КҮЛГІН ТҮСТІ ЖЕМІСТЕР МЕН КӨКӨНІСТЕРДІ ЖЕУДІҢ ДЕНСАУЛЫҚҚА ПАЙДАСЫ

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

6 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
7 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
9 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
12 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Денсаулық Тамақтану Oi-Neha Ghosh тамақтануы Неха Гхош 2020 жылдың 8 қаңтарында

Дәрігерлер әдетте түрлі-түсті жемістер мен көкөністерді көп тұтынуға кеңес береді, өйткені олар құрамында антиоксиданттар көп, бұл біздің ағзамызды бос радикалдардан қорғауда үлкен рөл атқарады. Түрлі-түсті тағамдар денсаулыққа көптеген артықшылықтар беріп қана қоймайды, сонымен қатар олар біздің табақтарымызға тағы бір әдемі қоспа қосады.

Күлгін түсті жемістер мен көкөністер - бұл биылғы жылдың ең ыстық тренді, сондықтан сіз оны диетаға енгізе бастағаныңыз жөн. Күлгін түсті тағамдар сіздің жүрегіңізді сау етеді, рак клеткаларын өлтіреді, ең бастысы олардың құрамында антоцианин деп аталатын антиоксиданттар бар, олар өсімдік пен жемістерге қою қызыл, күлгін немесе көк түс береді. ^[1] .

Күлгін түсті тағамдар құрамында күкірт қосылыстарынан алынатын қоректік заттар болып табылатын индолдар бар, олар канцерогендердің метаболизмін бәсеңдетуі мүмкін. Канцерогендер қатерлі ісік қаупін арттыратыны белгілі.

Диетаға қосылатын күлгін жемістердің тізімі

1. Күлгін жүзім

2. Суреттер

3. Құмарлық жемістері

4. Мейіз

5. Өрік және құрғақ өрік

Үйде денені жылтыратуды кезең-кезеңімен қалай жасауға болады

6. Қарақат

7. Көкжидек

8. Ақжидек

9. Мүкжидек

10. Қаражидек

11. Көкөністер

Диетаға енгізуге болатын күлгін көкөністердің тізімі

1. Күлгін сәбіз

2. Күлгін қырыққабат

3. Күлгін спаржа

4. Күлгін тәтті картоп

шаш түсуіне арналған нем майы

5. Күлгін зәйтүн

6. Күлгін бұрыш

7. Күлгін бринжалдар

8. Күлгін түсті түсті қырыққабат

9. Күлгін пияз

куркума шайының пайдасы

10. Күлгін брокколи

11. Күлгін артишок

12. Күлгін редис

Диетаға қосу үшін күлгін дәндердің тізімі

1. Күлгін жүгері

2. Күрең күріш

3. Күлгін бидай

1. Жаралармен күресу

Journal of Agriculture and Food Chemical журналында жарияланған зерттеуде қарақаттың құрамында болатын антоцианиндер асқазан жарасының түзілуін төмендететіні анықталды. Зерттеушілер бұл антоцианиндер тотығудың алдын алады және организмде табиғи түрде болатын глутатион сияқты басқа маңызды антиоксиданттардың белсенділігін арттырады деп санайды. [екі] .

2. Жүректің сау болуын насихаттаңыз

Қарақат және қарақат сияқты күлгін түсті жемістер LDL (жаман) холестеринді төмендетеді және HDL (жақсы) холестеринді жоғарылатады. LDL холестерин деңгейінің жоғарылауы артерия қабырғаларында бляшек пайда болуына әкеледі. Бұл сіздің жүрегіңізге және бүкіл денеңізге қанның табиғи ағынын тоқтатады, осылайша сізді инфаркт пен инсульт қаупі төндіреді. [екі] .

үйде табиғи түрде бұйра шашты қалай тұрақты түрде түзетуге болады

3. Қатерлі ісік жасушаларын тежеңіз

Көптеген зерттеулер күлгін тағамдарда болатын резвератролдың қан, сүт безі қатерлі ісігі, простата қатерлі ісігі, тері қатерлі ісігі, бауыр және өкпе рагтарында қатерлі ісік жасушаларының өліміне әкелуі мүмкін екенін көрсетті. Күлгін тәтті картоп ішектің қатерлі ісігінен қорғауға қабілетті [3] .

4. Жадты арттыру

Күлгін тәтті картоптың құрамында антоцианиндер болғандықтан жадты жақсартатын әсерлері бар. Бұл жүйке жүйесінің жасқа байланысты құлдырауын болдырмауға және есте сақтауды жақсартуға көмектеседі [4] .

5. Зәр шығару жолдарының инфекцияларының алдын алыңыз

Күлгін түсті қырыққабат, күлгін сәбіз және күлгін қырыққабат сияқты көкөністер зәр шығару жолдарының инфекцияларымен күресе алады. Антоцианиндер H. pylori, асқазан жарасын және зәр шығару жолдарының инфекциясын тудыратын бактериялар тудыратын жаралар мен қабынудың алдын алады [5] .

6. Қан қысымын төмендетеді

Күлгін жүзім, бүлдірген, мүкжидек және бүлдіргенде қан қысымын төмендетуге көмектесетін флавоноид - резвератрол бар. Ресвератрол артерия қабырғаларын босаңсытуға көмектеседі, бұл тамырларда қан айналымын жақсартады.

Күлгін жемістер мен көкөністерді дайындаудың ең жақсы тәсілі қандай?

Оларды тұтынудың ең жақсы әдістерінің бірі - оларды шикі, бумен немесе қуырылған күйде ұстау. Осылайша сіз антоцианиндердің қажетті мөлшерін аласыз, өйткені олар суда ериді және суда ериді.

Танец күлгін қопсытқыш рецепті [6]

Құрамы:

4 кесе ұсақ кесілген күлгін қырыққабат
1 кесе қырыққабат
½ кесе қызыл пияз туралған
2 ас қасық қарасора тұқымы
2 кесілген амброзия алмасы
Киім үшін:
Дәміне қарай бал
2 шай қасық тазартылмаған теңіз тұзы

Әдіс:

Барлық салат пен тұздық ингредиенттерін бөлек араластырыңыз
Барлығын салат біркелкі жабылғанша біріктіріңіз.
Дәмді тағамдарыңыздан дәм татыңыз!

Мақала сілтемелерін қараңыз

[1]Hoo, H. E., Azlan, A., Tang, S. T., & Lim, S. M. (2017). Антоцианидиндер мен антоцианиндер: тамақ, фармацевтикалық ингредиенттер ретінде боялған пигменттер және денсаулыққа пайдасы. Азық-түлік пен тамақтануды зерттеу, 61 (1), 1361779.