Жасыл шайдың сусындар әлемінің тосты болуының көптеген себептері бар. Негізінен жасыл шайға шай өсімдігі жапырақтарының кептірілген жасыл ұштары кіреді. Кеңестер кесілмей немесе жыртылмай кептіріледі - басқаша айтқанда, қара шайдан айырмашылығы, жасыл шай көптеген өңдеу қадамдарынан өтпейді. Құрамында кофеин аз болғандықтан, денсаулықты жақсы көретіндер жасыл шайды қара шайға қарағанда жақсы көреді - бір кесе жасыл шай біздің жүйемізді ынталандырмайды, бірақ босаңсытады. Оның үстіне жасыл шай антиоксиданттарға бай. Жақсылықтың керемет кесеінен ләззат алу үшін сіз жасыл шайды қалай дұрыс жасау керектігін білуіңіз керек.
бір. Жасыл шайды шай пакетімен қалай жасауға болады
екі. Жасыл шай жапырақтарымен көк шайды қалай жасауға болады
3. Матча жасыл шайын қалай жасауға болады
Төрт. Лимон мен жалбыз мұздатылған көк шайды қалай жасауға болады
5. Манго мен жалбыз мұздатылған көк шайды қалай жасауға болады
6. Ыстық, дәмді көк шайды қалай жасауға болады
7. Жиі қойылатын сұрақтар: Жасыл шай туралы не білуіңіз керек
1. Шай пакетімен көк шайды қалай жасауға болады
Егер сіз бір кесе жасыл шай дайындап жатсаңыз, шамамен 240 мл (шамамен бір кесе) суды қайнатыңыз. Қайнаған суды сәл салқындатыңыз - шай пакетінің үстіне қайнаған су құйсаңыз, ликер тым ащы болуы мүмкін. Шыныаяқ алыңыз да, оны аздап жылы ұстаңыз - жай ғана ыстық су құйыңыз, айналдырыңыз және суды тастаңыз.
Шыныаяққа шай пакетін салыңыз - егер сіз кеседен көп дайындасаңыз, жылы шәйнекке екі немесе үш шай пакетін қосыңыз. Ыстық суды (шамамен үш минут суытқаннан кейін) шыныаяққа, шай пакетінің үстіне құйыңыз. Жеңіл дәм алғыңыз келсе, оны екі минут қайнатыңыз. Күшті дәм алғыңыз келсе, үш минут күтіңіз. Үш минуттан аспауға тырысыңыз, бұл шайдың дәмін ащы етеді. Қанттың орнына бал қосыңыз. Бұл жасыл шай жасаудың негізгі әдістерінің бірі.
Кеңес: Шай пакетін сығудан аулақ болыңыз, өйткені бұл шайдың дәмін тым ащы етеді.
мотивация үшін оқуға арналған ең жақсы кітаптар
2. Жасыл шай жапырақтарымен көк шайды қалай жасауға болады
Сіз босаңсуыңыз мүмкін жасыл шай жапырақтары кез келген жақсы шай дүкенінде. Міне бос жапырақтары бар жасыл шайды қалай жасауға болады. Бір кесе шай үшін шамамен 250 мл суды қайнатыңыз. Бір-екі минут суытыңыз. Осы уақытта шәйнекті аздап ыстық сумен жылытыңыз, оны кастрюльде аздап айналдырғаннан кейін лақтырып тастауға болады. Кәстрөлге екі немесе үш ас қасық бос жасыл шай жапырақтарын қосыңыз (бір кесеге шамамен бір ас қасық жасыл шай жапырақтары).
Егер сіздің шәйнегіңізде инфузор себеті болса, онда жапырақтарды да қоюға болады. Жапырақтардың үстіне ыстық су құйыңыз. Шәйнектің қақпағын жауып, кастрюльге ыңғайлы шай қойыңыз, сонда бу ішке кіріп, дәмді қайнатады. Жеңіл қайнату үшін бірнеше минут күтіңіз. Дәмі күшті болу үшін үш-төрт минут қажет. Штаммды жасыл шай ликері кесеге құйып жатқанда. Қанттың орнына бал қосыңыз.
Кеңес: Жапырақтарды екі рет қайта пайдалануға болады.
3. Матча жасыл шайын қалай жасауға болады
Негізінде матча ұнтақ болып табылады жасыл шай қолданылады дәстүрлі жапон рәсімдерінде кеңінен қолданылады. Оны Жапониядағы сегізінші ғасырдағы дзен діни қызметкері Эйсай енгізген. Діни қызметкердің айтуынша, бұл физикалық және психикалық аурулардың ең жақсы емі. Матчаның сансыз артықшылықтарын сезінгісі келсе, шай ішу өнерімен толықтай таныс болуы керек деп саналады.
Матча шайын жасау үшін сізге матча тостаған қажет. Суды қайнатыңыз және демалыңыз. Шамамен екі шай қасық алыңыз матча жасыл шай және майда жасыл ұнтақ алу үшін оны торлы сүзгіге сүзіңіз. Оны матча ыдысына қосыңыз. Ыдыстағы матча жасыл шайының үстіне төрттен бір кесе ыстық су құйып, қоспасы көбік пайда болғанша бамбук шайқасымен араластырыңыз. Ыдысты екі қолыңызбен ұстап, шай ішіңіз.
Кеңес: Жарты кесе бумен пісірілген сүтті де қосуға болады.
безеу белгілерін қалай жеңілдетуге болады
4. Лимон мен жалбыздан мұздатылған көк шайды қалай жасауға болады
Мұздатылған жасыл шай жаз айларында тамаша салқындатқыш болуы мүмкін. Шындығында, бұл кәдімгі мұздатылған шаймен салыстырғанда пайдалы нұсқа болады. Міне, сіз қалай жасай аласыз мұздатылған жасыл шай . Шәйнекте бос шай жапырақтарымен шай жасаңыз (жоғарыдағы нұсқауларды орындаңыз). Қайнатпас бұрын, кастрюльге бірнеше жалбыз жапырақтары мен лимон сыналарын қосыңыз. Шамамен үш минут күтіңіз. Оны суытып алыңыз да, шайды биік стақандағы мұз текшелерінің үстіне құйыңыз.
Кеңес: Лимонның орнына апельсин қосуға болады.
5. Манго мен жалбыздан мұздатылған көк шайды қалай жасауға болады
Тағы да, бұл жаз айларында нағыз шөлді қандырғыш болуы мүмкін. Міне, мұны қалай жасауға болады жасыл шайдың әртүрлілігі . Алдымен манго сиропын жасау керек. Ол үшін мангоны аршып, тураңыз. Кәстрөлді алыңыз, жарты кесе су қосыңыз. Оған бір ас қасық қантпен бірге туралған манго бөліктерін салыңыз. Одан сироп жасаңыз, қоспаны сүзіп, суытыңыз.
500 мл құмырада немесе шәйнекте бос жапырақтары бар жасыл шай жасаңыз (жоғарыдағы нұсқауларды орындаңыз). 5 минут немесе одан да көп ұстаңыз. Шайды сәл салқындатыңыз, оған бір кесе суық су қосыңыз. Мұны салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз. Манго сиропын, жалбыз жапырақтарын және кесілген лимондарды шығарып, қосыңыз. Сүзіп, биік стақандарда қызмет етіңіз. Манго жасыл шай .
Кеңес: Әк сынасы бар биік стақанда қызмет етіңіз.
6. Ыстық, дәмді көк шайды қалай жасауға болады
Міне, сіз осы жасыл шайды қалай жасауға болады. Осы сусыннан төрт кесе жасау үшін төрт шай пакетін алыңыз, бірнеше даршын таяқшалары , төрт-бес кардамон (жасыл элаичи), екі ас қасық бал және жарты шай қасық лимон қабығы. Шай пакеттерін және барлық басқа ингредиенттерді (балдан басқа) жылы кастрюльге салып, сәл салқындатылған шамамен 800 мл қайнаған суды құйыңыз (жоғарыдағы шай пакеті нұсқауларын орындаңыз). Бес минуттай тік ұстаңыз. Шайды балмен араластырып, төрт кеседе сүзіңіз. Ыстық ұсыныңыз.
Кеңес: Шәйнекке аздап туралған имбирь қосуға болады.
Жиі қойылатын сұрақтар: Жасыл шай туралы не білуіңіз керек
Q. Жасыл шайдың денсаулыққа қандай пайдасы бар?
TO. Сіздің алдыңызда көк шай жасауды үйрену , ол туралы кейбір негізгі фактілерді білуіңіз керек. Жасыл шай қатерлі ісіктің белгілі бір түрлерінің қаупін азайтумен байланысты және жасыл шай сізге көмектесе алады деп саналады. арықтау . Бірақ мұны нақты дәлелдейтін зерттеулер жоқ. The жасыл шайдың тартымдылығы Оның құрамында флавоноидтарға бай - басқаша айтқанда, жасыл шай сізге антиоксиданттардың көптігін ұсынады. Және бәріміз білетіндей, антиоксиданттар бізді аурулардан қорғайды. Сонымен, кез келген салауатты диета жоспарында жасыл шай болуы керек.
Q. Жасыл шайдың жанама әсері бар ма?
TO. Сома екені рас болса да жасыл шайдағы кофеин кофеге қарағанда төмен, біз кофеиннің бар екенін мойындауымыз керек жанама әсерлер кез келген жағдайда. Сондықтан, кофеинге төзімсіздігі бар адамдар үшін жасыл шайдың аз мөлшері де аллергиялық белгілерге әкелуі мүмкін. Кофеинге сезімталдығы бар адам жасыл шайды тұтынса, ұйқысыздық, алаңдаушылық, тітіркену, жүрек айнуы немесе тіпті диарея қаупін жоққа шығаруға болмайды. Сонымен қатар, көк шайды ынталандыратын дәрілермен бірге қолдансаңыз, қан қысымын жоғарылатуы мүмкін.
денсаулыққа қатысты физикалық дайындық компоненттері
Q. Тұтынуға қауіпсіз деп саналатын жасыл шайдың мөлшері қандай?
TO. Сарапшылардың пікірінше, күніне үш-төрт кесе жеткілікті. Аш қарынға, тамақтан кейін бірден немесе түнде жасыл шай ішуден аулақ болыңыз. Егер сіз күн ішінде бірнеше рет жасыл шай ішуді қаласаңыз, қайнатуды сұйылтыңыз. Қатты шай ішуден аулақ болыңыз.
