оны дайындау үшін ешқандай тәжірибе қажет емес. Сонымен, бейне рецептті қараңыз және үйде Поханы қалай жасауға болатыны туралы егжей-тегжейлі процедураны орындаңыз.

Рецепт бойынша: Kavyashree S

Рецепт түрі: негізгі тағам

Қызмет етеді: 2-3

Құрамы

Май - 6 ас қасық

Қыша дәндері - шай қасық

Кеңсе даласы - шай қасық
көк көк тырнақ бояуы

Чана дал - екінші шай қасық

Жержаңғақ - ¼-шы кесе

Жасыл чили - 5-6 (тілік)

Карри жапырақтары - 6-8

Куркума ұнтағы - ½ шай қасық

Пияз - 1 кесе (туралған)

Capsicum - cup-шы кесе (туралған)

Сәбіз - 1 кесе (туралған)

Кокос жаңғағы - 2 ас қасық (үгітілген) + безендіруге арналған

Кориандр жапырағы - 2 ас қасық (туралған) + безендіруге арналған

Лимон шырыны - 2 ас қасық

Орташа поха (тегістелген күріш) - 1 тостаған

Тұз - ½ шай қасық + ½ ас қасық

Қалай дайындалуға болады

1. Үлкен ыдысқа поха қосыңыз. Поха толығымен батырылғанға дейін су қосыңыз.

2. Оны жақсылап шайыңыз.

3. Аяқтағаннан кейін, суды електен босатыңыз.

4. Жуылған поханы басқа ыдысқа салыңыз.

5. Ыдысқа су құйыңыз немесе одан сәл көбірек.

6. Оны 10 минутқа батыруға рұқсат етіңіз. Оны шетке қалдырыңыз.
шашқа арналған күнжіт майы

7. Енді қыздырылған кастрюльге май құйыңыз.

8. Қыша тұқымын қосып, оның шашырауына жол беріңіз.

9. Урад дал мен чана дал қосыңыз.

10. Карри жапырақтары мен кесілген жасыл чилиді қосыңыз.

11. Содан кейін, куркума ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз.

12. Жержаңғақ қосып, тағы бір рет араластырыңыз.

13. Жержаңғақ түсін өзгерткенше 2 минут қайнатыңыз.

14. Туралған пиязды қосып, жақсылап араластырыңыз.

15. Жарты шай қасық тұз қосып, қайтадан араластырыңыз.

16. Туралған сәбіз бен капсикумды қосыңыз.

17. Оны 2 минут қайнатыңыз.

18. Әрі қарай, суды қалдырып, суланған поханы қосыңыз.

19. Поха барлық басқа ингредиенттермен араласатындай етіп жақсылап араластырыңыз.

20. Жарты ас қасық тұз қосыңыз.

21. Әрқайсысына 2 ас қасық қосыңыз, туралған кориандр қалдырыңыз және үгітілген кокос жаңғағын қосыңыз. Пешті өшіріңіз.

22. Соңында, хош иісті алу үшін лайм шырынын қосып, оны соңғы рет араластырыңыз.

23. Оны ыдысқа салыңыз.

24. Оны кокос және кориандр жапырақтарымен безендіріңіз.

25. Ыстық қызмет етіңіз.

Нұсқаулық

Поханы тым ұзақ сіңірмеңіз, себебі ол былжырланып кетеді
Похаға көкөністер қосу міндетті емес. Лимон шырынын поханы бір минут салқындағаннан кейін ғана қосыңыз
Суға малынған поханы міндетті түрде қосыңыз.

Тамақтану туралы ақпарат