Керала стиліндегі бұрышты тауық еті бойынша қуыру рецепті

Жылдам ескертулер үшін қазір жазылыңыз

Гипертрофиялық кардиомиопатия: белгілері, себептері, емі және алдын-алу Жылдам ескертулерге арналған үлгісін қараңыз. Хабарламаларға рұқсат беріңіз Күнделікті ескертулер үшін

Тек

5 сағат бұрын Chaitra Navratri 2021: күні, Мухурта, рәсімдері және осы фестивальдің маңызы
6 сағат бұрын Хина Хан мыс жасыл көлеңкесімен және жылтыр жалаңаш еріндерімен таңқалдырады, бірнеше қарапайым қадамдарға назар аударыңыз!
8 сағат бұрын Угади мен Байсахи 2021: Сіздің мерекелік келбетіңізді салтанатты шабыттандырылған дәстүрлі костюмдермен жасаңыз
11 сағат бұрын Күнделікті жұлдызнама: 13 сәуір 2021 ж

Көру керек

Өткізіп алмаңыз

Үй Аспаздық Вегетариандық емес Тауық Тауық oi-Sanchita By Санчита Чодхури | Жарияланды: Сейсенбі, 9 қыркүйек, 2014 жыл, 13:16 [IST]

Егер сізде Құдайдың еліне бару мәртебесі болса, Керала ас үйді байқап көруді ұмытпаңыз. Керала асханасы сіз бұрын-соңды дәмін татып көрмеген ең ерніңізді шайқайтын тағамдармен бірге қызмет етеді. Жаңа жағалаудағы дәмдеуіштердің қоспасы Кераланың тағамдарын қатты дәмді етіп жарып жібереді.

Жақында Кераладағы Талассериге барғанымда, мен дәмді және ащы бұрышпен жасалған тауық еті қуырғышының дәмін тату мәртебесіне ие болдым. Тағамның дәмі таңғажайып болды, ал жаңа ұнтақталған бұрыш тауықтың рецептіне сиқырлы хош иіс қосты. Керала - бұл тамақтанушыларға арналған баспана, әсіресе сіз вегетариандық емес тамақтанушы болсаңыз. Керала стиліндегі бұл тауық еті бойынша қуырылған рецепт сіздің дәм сезгіштігіңізді қызықтырады және сізге көбірек қажеттілік береді.

Кескіннің ілтипаты: Санчита Чодхури

қыздарға арналған шаш қию үлгілері

Керала стиліндегі бұрыштан жасалған тауық еті қуыру рецептімен танысып көріңіз.

ересектер тобында ойнайтын ойындар

Қызмет етеді: 3

Дайындық уақыты: 10 минут

Пісіру уақыты: 30 минут

Құрамы

Тауық еті - 500 грамм (орташа мөлшерде кесілген)

Маринация үшін

Бұрыш ұнтағы - & frac14 шай қасық
Лимон шырыны - 1т.с.
Тұз - дәміне қарай

Масала үшін

Пияз - 2 (кесілген)
Зімбір мен сарымсақ - әрқайсысы 21/2 шай қасық, (үгітілген / ұсақталған)
Жасыл чили - 1-2 (ұзына бойына кесу)
Тұтас қара бұрыш - 1 & frac14 шай қасық
Тұз масала- және қайнатпа 12 шай қасық
Фенхель (саун) ұнтағы- және қайнатпа 14 шай қасық
Куркума ұнтағы- және қайнатпа 14 шай қасық
Соя тұздығы - 1т.с.
Томат тұздығы - 1т.с.
Карри жапырақтары - 1 бұтақ
Май - 3 ас қасық
Тұз - дәміне қарай

Процедура

Брюс Уиллистің жаңа фильмі

Тауық етін тұзбен, бұрыш ұнтағымен және лимон шырынын маринадтаңыз.
Қара бұрышты толығымен ұсақтаңыз (ұнтақтамаңыз).
Табада майды қыздырыңыз және туралған пиязды қосыңыз. Қоңыр түске дейін қуырыңыз.
Үгітілген / ұсақталған зімбір мен сарымсақты, жасыл чили мен карри жапырақтарын қосыңыз. Оны шикі иіс шыққанша пісіріңіз, шамамен 3-4 минут.
Ұнтақталған бұрыш, куркума ұнтағы, гарам масалы, аскөк ұнтағын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Тағы 2-3 минут пісіріңіз.
Соя мен томат тұздығын / кетчупті қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
14 кесе су мен тұз қосып, жақсылап араластырыңыз.
Енді маринадталған тауық кесектерін қосыңыз. Барлығын жақсылап біріктіріп, тауық еті масаламен қапталғанына көз жеткізіңіз.
Тауық түсін өзгерте бастаған кезде оған 12 кесе су қосып, жақсылап араластырыңыз. Оны қайнатуға рұқсат етіңіз.
Жалынды азайтып, жауып, оны тауық дайын болғанша пісіріңіз. Қажет болған жағдайда ғана жиі тексеріп, араластырып, көбірек су құйыңыз.
Тауық еті аяқталғаннан кейін қақпақты алыңыз, карри жапырақтарын қосып, баяу алауда тағы 5-7 минут пісіруді жалғастырыңыз, оны аздап қуыру керек.
Толығымен аяқталғаннан кейін жалынды өшіріңіз. Ыдыс демалғаннан кейін күңгірт реңк алады.