Біз махаббат дәстүрлі Алғыс айту мерекесі. Бірақ біз жыл сайын не күтіп тұрғанын білеміз (қуырылған Түркия , картоп езбесі , толтыру — сен жаттығуды білесің). Бастауыштар , екінші жағынан, дәмді тосын сыйларға толы болуы мүмкін. бастап саусақ тағамдары дейін шөгу дейін көкөніс жақтары , Мұнда Ризашылық күніне арналған 65 тағамдар бар, олар сіздің мерекеңізді жарылыспен бастайды.
БАЙЛАНЫСТЫ: Ыңғайлы, сергітетін және маусымдық 50 күзгі коктейль
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ
1. Мүкжидек, Брюссель өскіндері және Бри Скиллет начосы
Әйтпесе Ризашылық күні деп аталады. (Үстіне үйіндімен қойсаңыз, дәмі жақсырақ болады қалған түрік ...тек айтамын.)
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
2. Қуырылған аралас жаңғақтар
Дәмдеуіштің дұрыс мөлшерімен. Біз кешью, бадам, грек жаңғағы, пекан және пісте қоспасын қолдандық, бірақ сіз өзіңіз қалаған кез келген ассортиментті пайдалана аласыз.
Рецепт алыңыз
Қасық шанышқы Бекон3. Қуырылған тәтті картоп пен карамелденген пияздан жасалған нан
Кез келген адам артта қала алатын, тіпті таңдаулы кештердің классикалық нұсқасы балалар .
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4. Інжір, пісте және апельсин қосылған пісірілген бри
Басты рөлдегі кез келген нәрсе Бри кепілдендірілген соққы болып табылады. Осы жылы, көңілді қолданбаны орнатыңыз және қонақтарыңыздың лезде жиналуын бақылаңыз.
Рецепт алыңыз
Саллидің нан пісіруге деген тәуелділігі
5. Даршын алма чипсы
Олар кәдімгі картоп чиптерінің тостағанын ұрды. Оларды тәтті йогуртқа немесе карамель соусына батырыңыз.
шашты қалпына келтіруге арналған аюрведиялық дәрілерФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ
6. Қытырлақ саңырауқұлақтар
Жай ғана дәмдеңіз және қытырлақ және қызарғанша қуырыңыз.
Рецепт алыңыз
Карлсбад құмарлығы7. Артишок шағуы
Біз той-томалақтың мұндай керемет көрінетінін ешқашан көрген емеспіз. Рахмет, дүкеннен сатып алдым қатпарлы қамыр .
О, менің көкөністерім
8. Шпинат, саңырауқұлақ және ірімшік қосылған пісірілген асқабақ
Қабығынан жасалған тәбетті ұсыныңыз асқабақ және рұқсат етіңіз ой және ахх Бонус: олар көздің жауын алатын үстел әшекейлерін жасайды, осылайша сіз гүлдерді үнемдей аласыз.
Snixy ас үй9. Мүкжидек інжір кептелісі қосылған Crostini ірімшігі
Тәтті, тартылған, қытырлақ және әр тістегенде кремді.
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ10. Баклажан пармының шағуы
Біздің сүйіктілердің бірі итальян негізгі, саусақ тағамы түрінде. Маринарадан өтіңізші, өтінемін.
Рецепт алыңыз
Куки мен Кейт11. Джалапеньо Попперс
Пісірілген, ешқашан қуырылмаған. Бұл нұсқасы ойын күні қолданба шөпті кілегейлі ірімшік, фета және өткір чеддармен толтырылған.
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл12. Көрпедегі сәбіз шошқалары
сақтаңыз хот-догтар жаз мезгіліне арналған. Бұл тәттілер үлкен мереке алдында тәбетіңізді бұзбайды.
Рецепт алыңыз
Қасық шанышқы Бекон13. Көк ірімшік толтырылған інжір
Тәтті, дәмді және сөзсіз классикалық. (О, олар 15 минутта жеуге дайын.)
The Modern Proper14. Сырадан жасалған ірімшік сорпасы
Қытырлақ Пилснер + өткір чеддар = күз бақыт. Данкинг үшін көп қытырлақ нанмен бірге қызмет етіңіз.
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл15. Просциутто мен інжір салатының тақтасы
Бөлім мерекелік тәбет , өнер туындысының бір бөлігі. Классты қызмет көрсету тақтасының арқасында барлық қоспаларды оңай алуға болады.
Рецепт алыңыз
Жартылай пісірілген егін16. Розмари, Чеддар және Горгонцола асқабақ крекерлері
Тәтті және ащы тағамдармен толықтырыңыз асқабақ тұқымдары соя-үйеңкі глазуріне лақтырылған.
шашқа арналған ең жақсы табиғи кондиционерФото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
17. Пісірілген мак және ірімшік тістері
Барлығының сүйікті тағамы, тек миниатюралық. Дәмді дәмдеуге болады мак және ірімшік ыстық соус, ұсақталған тауық еті немесе ұсақталған бекон қосылған рецепт.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл18. Спагетти сквош қуырғыштары
Сәлем, ащы йогурт соусы. Орд-д'эвр дастарханына асық - бұлар тез жоғалып кетуі мүмкін.
Рецепт алыңыз
Бір шымшым Юм19. Ешкі ірімшігі қосылған беконмен оралған құрмалар
Тұзды, ащы және тәтті. Сонымен қатар, тіс тазартылған қолданбалар үй иесінің ең жақсы досы болып табылады.
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл20. Тәтті картоп Кростини
Өзіңіздің жауынгеріңізді таңдаңыз: ысталған лосось және кілегей ірімшігі немесе кептірілген мүкжидек , бадам және крем-фрайш.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл21. Түсті қырыққабат тоқаштары
Бізге келмеңіз, бірақ олар түпнұсқадан жақсы (иә, біз айттық).
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл22. Қуырылған жүзім қосылған соңғы ірімшік табақшасы
Майда және шөптерде жүзімді қуыру оларға терең тәттілік пен күрделілік береді, бұл оларды тұзды, өткір ірімшікке тамаша жұптастыруға мүмкіндік береді.
Рецепт алыңыз
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ23. Қуырылған артишоктар
Мінсіз алтын, қытырлақ және тұзды. Сарымсақ-лимонды жағыңыз aioli тастаумен.
Рецепт алыңыз
Минималист Бейкер24. Ақ чеддар және мүкжидек
Сквош маусым қайтып келді, ал біз солай оған дайын. Міне, қуырылған сквош тахини кездеседі және ноқат Гумустағы күзгі бұралу үшін.
Эрин МакДауэлл25. Шайтан жұмыртқалар, үш жол
Сіз бұл қуырылған сарымсақ, срирача және капер триосымен қателесе алмайсыз.
Рецепт алыңыз
Минималист Бейкер26. Қара бұршақ тәтті картоп қайықтары
Дәмі мен түсімен толтырылған. Олар сонымен қатар ақуызға (және авокадо креміне) толы.
О, менің көкөністерім27. Брюссель өркені және алма торты
Жаңғақ пестосын үнемдемеңіз - бұл ең жақсы бөлігі деп дауласамыз.
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл28. Үйеңкі тәтті бекон
Үйеңкі шәрбаты мен қоңыр қант сіздің сүйікті таңғы асыңызды күзгі дәмді тағамға айналдырады. Қазір қарамаңыз, бірақ біз өзіміздікі алма бәліші бірнеше жолақтармен.
Рецепт алыңыз
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ/СТИЛИНГ: ЭРИН МАКДОВЕЛ29. Baby Bloomin' Onions
Сіздің сүйікті стейкхаусыңыз оларды жасайтын сияқты, ең аз тәртіпсіздік үшін ғана кішірейтілген.
Рецепт алыңыз
Бұл тәртіпсіздік біздікі30. Тәтті картоп қабығы
Жаңғақ тако еті, сізді орналастырудың тамаша тәсілі вегетариандық қонақтар.
Классикалық бұралу31. Карамелденген алма және ешкі ірімшігі
Олар сіздің дүкеннен бастағаныңызды ешқашан білмейді қамыр . Сіздің құпияңыз бізде қауіпсіз.
ашытқы орнына не қолдануға боладыФото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл
32. Брюссель өскіндері латкестері
Ханука латкес келгенше бастамаңыз. Біз бердік картоп маусымның сүйікті көкөнісін ауыстыру арқылы классикалық күзгі жаңарту.
Рецепт алыңыз
Фото: Нико Шинко/Стиль: Хит Голдман33. Мүкжидек-Бри пирогының қыртысының шағуы
Дүкенде сатып алынған мүкжидек соусы мен пирог қыртысы 15 минут ішінде коктейль сағатын үнемдей алады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл34. Ең жақсы қарғыс атқан асқабақ сорпасы
Тек тұқымдарды алып тастаңыз, тауық сорпасын және дәмдеуіштерді құйыңыз, содан кейін барлық қараңғы нәрсені пеште қуырыңыз.
Рецепт алыңыз
Дәмді35. Үйеңкі пекан пісірілген бри
Бұл бес ингредиент сұлулығын нанмен, крекермен немесе тілімдерімен ұсыныңыз Смит әжесі .
Фото: Нико Шинко/Стиль: Хит Голдман36. Сарымсақ-лимон соусы бар Delicata сквош сақиналары
Нәзік асқабақтың жолақты қабығын жұлып алмаңыз - ол толығымен жеуге жарамды және бұл қол құрылғыларына айтарлықтай күзгі қабілет береді.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл37. Асқабақ пицца қыртысы рукола және просциутто қосылған
Мерекелік үстеліңізде бәліштің *мұндай* түрін көремін деп ойламаған боларсыз. Жақсы қарау, консервіленген асқабақ пюресі .
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл38. Бекон, пияз және Азияго фондюі
Табағаштан асқан жайлы нәрсе бар ма? жылы, еріген ірімшік ? Олай ойламадым.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл39. Брюссель өскіндері мен Панцетта қосылған ірімшік полента тістері
Ащы ешкі ірімшігі мен тұзды панцетта пармезан полентасының қытырлақ жүгері нанына ұқсайды.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл40. Брюссель өскіні сырғытпалары
Бұл просциутто және моцарелла толтырылған асыл тастар қауіпті түрде ашытылады, сондықтан олар кеште ұзаққа созылмайды.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл41. Француз пиязының шыныаяқтары
Грюйерге бай сорпаны декадентті етудің жалғыз жолы бар ма? Қатпарлы қамырға орау арқылы, әрине.
Рецепт алыңыз
Маған пеш беріңізші42. Дәмді асқабақ суы
Тостталған пеканмен, ұсақталған беконмен және асқабақ пюресімен толықтырыңыз.
ФОТО: Майкл Маркуанд/СТИЛИНГ: НИША ВОРА43. Дәмді тай жаңғағы сквош сорпасы
Кез келген қуырылған күркетауықтың назарын ұрлауға жеткілікті болатын сорпамен танысыңыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл44. Бри-толтырылған кәмпит тістері
Бізде бір сұрақ бар: сіз сары қыша немесе сыра ірімшігіне малып жатырсыз ба?
Рецепт алыңыз
Жартылай пісірілген егін45. Асқабақ сырасы Брокколи Чеддер сорпасы
Күзгі дәмдеуіштермен және нағыз асқабақпен толтырылған асқабақ сырасын таңдаңыз. Шағын жұмсақ претзелдер міндетті емес (бірақ сіз оларды неге өткізіп жіберетініңізді елестете алмаймыз).
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл46. Тауық етінен жасалған кәстрөлдер
Міне, ең сүйкімді кішкентай кәстрөлдер сіз көргенсіз.
Рецепт алыңыз
Фото: Нико Шинко/Стиль: Хит Голдман47. Қытырлақ беконмен оралған Брюссель өскіндері
Өскіндерді күйдіруге шыдамыңыз жоқ па? Оларды беконға орау оларға темекі шегуге арналған табаны алып тастағанда, сіз қалаған қытырлақ береді.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл48. Асқабақ пен ешкі ірімшігі макарон салаты
Ал сіз макарон салатының маусымы аяқталды деп ойлайсыз. Ингредиенттер қарағай жаңғағы мен жаңа тимьянға дейін күздік болып табылады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл49. Пісірілген горгонцола тістері
Біз бұл бес ингредиенттен тұратын жарты сағаттық қолданбаны маймылдың дәмді наны деп ойлағымыз келеді.
Рецепт алыңыз
шаштың түсуін үйде емдеуСалли'Пісіруге тәуелділік
50. Пісірілген үйеңкі глазурьі
Бұзылған қуыру қажет емес. Қара жұма күні таңғы ас үшін біраз үнемдейтініміз анық.
Анықталған тағам51. Буффало пекан пименто ірімшігі
Бұл сіздің мерекелік мерекеңізге жаңадан қосылған болуы мүмкін, бірақ бұл отбасылық дәстүрге айналуға жақын. Біз қоспаға бірнеше қосымша ыстық соусты қосқымыз келеді.
Маған пеш беріңізші52. Жеңіл мүкжидек пісірілген бри тістері
Олар тістейтін өлшемді, яғни сізде ірімшікті жақсы көретін жүрегіңіз қалағандай көп болуы мүмкін.
Маймен жақсы ойнайды53. Асқабақ гуммусы
Бұл сұлулықты Достар күніне, Ризашылық күніне немесе кез келген басқа күзгі жиынға әкеліңіз. The анар үстіңгі жағындағы ариллер оны стильден тыс етеді.
Эрин МакДауэлл54. Мүкжидек-Бри қатпарлы қамыр
Бұл ересек тәттілер мұздатылған қатпарлы қамырдан, қалған мүкжидек соусынан және Бриден жасалған, сондықтан сізге тек оларды жинап, пісіру жеткілікті.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл55. Авокадо шайтан жұмыртқасы
Шайтан жұмыртқалар әрқашан көпшілікті қуантады, сондықтан оларды кешке киіндірмеске? Авокадо мен пияз бірнеше секундқа барлығын қайтаратын кішкене нәрсе қосады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл56. Хассельбек жаңғағы сквош
Осы күзгі асқабаққа шведтердің картоп пісіру әдісін қолданыңыз және қонақтарыңызға мақтау сөздерін жаудырыңыз.
Рецепт алыңыз
Фото/Стиль: Кэтрин Гиллен57. Бекон мен сыра қосылған бұршақ сорпасы
Бізге сеніңіз: Ұнтақталған бекон, ашытқы қамыр, сірке сірке суы және тұтас сыраның арқасында бұл әжеңіздікінен әлдеқайда алыс.
Рецепт алыңыз
ақ джинсыдағы шыңдарРене Кольман/Көкөністер: махаббат хикаясы
58. Бал майымен глазурь қосылған тәтті картоп печеньесі
Қытырлақ печенье сияқты - жұмсақ тоқаш гибридті. Кешіріңіз, біз тәтті-тұзды бал майына шомылуға барамыз.
Рецепт алыңыз
Джулия Гартланд/Дада жейді59. Фарро қосылған Мисо-Тахини-глазурленген қуырылған баклажан
Оған дәлел баялды ләззат алу үшін оны ерітілген ірімшікке қуырудың немесе жамылудың қажеті жоқ.
Рецепт алыңыз
Рене Кольман/Көкөністер: махаббат хикаясы60. Джемми төңкерілген пияз торты
Қанша дәмді болса да керемет. Дүкенде сатып алынған қатпарлы қамырдың үстіне карамельденген қоңыр қант-шөп пиязын ойлап көріңіз.
Рецепт алыңыз
Хайди Свонсон/Супер табиғи қарапайым61. Бес минуттық бұршақ салаты
Қонақтарыңыз оннан кейін келіп, сіз тіскебасар жасауды ұмытып кеткеніңіз үшін. (Кейін бізге алғыс айта аласыз.)
Рецепт алыңыз
Ромас Фуд/теңіз тұзы және бал62. Күнжіт пен бал қосылған филлоға оралған фета
Бұл, әрине, көпшілікке ұнайтын стартер болса да, сіз шарап пен жеміс қосылған десертке арналған бұл ірімшік тағамын ұсынуға болады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл63. Алма, жүзім және пекан макарон салаты
Барлығы лимонды Дижон таңғышына лақтырылды. Қоңыр қант пен үйеңкі сиропындағы пеканды кәмпитке арналған бонустық ұпайлар.
Рецепт алыңыз
Роберт Бредвад / Құпия ингредиент аспаздық кітабы64. Цезарь макарон салаты
Дәстүрлі Цезарь киімі кремді консистенцияға жету үшін жұмыртқаны пайдаланады. Бірақ бұл нұсқаның орнына май, омегаға бай авокадо қолданылады.
Рецепт алыңыз
Фото/Стиль: Тарын Піре65. Претцель және Смит әжей алмасы бар вегетариандық Мисо карамельді шөгу
Сіз қазір ересексіз - сіз тәтті нәрсе аласыз бұрын қаласаңыз кешкі ас. (Ал анам бұл туралы ештеңе істей алмайды.)
Рецепт алыңыз
Александра Хоудың қосымша репортажы
БАЙЛАНЫСТЫ: Брюссель өскіндерінің 30-ға жуық рецепті.
Одан да керемет рецепттер үшін біздің бірінші аспаздық кітабымызды қараңыз, Тек Жақсы заттар .