Сәбіз маңызды қоректік заттарға ие, атап айтқанда, А дәрумені, бірақ олар сонымен қатар жақсы қоректік көзі болып табылады. К және С витаминдері - бірақ олардың түскі ас үстелінің негізгі бөлігі ретіндегі мәртебесін шынымен қолдайтын нәрсе - олардың дәмді екендігі қарапайым факт. Оларды тәтті, дәмді, ащы етіңіз, оны өзіңіз атаңыз. Бұл қызғылт сары түбір көкөністер мәзіріңіздің барлық дәмі үшін жан-жақты кенептер. Міне, өзіңізді емдеуге болатын 50 сәбіз рецепті.
БАЙЛАНЫСТЫ: 30 минут немесе одан аз уақыт ішінде жасауға болатын 40 вегетариандық кешкі ас идеясы
Амбициялы ас үй 1. Ешкі ірімшігі мен пісте қосылған үйеңкі сыры бар сәбіз
Тәтті глазурь, пістеден аздап қытырлақ қытырлақ ешкі ірімшігі — тағы не қалар едіңіз?
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл2. Көрпедегі сәбіз шошқалары
О, эй, ордерлер. Біз балаларға шағын винияларды жіберіп алмайтынына уәде береміз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл3. Сәбізден жасалған гнокчи паста
Көкөністерге бай балама үшін астықты тастаңыз.
Рецепт алыңыз
Foodie Crush 4. Зімбір сәбіз сорпасы
Ыңғайлы шарап құйылған от басындағы ыдысқа дейін.
Толық көмек 5. «Пармезан» жаңғақ шөпі қосылған кремді вегетариандық сәбіз
Екінші көмек? Біз жасасақ қарсы болмаңыз.
БАЙЛАНЫСТЫ: Mac пен ірімшікті тағамға айналдыратын 27 жағы
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл6. Сәбіз қосылған бір табада қуырылған тауық еті
Кешкі ас 30-да дайын болады, ең аз лас ыдыстарды жүктеп салу керек.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл7. Жасымық, сәбіз және йогурт қосылған гүлді қырыққабат күріш ыдысы
Бір сөзбен айтқанда, уау.
Рецепт алыңыз
Марципан ханым8. Вегетариандық Бекон
Сәбіз беконы? Жалғастырыңыз, тыңдап жатырмыз.
Рецепт алыңыз
Surya Namaskar салмақты азайтады
The Modern Proper 9. Баяу пісіретін сиыр еті
Қыстың ең суық күндерінде бұл жайлылық классикалық тағамында ештеңе жоқ.
шаштың түсуіне арналған бас терісіне алоэ вера
БАЙЛАНЫСТЫ: Бір фунт тартылған сиыр етінен жасауға болатын 37 керемет кешкі ас рецептері
Эрин МакДауэлл10. Тұтас қуырылған сәбіз
Олар әдемі емес пе? Біз сіздің кешкі асқа келген қонақтарыңыздың у-у-ахтарын естіп жатырмыз.
Рецепт алыңыз
Foodie Crush 11. Вьетнам кеспе салаты
Бізге сеніңіз: көрінгеннен гөрі дайындалу оңайырақ.
Амбициялы ас үй 12. Сәбіз торты Сұлы печеньесі
Аяз атаға кету үшін тәттілер керек пе? Бұл печеньелерден басқаға қарамаңыз.
Маған Фибиді тамақтандырыңыз 13. Күнжіт Зімбір қуырылған тұтас сәбіз
Coterie мүшесі Фиб Лапинге барлық аялдамаларды шығару үшін сеніңіз.
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл14. Кремді ірімшік мұздатқышы бар шағын сәбіз торттары
Десертті өткізіп жіберу керек пе? Сен ессізсің бе?
Рецепт алыңыз
Кристофер Хиршеймер/Канал үйінде бірдеңе пісіреді15. Канал үйінің сәбіз сорпасы
Сегіз ингредиент + үш қадам = бір сағаттан астам уақыт ішінде үй сорпасы. Құрмет.
Рецепт алыңыз
Фото: Нико Шинко/Стиль: Сара Копланд16. Марокколық сәбізден жасалған қырынған тосттар
Пышақты қойып, авокадодан алыстаңыз. Сіз жақсырақ жасай аласыз.
Рецепт алыңыз
Эрин МакДауэлл17. Сәбіз-зімбір таңбасы
Бұл 15 минуттық таңғыш жасыл пияздың, үгітілген зімбірдің және жержаңғақ майының арқасында көптеген батыл дәмге ие.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл18. Ноқат пен ақжелкен қосылған ащы сәбіз салаты
Ол өзінің барлық жылуын хариссадан алады, Солтүстік Африканың ащы чили пастасы.
Рецепт алыңыз
Сара Копленд/Хроника кітаптары19. Жүгері, сәбіз және қырыққабат қосылған ақ рисотто
Пармезан ірімшігі мен ақ шарап? Сіз біздің тілде сөйлейсіз.
Рецепт алыңыз
Фото: Майкл Марканд/Стиль: Джейк Коэн20. Қуырылған сәбіз қосылған анар-сумак тауық еті
Сәбіз жасылдарын сақтауды ұмытпаңыз: олар керемет әрлеуді жасайды.
Рецепт алыңыз
Фото: Нико Шинко / Сәндеу: Эден Гриншпан21. Харисса және балмен қуырылған сәбіз
Біз не нәрсеге көбірек әуес екенімізді шеше алмаймыз: дәмді грек йогурты немесе жаңғақ дукка гарнирі.
Рецепт алыңыз
Фото: Нико Шинко/Стиль: Эрин Макдауэлл22. Кремді ірімшік глазурі қосылған сәбіз торты пончиктері
Глазурь отырғанда қалыңдатады, сондықтан аяз тәрізді құрылымды қаласаңыз, оны қамырға тарамас бұрын бірнеше минут күтіңіз.
Рецепт алыңыз
Кэти Уэйн23. Қарағай жаңғағы гуммуста қуырылған сәбіз
Ака - сіз ұсынған бес ингредиенттен тұратын ең әсерлі тәбет.
Рецепт алыңыз
қышынған бас терісінен құтылыңыз
Амбициялы ас үй 24. Бүкіл бидайдан жасалған ананас-сәбіз торты үйеңкі кремі глазурі қосылған вафли
Мейіз және туралған пеканмен толықтырыңыз. О, және көп сироп.
Толық көмек 25. Smoky Glazed Carrot Dogs
Келіңіздер, бұл вегетариандық шедевр - гений.
Пеннимен бірге өткізіңіз 26. Кремді сәбіз салаты
Әркімге арналған пикник Сізді қазірден бастап шақырады. Оны сынап көрмейінше соқпаңыз.
О, менің көкөністерім 27. Зире-лайм кешью кремі қосылған сәбіз қуырғыштары
Ноқат ұнының арқасында бұл қытырлақ тәттілер глютенсіз.
Салли'Пісіруге тәуелділік 28. Сәбіз торты
Бұл рецепттің ең қиын бөлігі - даршын-кілегейлі ірімшік креміне жағу алдында жылдам нанның суығанын күту.
Детокс 29. Тәтті және қытырлақ сәбіз салаты
Бұл қырыққабат Цезарьды өткізіп жіберіңіз Алғыс айту күні . Сәбіз мерекелік спрэдіңізге реңк береді.
Food Faith Fitness 30. Глютенсіз сәбіз тортынан жасалған трюфельдер
Psst: Оларды кілегейлі ірімшік, ақ балқытылатын вафли және кокос жаңғағы түйіршіктері біріктіреді.
Минималист Бейкер 31. Сәбіз зімбір куркума тәттісі
Таңертеңді бір стақан қабынуға қарсы дәмділікпен бастаңыз. Сіздің иммундық жүйеңіз сізге алғыс айтады.
Маған пеш беріңізші 32. Сәбізден жасалған пайдалы кекстер
Жарты сағаттан астам уақыт ішінде жаңа піскен таңғы ас? Бұл үшін төсектен тұруға тұрарлық.
О, менің көкөністерім 33. Манго-авокадо сальсасы бар сәбіз иттері
Сәбіз соя соусының, алма сірке суының және үйеңкі сиропының дәмді қоспасында маринадталған.
Авери Кукс 34. Сәбіз-алма наны
Мүмкін біз оны кейбіреулермен жууды ұсына аламыз үйдегі алма сидрі ?
Мен Умамиді жанымдамын 35. Цуккини сәбіз көкөніс пирогтары
Әрине, олар палео, кето және Whole-30 достық. Бірақ ең бастысы, олар өте дәмді (және өте қытырлақ).
Үйде тойлау 36. Кешью және мейіз қосылған Бомбей сәбіз салаты
Сары карри ұнтағы және ұнтақталған куркума сияқты жылы дәмдеуіштер.
бетке арналған сода мен лимон
Өмір тәттірек болды 37. Салауатты сәбіз тортының вафлилері
Бұл төмен көмірсулар бар асыл тастар Пасха таңғы ас барлығына жазылған.
Дәмді 38. Сарымсақ шөпті сәбіз
Эстрагон, ақжелкен, аскөк — жаңа піскен шөптер ешқашан ауыртады.
Жартылай пісірілген егін 39. Кремді тай сәбізі тәтті картоп сорпасы
Қуырылған тамари бадамдары - керемет дәмдеуіш, бірақ олар өздігінен жеуге жарамды.
құрғақ шаш пен шаштың өсуіне арналған жұмыртқа
Жартылай пісірілген егін 40. Жаңа Крудите табақ
Қуырылған цуккини гүлдері мен үйдегі авокадо-ранч таңуларын ұсыну сияқты сізге ешнәрсе «Ең көп» иесі атағын ала алмайды.
Өзіңізді жақсы сезініңіз 41. Сәбіз тортының құймақтары
Сәбізді үгітпей, майдалап тураңыз. (Микропланмен торлау қамырға тым көп ылғал бөледі.)
Өзіңізді жақсы сезініңіз 42. Бұршақ және сәбіз бұқтырмасы
Ливан тағамынан шабыттандырылған бұл бұқтырылған ет текшеленген сиыр етімен толтырылған.
Әже торттары 43. Апельсин сәбізден жасалған кекстер
Апельсин дәмі бар грек йогурты олардың өте ылғалды болуына кепілдік береді.
Тұз және жел 44. Кинза-пісте сәбіздің үстіңгі пюресі қосылған қуырылған сәбіз
Сәбіз жасыл песто? Іргелендіру.
Тұз және жел 45. Сәбіз-зире Фарро Рисотто
Фарро судың орнына дәмделген сәбіз шырынында пісіреді.
Өзіңізді жақсы сезініңіз 46. Пайдалы брокколи және ірімшік сорпасы
Ол қуырылған, пюреленген картоп пен сәбіздің негізінде басталады, бұл сорпаны өте декадентті және жібектей етеді - крем қажет емес.
Екі бұршақ және олардың бұршақтары 47. Сәбіз торты пісірілген сұлы жармасы
Жексенбіде бір топтаманы дайындаңыз және сіз апта бойы таңғы ас ішесіз.
Екі бұршақ және олардың бұршақтары 48. Күнжіт зімбір сәбіз салаты
Біз бұл салат буға пісірілген күріш үстінде баяу пісірілген тауық териякиімен тамаша үйлеседі деп ойлаймыз.
Әже торттары 49. Манго сәбіз тортының айналмалы барлары
Сәбіз тортының дәмі ұшақпен секіріп, эпикалық тропикалық демалысқа шықты.
Жартылай пісірілген егін 50. Кокос жаңғағы сәбіз торты, джемми қайнатылған май кремі
Кез келген жидек кептелісі жұмыс істейді, бірақ таңқурай тортқа лайықты жарқын, тартымды нота береді.
