Пісіруге арналған ең жақсы 8 алма, бал қытырлақтарынан бастап Браберндерге дейін

Балаларға Арналған Ең Жақсы Есімдер

Сіз ең керемет шағын масон банка алма бәліштерін жасауға дайынсыз. Бірақ сіз өнім бөліміне кіргенде, сіз кенеттен теңізде жүзіп кетесіз алма және қайсысын пайдалану жақсы екенін шеше алмайды. қытырлақ? Фудзи? Бұл Golden Delicious болуы мүмкін емес, солай ма? Уау, терең тыныс алу – сіздің тәтті арманыңыз әлі де қол жетімді. Мұнда пісіруге арналған ең жақсы сегіз алма.

ҚАТЫСТЫ: Алманы браунингтен қалай сақтауға болады: Біз жақсы көретін 6 трюк



қытырлақ пісіруге арналған ең жақсы алма Jewelsy/Getty Images

1. Қытырлақ

Ол тәтті, жан-жақты, негізінен барлық жерде қолжетімді және өте қытырлақ. Не ұнамайды? Бұл алманың терісі қызыл және сары түстердің керемет батуы болып табылады, бірақ оның күлкілі қытырлақ құрылымы арқасында десертте одан да дәмді болады. Бұл торттарда, бәліштерде, барларда, тұшпараларда, алма тұздықтарында және кез келген пісірілген тәттілерде өлтіреді. Бал қытырлақтары қыркүйектен қарашаға дейін дәмділіктің шыңында болады, бірақ әдетте жыл бойы қол жетімді.



Гранни Смитті пісіруге арналған ең жақсы алма Weng Hock Goh/EyeEm/Getty Images

2. Смит әже

Бұл жасыл асыл тастар өздерінің жарқын тартымдылығымен және шырындылығымен танымал. Белгілі болғандай, тартылған, қатты алма осы сияқты (плюс Empire және Cortland алмалары), олардың пішінін ұстаңыз тамаша пирог қыртысының қабаты астында пеште. Тәтті және тартылған алма қоспасы десерттер үшін өте қолайлы аяқ , бірақ жан-жақты тартқыңыз келсе, жүрегіңізді (е, іш) бақылаңыз. Олардың терісі басқа азырақ таңдауларға қарағанда сәл қалыңырақ, сондықтан пісіру алдында қабығын аршып алыңыз. Смит әжелері әдетте қазан айының ортасында жиналады, бірақ сіз оларды әрқашан өнім бөлімінде көресіз.

қызғылт ханым пісіруге арналған ең жақсы алма Патрик Уолш/EyeEm/Getty Images

3. Қызғылт ханым

Ол әдемі емес пе? Cripps Pink алмалары деп те аталады, бұл лағыл тәттілер наннан пирогқа, тортқа дейін барлық нәрсе үшін тамаша. Олар тұмшапеште жұмыс істегеннен кейін берік болып қалады және ерекше таниндік ноталарды айтпағанда, десерттерге қышқылдық пен тәттілік береді. Олардың қытырлақ, дерлік газдалған тістері де шикі күйінде жегенде өте сергітеді. Pink Lady алмалары әдетте күздің соңында жиналады және көктемде қол жетімді. Олармен пісірер алдында олардың қызғылт қабығын аршып алмаңыз.

алтын дәмді пісіруге арналған ең жақсы алма alusum/Getty Images

4. Golden Delicious

Бұл шуақты таңдау тәтті, бірақ сары май реңктерімен теңдестірілген. Пісірілген кезде оңай ыдырайтындықтан (Red Delicious және McIntosh сорттары сияқты), оларды алма тұздығына, консервілерге, алма майына, тортқа немесе пішіні мен құрылымын сақтайтын тілімдерден пайда көрмейтін кез келген рецептте пайдаланыңыз. Олар қыркүйектен қазанға дейін жиналады, бірақ сіз оларды жыл бойы супермаркетте көресіз. Егер бұл сары сұлулар сіздің сүйікті болсаңыз, келесі кезекте Джонагольд алмасын көріңіз.



Фудзи пісіруге арналған ең жақсы алма GomezDavid/Getty Images

5. Фудзи

Сіз оларды тоңазытқыштан шыққанда жақсы көресіз, бірақ олар сіздің сүйікті пісірме табағыңызда мүлдем жаңа өмірге ие болуы мүмкін. Олар тәтті, шырынды және қызыл терісі бар қатты, және ең жақсысы - олар мүлде майлы емес. Бәліштер, қытырлақ қытырлақ және пісірілген өнімдер тұтастай алғанда қатты алмаларды қажет етеді және олар пеш пен қосымша дымқыл ингредиенттерге қарсы тұрады. Фудзи алмалары алма маусымында кеш піседі, сондықтан сіз оларды қараша немесе желтоқсан айларында сөрелерде көресіз.

шарап пісіруге арналған ең жақсы алма KenWiedemann/Getty Images

6. Winesap

Осыларды іздеңіз тәтті-қышқыл миыңызда пісіру жобасы немесе сидр жасау кезінде тәттілер. Олар қытырлақ және берік, бірақ көптеген шарап, хош иісті шырынға толы. Олардың дәмі өте күшті және күрделі, сондықтан мүкжидек, қара өрік немесе көптеген дәмдеуіштерді қажет ететін рецепттер үшін тамаша. Күздің ортасында немесе қыстың басында жергілікті бақшада немесе азық-түлік дүкенінде оларға назар аударыңыз. Егер сіз бәліштегі тәтті және қышқыл комбинациясы туралы болсаңыз, сидр немесе алма тұздығы, Ньютаун Пиппин алмасын да қолданып көріңіз. Рим сұлулары нан пісіруге және сидрге де тамаша.

браберн пісіруге арналған ең жақсы алма bobkeenan/Getty Images

7. Бреберн

Шикі, олар хош иісті, қытырлақ және тартылған. Бірақ галеткаға немесе бәлішке пісірілген олар дәмді тәттіге ие болады алмұрт тәрізді дәм. Брэйберн - бұл әжей Смит пен Леди Гамильтон алмаларының гибриді, сондықтан олардың қолтаңбасы ащы. Бұл қызыл-сары түсті градиент және дәмдеуіштер мен цитрус ноталары бар, шынымен дәмді алма соусын жасайды. Сіз оларды жақын жерде күздің аяғынан көктемнің басына дейін таба аласыз.



жонагольд пісіруге арналған ең жақсы алма DigiPub/Getty Images

8. Джонаголд

Джонатан мен Golden Delicious сорттарының махаббат баласы. Интенсивті тәтті, сәл ащы және қытырлақ, олар пешті толығымен өңдей алады және бәліштен алма тұздығына дейін алма чиптеріне дейін тамаша таңдау болып табылады. Олардың түсі әртүрлі, бірақ әдетте алтын немесе жасыл-сары жолақтары бар әдемі қызыл. Джонагольдтар күзде жиналады, сондықтан олар көктемнің басына дейін сізге жақын сөреде болуы мүмкін. Олар үшін тамаша емес сақтау Дегенмен, оларды үйге әкелгеннен кейін ASAP пайдаланыңыз.

Пісіруге дайынсыз ба? Біздің карамель алма кекстерін қолданып көріңіз.

ҚАТЫСТЫ: Бүкіл ғаламдағы ең керемет алма десертінің 42 рецепті

Сіздің Гороскопыңыз Ертеңге

Танымал Хабарламалар