Біздің пост- еске алу күні Милар бір нәрсеге негізделген: керемет тағамның артықшылықтарын пайдалана отырып, барынша аз пісіру маусымдық өнім бұл қайтадан пайда бола бастады (сәлеметсіз бе , мұра қызанақтар ). Осы 30 маусымға арналған кешкі ас идеялары арқылы біз бәріміз тамақ дайындауға аз уақыт жұмсай аламыз және маңызды нәрселерге (мысалы, жазғы күнді сіңіру және ашық ауада шарап ішу) көбірек уақыт жұмсай аламыз.
БАЙЛАНЫСТЫ: 30 минутта немесе одан аз уақытта жасауға болатын 40 жылдам жазғы түскі ас
Кристин Тейг/Жақсы тамақтану, жақсырақ сезіну
1 маусым: Розмари мен лимон қосылған спагетти
Бұл асыл тас бізге жалғыз Гиада Де Лаурентистен келеді. Ол бір сәтте жиналып қана қоймайды, сонымен қатар ас үйіңіздегі нәрсеге де бейімделеді (тіпті қайғылы көрінетін брокколи және қояншөп Сіз қытырлақ жәшікте ұмытып кеткен).
Рецепт алыңыз
Питер Сом
2 маусым: Ноқат пен кускус қосылған бал тахини лосось
Ең аз дайындық, қарапайым пісіру уақыты және тазалау дерлік жоқ па? Иә, өтінемін. Егер лосось сізге ұнамаса, сіз тахини-бал глазурін кез келген балық түріне қолдануға болады.
Рецепт алыңыз
Фото/Стиль: Кэтрин Гиллен3 маусым: Қара бұрыш көп қосылған құлпынай, насыбайгүл және рукола салаты
Барынша пайдаланыңыз құлпынай осы керемет қарапайым 10 минуттық салатпен дәмдеңіз. Құлпынай күріш сірке суы мен маринадталған бал , бұл олардың барлық шырындарын босатуға көмектеседі және жалған таңғышты жасайды. Грильде немесе пісірілген тауық етін қосуға болады тофу көбірек ақуыз үшін.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4 маусым: цуккини Рикотта Галетта
Galettes - біздің асүйдегі маусымдық тірек, өйткені олар майлы, әдемі (қысылу қажет емес!) және шамамен бір сағатта жеуге дайын. Мұнда біз дүкеннен сатып алынған жұпты біріктіреміз аяқ шөпті рикотта ірімшігі және қағаз жұқа жазы бар қыртыс асқабақ .
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
5 маусым: 15 минуттық қияр-авокадо араластырғыш сорпасы
Кім сорпаны суық ауа-райына арналған деп айтса, ешқашан газпачо жеуден ләззат алмаған. Бүйіріндегі қытырлақ, ірімшік багетаны өткізіп алмаңыз.
Рецепт алыңыз
Эллисон күні/Заманауи түскі ас6 маусым: Парсы лимон тауық еті
Бүкіл тағамды шамамен бес минут ішінде жинауға болады, ал қалған қалдықтар тоңазытқышта төрт күнге дейін сақталады - біз оны қалай атаймыз. түскі ас жоспарлары.
Рецепт алыңыз
Дженни Хуанг / The Pepper Thai аспаздық кітабы7 маусым: Бұрыш Тейгеннің Тай жылтыратылған қабырғалары
Сіз отты жағу керек деп ойлайсыз гриль осы жаман балалар үшін. Бірақ жоқ: терең қуыру - тай стилінде пісірудің кілті қабырғалар . Процесс оларды рекордтық уақыт ішінде сыртқы жағынан тамаша қытырлақ және ішкі жағынан нәзік етеді.
Рецепт алыңыз
сурья намаскардың салмақ жоғалтуға пайдасыФото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
8 маусым: 20 минуттық асшаяндар Скампи хайуанаттары
Түпнұсқадағы барлық көмірсуларды алып тастағанда, бұл сары және жарқын. Одан да жақсысы, дайын болған кезде бір ғана ыдысты тазалау керек.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл9 маусым: фольгадағы бал-лайм тауық және көкөністер
Тамақты жақсы көретін болсаңыз және тазалауды жек көрсеңіз, қолыңызды көтеріңіз. (Біз осылай ойладық.) Бұл 30 минуттық кешкі ас нөлдік тазартудан тұрады және оның барлығында сіздің атыңыз жазылған.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл10 маусым: Жазғы сквош, Рикотта және насыбайгүл қосылған тоқаш макарон
Бұл әр нәрсені толтыратын маусым жазғы сквош Сіз фермерлер базарында сөмкеңізге қолыңызды ала аласыз. Бұл бір табаға арналған макарон - оны көрсетудің жолы.
Рецепт алыңыз
салмақты азайтуға арналған үнділік диеталар кестесіФото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
11 маусым: тауық еті
Төмен калориялы, бірақ дәмі ұнамды ма? Тексеру. Бір табада жиналады ма? Екі рет тексеру. Керемет жазғы қызанақпен толтырдыңыз ба? Сіз бәс тігесіз.
Рецепт алыңыз
Сурет: Марк Вайнберг/Стилинг: Эрин МакДауэлл12 маусым: Ащы ананас просциутто торттары
Бұл тәттілерді маусымның алғашқы ашық түскі асыңызға үлкен жасыл салатпен ұсыныңыз. (Psst: The қатпарлы қамыр дүкеннен сатып алынады.)
Рецепт алыңыз
Сурет: Марк Вайнберг/Стилинг: Эрин МакДауэлл13 маусым: шабдалы мен қызанақ қосылған жүгері фритері капрезі
Сізде ешқашан Caprese сияқты болған емес бұл бұрын. Тәтті ойла шабдалы , шырынды қызанақ және қытырлақ, ірімшік қуырылған төсек үстіндегі балғын моз дән пирожныйлар.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл14 маусым: күріш қосылған петарда тауық еті
Бұл жай ғана алып кету сияқты... тек қана дәмдірек және үстелде сіз Seamless-ті тартуға қарағанда тезірек.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл15 маусым: Кешкі ас салаты
Басты тағам болатындай дәмді салаттың кілті - кәдімгі солған салатты өткізіп жіберіп, қоспаларды толтыру (мысалы, ноқат және тауық ) және қатты жасыл (бұршақ сияқты).
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл16 маусым: Салами, артишок және Рикотта макарон салаты
Тұзды, дәмді салями. Брини артишок жүректер. Салқын, жұмсақ рикота. Иә, бұл пикник қапсырма барлық дұрыс нүктелерге түседі. Майосыз макарон салатының соншалықты дәмді болатынын кім білген? (Рахмет, Дижон винегрет.)
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл17 маусым: Цуккини мен болгар бұрышы қосылған Cheater's Vegetarian пицца
Дүкенде сатып алынған шелпек (және сізде бар кез келген көкөністер) бар Пицца пештен үстелге шамамен 15 минутта өтеді.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл18 маусым: Балық тако салаты
Қытырлақ балық, сірке салатын жеңіл үйіндімен толтыру оңай жеңіс. Қоспаға жаңа піскен пико де галло, авокадо және қытырлақ шелпек чиптерін қосыңыз, сонда сізде кітаптарға арналған салат бар.
Рецепт алыңыз
содамен сұлулық кеңестеріФото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
19 маусым: Cheater's бүкіл гриль тауық еті мен көкөністері
Құс бір сағатта бітеді, ас үйіңізді ластап, кірлеп алудан бас тартудың қажеті жоқ қалдықтар орташа тауық салатын жасаңыз. Кез келген сұрақ?
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл20 маусым: Чимихурри соусы қосылған стейк шашлықтары
Бақытты Әкелер күні ондағы барлық әкелерге, әсіресе осы нәзік, шырынды шашлыққа тістерін батырып алатындарға. жол бермеңіз ет сізді қорқытады - бұл іс жүзінде мінсіз (және шимихурри одан да қарапайым).
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл21 маусым: баяу пеште шошқа еті тартылды
Бұл ресми түрде жаз, ал ресми түрде ыстық. Кешкі ас әзірлеу үшін пешті қосып жатырсыз ба? Жоқ, сөзсіз. Қызмет көрсетіңіз Сэмми көп салат салатын және мак және ірімшік .
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл22 маусым: Пергаментте пісірілген күнжіт-зімбір лосось
Құпия білгіңіз келе ме? Егер сіз пергамент қағазын фольгаға ауыстырсаңыз, бұл пакеттерді грильде оңай шайқауға болады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл23 маусым: баяу пісіретін шошқа етінің карнитасы
Толығымен қол жетімді болудан басқа, баяу пеште ас үйді қыздырмаудың қосымша артықшылығы бар. лақтырыңыз шошқа еті Сіз оянған кезде иығыңыз және кешкі ас сіз білмей тұрып дайын болады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл24 маусым: Мексикалық көшедегі жүгері суы
Осы арқылы сізге кешкі асқа ірімшік қосылған шелпек чиптерін жеуге толық рұқсат береміз. Олар Монтерей Джек ірімшігі соусымен және ұсақталған котиямен қапталған ғана емес, сонымен қатар олар тұздықпен мақтана алады. дән , кинза, қаймақ және лайм шырыны.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл25 маусым: Moules-Frites (буға пісірілген мидиялар мен картоптар)
Бұл 30 минуттық тағам, оның дәмі сіз кешкі ас ішіп отырғандай болады француз Ривьера, ұзақ рейс қиындықсыз. Егер бұл керемет болмаса, біз не екенін білмейміз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл26 маусым: Қарбыздан жасалған ыдыстар
Ол ыстық және ылғалды, сіз қытырлақ және салқын нәрсені қалайсыз. Нөлдік пісіруді қажет ететін және жүктелу үшін фотогенді болып табылатын балықсыз бұл тостағандарды енгізіңіз. (Білесіз бе, сіздің Instagram үшін.)
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл27 маусым: 15 минуттық Cheater's Pad Thai
Бұл тай тағамдарының қысқа нұсқасында шошқа еті ұнтақталған, бірақ оның орнына тауық еті, күркетауық немесе тіпті ұсақталған тофуға ауыстыруға болады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл28 маусым: гриль жүгері мен буррата қосылған жазғы скиллет гнокчи
Бұл артқы аулада бір стақан ақ шараппен бірге ұсынылатын тағам. Бірнеше секундқа оралғаннан кейін бізге алғыс айта аласыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл29 маусым: Weeknight Skillet Paella
Сіз бұл үшін отырғыңыз келеді: егер біз сізге бұл туралы рифімізді айтсақ ше? испан штапельді, ұлуларды және барлығын дайындауға бір сағат қана уақыт кетеді ме? Иә, біз әкелеміз шарап .
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл30 маусым: Лимон-Песто байытылған гриль шабдалы және галлуми салаты
Сіз маусым айының соңына жеттіңіз — құттықтаймыз! Сіздің сыйлығыңыз? Шырынды, тәтті маусымдық шабдалы және көп ірімшік пен қуырылған қарағай жаңғағы бар салат.
Рецепт алыңыз
БАЙЛАНЫСТЫ: Барлығына ұнайтын 90 оңай жазғы кешкі ас идеясы
орамалды қалай байлау керек
Одан да керемет рецепттер үшін біздің бірінші аспаздық кітабымызды қараңыз, Тек Жақсы заттар .