Дженна Хейли - Koda қақпағын бөлек сатып алу қажет болса да, пеш оның қаншалықты ықшамды екеніне және сол бағада қаншалықты қызып кетуіне байланысты әлі де үлкен құндылық болып табылады.
- Бұл пеш кез келген нәрсені ыстық әрі жылдам пісіруге мүмкіндік береді.
- Ooni Koda 16 берік және жақсы жасалған, ол қызады және ыстық болып қалады, және ол газбен жұмыс істейтіндіктен, отты қосу және ұстау туралы алаңдамаудың қажеті жоқ.
- Бұл пешке қарсы жалғыз діріл. Ooni Koda 16 пиццаны барынша оңай пісіру үшін жасалған, сондықтан оның әмбебаптығы шектеулі. Басқа ықшам сыртқы пицца пештерінде бірнеше отын көздері бар (ағаш, көмір, газ), мұнда бұл пеш тек пропанды пайдаланады. Бірегей қыздыру элементіне ие болу үшін сіз әмбебаптығын құрбан етесіз, бұл оның функционалдығы үшін тамаша, бірақ бұл пештің әмбебаптығына шынымен зиян тигізеді.
- Бұл пеш ыдыстарды ыстық және жылдам пісіруде керемет болғандықтан, оның температурасын бақылау өте қиын. Пайдаланушыға ыстықта оңай теруге мүмкіндік беретін дроссель болғанын қалаймын.
- Бұл пеш ықшам және менің подъезде тамаша көрінеді. Оның әдемі қарама-қайшы және тегіс сыртқы түрі бар заманауи түстері бар.
Осы бөлікті жолдан шығарайық: бұл нәрсе басқарады.
кезінде пандемия , кейбір адамдар шынымен нан пісіруге кірісті нандар , ал мен пицца пісіруге құмар болдым. Мен пицца дайындағаным сонша, әйелім айына бір рет: «Мен сені жақсы көремін, бірақ мен қайтадан пицца жей алмаймын.
Енді COVID ережелері алынып тасталып, жақындарыңыз вакцинацияланды, енді олармен пиццаға деген құмарлығыңызды бөлісетін уақыт келді. Ooni Koda 16 мұны істеудің тамаша тәсілі.
Ooni Koda 16 - 950 градус Фаренгейттен жоғары температураға қол жеткізе алатын және ұстап тұратын пропанмен жұмыс істейтін ықшам (ені 25 дюйм сияқты) ашық пицца пеші. Ooni Koda 16-ны бәсекелестерден ерекшелендіретін нәрсе оның өлшемі ғана емес, оның қызуы да: Тұтыну пицца пештерінің көпшілігінде пештің артында бір жылу көзі бар. Ooni Koda 16 пештің артқы және сол жағын орап, тағамды біркелкі пісіруге көмектесетін қыздыру элементіне ие.
БАЙЛАНЫСТЫ: Жазғы пиццаның 28 рецепті
Беттегі түктерді қалай жоюға болады үйдегі дәрі
Дженна ХейлиАлғашқы сынақ кезінде мен отбасым мен достарым үшін 12 дюймдік неаполитандық пицца жасадым. Пиццаның бұл стилі пешті 900-ден жоғары градусқа дейін пісіруді талап етеді - менің үй пешім ұстай алмайтын нәрсе (көбінесе 550 шамасында). Ooni Koda 16-ны қыздырғаннан кейін, мен оның кейбір бөліктерін 950°F-тан асатындай етіп ала алдым, бұл әсіресе тұтынушылық өнім үшін керемет болды. Шынымен де әсерлі болғаны, ол пісірудің бүкіл сағатында 900 градустан жоғары температураны сақтай алды. Бұл пеш тек ыстық температурада жұмыс істеп қана қоймайды, сонымен қатар ол өте ыстық!
Бірақ егер пицца сенуге болмайтындай күйіп кетсе, мұның бәрі ештеңені білдірмейді - немесе одан да жаманы, жұмсақ және жұмсақ. Мен рецептіме сендім, бірақ мен оның Оониде қалай болатыны қызықты болды. Менің жеңгем пиццаны бірінші тістеп алған кезде, ол кідіріп, бұл мені Италияға қайтаратынын айтты...
қандай жеміс жүктілікке жақсы
Енді пештің өзі осындай сезімді тудыруы мүмкін деп ойлау үшін аңғал болуыңыз керек және біз бәріміз пицца оның бөліктерінің қосындысы сияқты жақсы екенін білуіміз керек. Бірақ тұтынушы деңгейіндегі өнім үшін Помпейдегі ағаш пеші сияқты пицца тәжірибесін жасау ғылыми фантастикалық кітаптан тыс нәрсе.
Неаполитандық пицца қонақтардың көңілінен шығып қана қойған жоқ, сол күні жасалған пиццалардың дәмі мен құрылымы жездемді ата-бабасының еліне қайтарды. Бірақ пиццаның басқа түрлері туралы не деуге болады? Енді осы жерде мен сынақ пен қателікке тап болдым.
Дженна ХейлиКоданың қыр-сырын үйрене отырып, кейбір пирогтарды жағуға дайындалыңыз
Ooni Koda 16 екі температура режиміне ие, олар негізінен ыстық және ыстық. Белгілі бір температураны орнатуға мүмкіндік беретін үй пештерінен айырмашылығы, бұл пеш температураны көтеру үшін жасалған. Бұл Нью-Йорк стиліндегі пирогты жасауға тырысқанда қиындық тудыруы мүмкін. Иә, мен бәліш жаздым, өйткені Нью-Йорк тұрғындары пицца деп атайды!
Нью-Йорк стиліндегі пицца 550-700 градус аралығындағы пештерде пісіріледі. Неаполитандық пиццалардан айырмашылығы, Нью-Йорк стиліндегі пиццаларды пісіруге шамамен 5-8 минут кетеді. Бұл сізге қаттырақ, қытырлақ пицца береді және ұзақ пісірілгендіктен, ірімшік ақ және қызғылт сары түсті керемет жылтырға ие болады.
Ooni Koda 16 температурасын анықтау үшін аздап үйрену қисығы болғандықтан, менің Нью-Йорк стиліндегі алғашқы пирогтарым аздап күйіп кетті. Ақырында, мен пісіру кезінде пешті өшіруді үйрендім. Қалдық қызу пиццаны төмен температурада толығымен пісіреді, ал соңына қарай ірімшікті ерітіп, пирогтың үстіне жақсы түс қосу үшін пешті қайта аудардым.
Бұл пешпен тағы бір үйрену тәжірибесі - еден температурасы. Әрине, пештің ең ыстық бөліктері жылу көздеріне ең жақын орналасқан. Тестілеу кезінде мен қыздыру элементіне жақын температура пештің екінші жағындағы еденнен 100 градус ыстық болатынын байқадым. Пиццаның бір жағы күйіп қалмағанына көз жеткізу үшін оны қадағалап отыру керек.
Бұл пеш тағамдарды ыстық және жылдам пісіруде керемет, сондықтан мен терең пицца немесе тіпті Детройт стиліндегі пицца пісіруге тырыспадым. Бірақ неге бұл машинаны пиццамен шектемедім? Менің үшінші тестім NY Strip болды.
Мен пешке қауіпсіз шойын табаны салып, оның 700 градусқа дейін қызғанын күттім. Менің табам жақсы әрі ыстық болғаннан кейін, мен стейктерді тез қуырып, оларды өте сирек пісірдім (маған пиццалар жақсы пісірілген, ал етім әлі де қанып тұрған ұнайды). Ooni осы NY Strips-ге мен тек стейкхаустарда ғана кездестіретін күйзеліс берді.
Дженна ХейлиЕгер сіз оны сатып алсаңыз, бірнеше аксессуарлар маңызды
Ooni-де көптеген керек-жарақтар бар, бірақ қажет нәрсеге келетін болсақ, оны шынымен сатып алу керек Ooni Koda 16 мұқабасы. Бұл қақпақ сіздің Оониңызды кіреберістің элементтерінен қорғайды, сондықтан жаңбыр жауған кезде пешке су кептеліп қалады деп алаңдамайсыз, тіпті ол жерге жәндіктер кіріп кетеді деп ойламайсыз.
Тағы бір міндетті құрал - инфрақызыл термометр. Осылайша сіз пиццаларды пісіруге немесе стейктерді табаға қоюға пештің жеткілікті ыстық екенін білесіз. The Оони инфрақызыл термометр тамаша нұсқа болып табылады. Мен оның ескі арзан инфрақызыл термометрімнен әлдеқайда жауап беретінін таптым. Егер сіз менің сөзімді қабылдағыңыз келмесе және басқа термометрді пайдаланғыңыз келмесе, 900 градустан жоғары температураны өлшейтін термометрді сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз.
үйде кеудені қалай тығыз етуге болады
Дженна ХейлиБұдан басқа, пицца қабығын алу жақсы, бірақ бұл мәмілені бұзу емес. Ooni 14 дюймдік перфорацияланған пицца қабығы пайдалану арман болып табылады. Бұл қабықтың керемет қасиеті, атап айтқанда, оның теңдестірілген, жұқа және жеңіл болуы. Бұл сізге пиццаларды қабығын емес, жұмыс бетінде жасауға еркіндік береді. Сондай-ақ ұяшықтар пиццаны пешке шығаруды жеңілдетеді және бір уақытта пиццаның астындағы артық ұнның қабығынан түсуіне мүмкіндік беріңіз. Бағасы тік болып көрінгенімен, ол ұқсас пицца қабығына сәйкес келеді және құрастыру сапасы керемет.
Енді, жай ғана нәрселерді сәл әрі қарай бұзу үшін, менің ұпайымның астарлы себебі мынада:
Мәні: 20/20
Функционалдылық: 20/20
Сапасы/пайдаланудың қарапайымдылығы: 20/20
Әмбебаптығы: 15/20
Эстетика: 20/20
безеулеріңізді қалай кетіруге болады
ThePampereDpeopleny100 - редакторларымыз жаңа өнімдер мен қызметтерді тексеру үшін қолданатын шкала, сондықтан сіз не жұмсауға тұрарлық екенін және ненің жалпы дүрбелең екенін білесіз. Біздің процесс туралы толығырақ мына жерден біліңіз.
БАЙЛАНЫСТЫ: SLIQ's Frozen Cocktail Pops - дәл сіздің жазғы барбекюге қажет нәрсе
