Жаңа жылды осы тағамдармен жақсы көңіл-күймен қарсы алыңыз
Вафли бургері
Ингредиенттер
Вафли үшін
3 ас қасық тазартылған ұн
¼ шай қасық қопсытқыш
жарқыраған теріге арналған табиғи бет пакеттері
¼ шай қасық аралас шөптер
½ кесе айран
Дәміне қарай тұз
Қылқаламға арналған сары май
Котлеттерге арналған
1 кесе картоп
1 кесе қызылша, қайнатылған
1 кесе сәбіз, үгітілген
1 шай қасық аралас шөптер
1 кесе сынған бидай
1 шай қасық пармезан ірімшігі ұнтағы
½ шай қасық имбирь, туралған
½ шай қасық сарымсақ, туралған
½ шай қасық қара бұрыш ұнтағы
1 шай қасық ақжелкен, туралған
1 шай қасық қызыл бұрыш ұнтағы
Дәміне қарай тұз
Қажетінше су
1 ас қасық зәйтүн майы
Киім үшін
1 ас қасық томат соусы
1 ас қасық майонез
Толтыру үшін
1-2 салат жапырақтары
3-4 жалапенос
1 тілім ірімшік
½ ас қасық пияз, туралған
Гарнир үшін
½ шай қасық майонез соусы
Қытырлақ вафли
Пияз, туралған
Әдіс
Вафли қамыры үшін тазартылған ұнды сары сүт, аралас шөптер, тұз және қопсытқышпен араластырыңыз.
Сынған бидайды қайнаған суға біраз уақыт салып, содан кейін микротолқынды пеште 2 минут пісіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
Вафли жасаушы табақшасына май жағып, қамырды құйыңыз. Дайын болғанша қуырыңыз.
Котлеттер үшін пісірілген және езілген картопты, үгітілген қызылшаны, үгітілген сәбізді, аралас шөптерді, малынған сынған бидайды, пармезан ірімшігі ұнтағын, туралған имбирьді, туралған сарымсақты, қара бұрыш ұнтағын, туралған ақжелкенді, қызыл бұрыш ұнтағын және тұзды араластырыңыз. Дөңгелектерді жасап, оны қолыңызбен тегістеңіз.
Табаға майды қыздырып, котлеттерді майдалап қуырыңыз
Майонез, томат соусын араластырып, таңғышты дайындаңыз
Вафлиді котлеттен үлкенірек етіп кесіңіз; бір вафлиге салат жапырағын, котлетті, туралған жалапеносты, ірімшік тілімін, тұздықты және туралған пиязды салып, оны басқа вафлимен жабыңыз.
Вафельді бургерді майонез соусымен және туралған пиязбен безендіріп, қытырлақ вафлимен бірге қызмет етіңіз.
Рецепт әдептілік: Бас аспаз Вики Ратнани, Living Foodz арнасындағы Vickypedia және Taste Down Under бағдарламасының жүргізушісі
Жаңа жылды осы тағамдармен жақсы көңіл-күймен қарсы алыңыз
Салауатты салат орамдары
Ингредиенттер
Қажет болса, ыстық су
250 г вермишель
½ шалғам, шелпек
½ сәбіз, шелпек
½ қияр, кәдімгі
4 айсберг салат жапырақтары
Бірнеше айсберг салат жапырақтары, туралған
¼ қызыл болгар бұрышы
1 ас қасық тәтті чили соусы
Бірнеше кориандр жапырақтары, туралған
1 құс көз чили, туралған
2 сарымсақ қалампыры
Дәміне қарай тұз
1 ас қасық соя соусы
1 шай қасық лимон шырыны
1 шай қасық қант
2 ас қасық өсімдік майы
4 күріш қағазы
Бірнеше пияз
Бірнеше жалбыз жапырақтары
Гарнир үшін
Бірнеше пияз
Әдіс
Вермишельді бес минут бойы ыстық суға салып қойыңыз.
Сүзіп, тәтті чили соусын, туралған кориандр жапырақтарын қосып, жақсылап араластырыңыз.
Ыдыс үшін тостағанға туралған сарымсақты, тұзды, балық соусын, соя соусын, лимон шырынын, қантты, өсімдік майын қосып, жақсылап араластырыңыз.
Орамдар үшін күріш қағазының парақтарын 30 секундқа суға батырыңыз.
Айсберг салатының жапырақтарын, ұсақталған айсберг салатын, вермишель қоспасын, кәдімгі көкөністерді, пиязды, жалбыз жапырақтарын алып, үстіне жайыңыз.
Йога арқылы іштің жоғарғы майын қалай азайтуға болады
Роликтерді пиязбен безендіріп, дайындалған сумен бірге қызмет етіңіз.
Жаңа жылды осы тағамдармен жақсы көңіл-күймен қарсы алыңыз
Тандыр шұңқыры қосылған шөптен жасалған панир
Ингредиенттер
Панир үшін
1 литр толық майлы сүт
1 ас қасық лимон шырыны
2 шай қасық жаңа піскен кориандр, майдалап туралған
2 шай қасық жаңа ақжелкен, майдалап туралған
2 шай қасық ұсақталған қара бұрыш
2 шай қасық чили түйіршіктері
Дәміне қарай тұз
1 шай қасық ұсақ туралған жаңа аскөк жапырақтары
Тандырға шомылу үшін
2 ас қасық йогурт
1 шай қасық лимон шырыны
1 шай қасық қыша майы
½ шай қасық ұнтақталған бұрыш ұнтағы
1 шай қасық ұсақ туралған жаңа кориандр
1 шай қасық Кашмир қызыл чили ұнтағы
2 шай қасық зімбір сарымсақ пастасы
Бірнеше тамшы қызыл органикалық тағам түсі
Гарнир үшін
Салат пен болгар бұрышының жаңа салаты, лимон тілімдері.
Әдіс
Paneer үшін
Табада 1 литр майлы сүтті қыздырып, сүт қайнауға жақын болған кезде, 1 ас қасық лимон шырынын қосып, сүт қайнағанша күтіңіз.
Сүзгіге муслин матасын салып, сүзгіден өткізу үшін сүзбе сүтін құйыңыз
2 шай қасық майдалап туралған жаңа кориандр, 2 шай қасық майдалап туралған жаңа піскен ақжелкен, 2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш, 2 шай қасық чили үлпектері, дәміне қарай тұз және 2 шай қасық ұсақ туралған жаңа аскөк жапырақтарын електен өткізілген сүтке қосып, жақсылап араластырыңыз.
Муслин матасын қатайту арқылы сүттің қатты бөліктерінен суды ағызыңыз. Барлық суды ағызып алу үшін муслин матасын 1 сағат бойы ауыр салмақпен тегіс жерде ұстаңыз. Панирді 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
Панирді ұзын тіктөртбұрышты пішіндерге кесіңіз.
Панирді ыстық табаның үстіне қуырыңыз.
Tandoori Dip үшін
Ыдысқа 2 ас қасық йогурт, 1 шай қасық лимон шырыны, 1 шай қасық қыша майы, ½ шай қасық ұнтақталған бұрыш ұнтағы, 1 шай қасық майдалап туралған жаңа кориандр, 1 шай қасық кашмир қызыл чили ұнтағы, 2 шай қасық зімбір сарымсақ пастасы, бірнеше тамшы қызыл органикалық тағам қосыңыз. бояңыз және жақсылап араластырыңыз.
Қызмет көрсету үшін
Табаға жаңа салат пен болгар бұрышын салыңыз. Грильде пісірілген панирді салатқа салып, бүйіріне тандырға батырыңыз.
Рецепт әдептілік: Бас аспаз Панкадж Бхадуриа, Living Foodz арнасының 100-дегі денсаулық сақтау жетекшісі
