ICYMI, бұл қысқы сквош маусымы және біз қазір қолымыздан келетін барлық сквош рисоттосын сіңіріп жатқанда, бір нәрсені мойындауымыз керек: біз оны үйде кесуді жек көреміз. Шынымды айтсам, бұл көп уақытты қажет етеді, шаршатады және қорқынышты. Бірақ біз текшеленген қымбат заттарды сатып алғымыз келмейтіндіктен, біз осы пайдалы нұсқаулықты ойлап таптық. Міне, өзіңізге зиян келтірместен сквошты қалай кесуге болады.
БАЙЛАНЫСТЫ: Сіз сквошпен жасауға болатын 15 тағам
Еркелету1. Ұштарын кесіп, сквошты екіге бөліңіз
Асқабақты бүйіріне қойыңыз, содан кейін үлкен, өткір пышақпен сабақты да, төменгі ұштарын да кесіңіз. Қатты теріні кесудің ең оңай (және ең қауіпсіз) жолы - сквошты басым емес қолыңызбен (саусақтардың ұштарын астына бүгілген) тұрақтандыру және таяз бастапқы тілім жасау, содан кейін етті толығымен кесу. Содан кейін, сквошты ұзына бойымен орналастырып, ортасынан тура кесіңіз - сізде шамның ұшы мен мойынның ұшы болады.
Еркелету2. Асқабақтың жартысын тазалаңыз
Тері техникалық жеуге жарамды, бірақ бұл шайнау үшін ең жағымды нәрсе емес, сондықтан сіз бұл сквошты тазалағыңыз келеді. А Және пиллинг бұл жұмыс үшін таңдаулы құрал (a айналмалы тазартқыш ) себебі оның кеңірек, тұрақты жүзі бар, бірақ екеуі де жұмыс істейді. Қабықты алып тастаңыз, сквош бөліктерін жүріп бара жатқанда айналдырыңыз.
Еркелету3. Асқабақтың екі бөлігін екіге бөліңіз
Шам бөлігін оның жалпақ ұштарының біріне қойыңыз, содан кейін тұқымдарды ашып, ортасынан тура екіге кесіңіз.
Майлы теріге папайяны бетке қалай жағу керек
Еркелету4. Шамның ұшынан тұқымдарды алыңыз
Асқабақты ойып алғандай, әр шамның жартысынан дәндер мен жіптерді алу үшін металл қасықты пайдаланыңыз. (Қаласаңыз, тұқымдарды қуыру үшін сақтауға болады.)
Еркелету5. Асқабақты қалаған пішін мен өлшемде кесіңіз
Рецептке байланысты сіз сквошты дөңгелектерге, жарты айға немесе текшелерге кескіңіз келуі мүмкін. Егер сіздің мақсатыңыз текшелер болса, мойынды тақтайшаларға, содан кейін таяқшаларға, содан кейін текшелерге кесіңіз. Шамның ұшын көлденеңінен жарты айға, содан кейін текшелерге кесуге болады. Дөңгелектерді жасау үшін мойын арқылы көлденеңінен кесіңіз; жарты ай үшін алдымен мойынды екіге бөліңіз, содан кейін әрбір жартысын көлденеңінен кесіңіз.
Асқабақты кесуді жеңіл, қауіпсіз және жылдамырақ ету үшін кеңестер
Дұрыс пышақты пайдаланыңыз. Асқабақты кесіп, сізге күш беретіндей үлкен пышақты пайдаланыңыз (біз аспаздың пышағын пайдаланғанды ұнатамыз). Кесетін пышақ жеткілікті үлкен болмайды, сонымен қатар сіз екі есе ұзағырақ кесетін боласыз.
Өткір пышақты қолданыңыз. Жақында қайраған пышақ түтіккен пышаққа қарағанда әрқашан қауіпсіз, өйткені оны бұзудың немесе көп күш қолданудың қажеті жоқ.
карри жапырақтары шаш өсуіне көмектеседі
Сквошты микротолқынды пешке салыңыз. Асқабақты кесуді жеңілдететін бір амал бар ма? Микротолқынды пеште асқабақты өте қысқаша күйдіріңіз. Пышақтың ұшымен теріде бірнеше саңылаулар жасаңыз, содан кейін шамамен үш минут бойы жоғары температурада микротолқынды пешке қойыңыз. Бұл теріні жұмсартады жай сквошты толығымен дайындамай, кесуді жеңілдету үшін жеткілікті. (Білемін, бұл кез келген қиынға көмектеседі қысқы сквош .)
БАЙЛАНЫСТЫ: Карамельденген сквошты төңкерілген торт
Дүкеннен асүй таңдаулары:
Классикалық 8 дюймдік аспазшы пышағы
125 доллар Қазір сатып Ал
Қайтымды үйеңкі кесу тақтасы
34 доллар Қазір сатып Ал
Шойыннан жасалған дөңгелек кокот
360 доллар Қазір сатып Ал
Ұн қаптары орамалдар
Қазір сатып Ал
