Асқабақтар сіздің үстіңізге жай ғана жақсы көрінбейді алдыңғы кіреберіс күзді бастау үшін. Олар сіз үшін де пайдалы, өйткені олар А, С және Е дәрумендерімен, бета-каротинмен және талшықпен қаныққан - бір шыныаяққа небәрі 49 калория. Сонымен қатар, олар әртүрлі маусымдық тағамдарда жұмыс істейді. Сонымен, сізде әшекейлеуге, тамақ дайындауға және пісіруге бармауға ешқандай себеп жоқ асқабақ Бұл жылы. Ал егер сіз бәріне баратын болсаңыз, сіз өзіңізді өсіре аласыз; бұл сіз ойлағандай қиын емес. Міне, тұқым сатып алмас бұрын нені білу керек, сонымен қатар ең жақсы түрлері асқабақ Сіздің түпкі мақсатыңыз өлтірушіні қамшылау ма, өсу аяқ , ою естен кетпес фонарь, сіздің еңкейгеніңізді немесе жоғарыда айтылғандардың барлығын алдау.
БАЙЛАНЫСТЫ: 35 консервіленген асқабақ рецепті бұл тек пирогқа арналған емес екенін дәлелдейді
Асқабақты қалай өсіру керек
Негізгі талап - көп орын. Асқабақтың кейбір түрлері ұзындығы 20 футқа дейін өседі, сондықтан оларды орналастыруға болатынына көз жеткізу үшін пакетті оқып шығыңыз. Жаңа, ықшам сорттар бұл кеңістіктің жартысына жуығын алады. Мұнда негізгілер:
1. Тұратын жеріңізге байланысты шілденің басынан аяғына дейін тікелей бақшаға тұқым себіңіз Хэллоуин егін жинау. Асқабақтың көпшілігі шамамен 90-100 күнде піседі. Пакетті оқып шығыңыз және олардың алғашқы аязға дейін дайын болатынына көз жеткізу үшін кері санаңыз (орташа бірінші аяздың күнін табыңыз. Мұнда жергілікті университеттің серіктестігі арқылы).
2. Үш немесе төрт отырғызу тұқымдар күніне шамамен 6 немесе одан да көп сағат шығатын толық күндегі бір тесікке. Оларды суарып тұрыңыз, әсіресе олар жеміс салып жатқанда және нәресте өсімдіктері қоректік заттар мен су үшін бәсекеге түспеуі үшін арамшөптерден тазартыңыз.
3. Ең бастысы, отырғызуды ұмытпаңыз тозаңдандырғыштарға қолайлы гүлдер Жақын! Асқабақ, сквош пен қауынның басқа түрлері сияқты, жеміс беру үшін тозаңдандырғыштарды қажет етеді. Әйтпесе, сіздің асқабақтарыңыз қалыптаспайды немесе пішіні бұзылады.
Мехди түсін қолыңыздан қалай алып тастауға болады
Біздің сүйікті асқабақтың 20 түрін оқыңыз.
Пісіруге және пісіруге арналған ең жақсы асқабақ
Берпи1. Наггеттар
Бұл асқабақтың қызғылт-сары-жасыл жолақты қабығы бар, ол күздің көз тартарлық көрінісін жасайды. Бұл өтеу кезінде шамамен тоғыздан 12 фунтқа дейін. Ең бастысы, оның тұқымдарының қабығы (қабықшасы) жоқ, сондықтан олар өте қолайлы қуыру .
Қабығы жоқ тұқымдары бар басқа асқабақтар: Үш мәртелік, Какай
W. Atlee Burpee компаниясы2. Ұсақ қант
Бұл диаметрі он дюймге жуық кішірек жағында. Аты айтып тұрғандай, бұл асқабақтар қуыруға немесе пісіруге өте ыңғайлы тәтті, ұсақ түйіршікті етімен мақтанады. аяқ . Пюре жасау үшін қабығын жуыңыз, тұқымдар мен жіптерді тазалаңыз, содан кейін жиі тексеріп, шамамен бір сағат бойы 350 градуста қуырыңыз. Бұл шанышқыны қабығына оңай соғуға болатын кезде жасалады. Пісірілген асқабақты қасықпен және бәліштер мен тез нан пісіруге арналған пюремен сүртіңіз.
Басқа пирог асқабақтары: Золушка, Спуки
Johnnyseeds.com3. Маски де Прованс
Терең лобтары бар үлкен және жалпақ, бұл француздық асыл асқабақтың тәтті дәмі үшін бағаланады. Ол жетілмеген кезде жасыл, бірақ піскен кезде әдемі жаңғақ-қоңыр түске айналады. Ол пирогтарда да жақсы.
Басқа мұра асқабақтар: Кушо, ертегі
Аннабель Брейки/Getty Images4. Марина ди Чиоггиа
Бұл итальян мұраның күзгі көрмелерде көз тартатын қою жасыл, сүйел қабығы бар. Бірақ оның тәтті дәмі оны гнокчи және равиоли сияқты дәстүрлі итальяндық тағамдарда дәмді етеді. Егер сіз осы сұлулықтардың бірін табу бақытына ие болсаңыз, оны себетіңізге қосыңыз немесе келесі жылы оны өзіңіз өсіруді қарастырыңыз.
Басқа жасыл асқабақтар: Жасыл жолақты кәусар, ала тазы
pamela_d_mcadams/Getty Images5. Каспер
Ас үйде не қолдану керектігін ойлағанда, ақ асқабақ ойға келмеуі мүмкін, бірақ бұл піл сүйегінен жасалған терісі бар сұлулардың қою, дәмді апельсин еті бар, ол жеуге өте ыңғайлы. Олар пирогтарға немесе пісірілген тағамдарға тамаша қосымша болар еді, бірақ олар сіздің алдыңғы подъезде тұтас немесе ойып салынған сияқты пайдалы.
Басқа ақ асқабақтар: Валенсия, ақ аю
Көрмеге арналған ең жақсы асқабақ
шаштың пайдасы үшін алма сірке суы
W. Atlee Burpee компаниясы6. Атлант алыбы
Бұл асқабақтың мак әкесі. Ол кем дегенде 12 фут таралуымен 200 фунтқа дейін өседі, сондықтан оны ұстау үшін сізге қосымша үлкен бақ қажет болады. Бұл асқабақтар негізінен көрсету үшін өсіріледі, өйткені олар дәнді және өте дәмді емес. Бірақ егер сіз округтік жәрмеңкеге немесе егін фестиваліне кіруді мақсат етсеңіз, бұл қызықты жоба.
Басқа алып асқабақтар: Үлкен Макс, Бірінші жүлде
Бүкіл Америка таңдаулары7. Супер Ай
Күзгі декорда апельсин дәстүрлі болуы мүмкін, бірақ бұл ақ асқабақ тамаша! Олар 50 фунтқа дейін өседі және олардың тегіс ақ түсі оларды көрсету үшін тамаша етеді. Олардың сары еті қуыруға немесе қолдануға дәмді сорпалар .
Басқа ақ асқабақтар: Ақ аю, жаңа ай
Бүкіл Америка таңдаулары8. Золушка
Егер сізде ертегінің бәйбішесі болса, ол бұл қою қызыл-қызғылт сары асқабақты сіздің жаттықтырушыңызға айналдырар еді, сөз жоқ. Бұл мұралық әртүрлілік әдемі дисплейді жасайды, әсіресе бірнеше бір-бірінің үстіне қойылған. Жартылай тәтті хош иісі мен тамаша реңкімен бұл пирогтар үшін де жақсы таңдау.
Золушка стиліндегі басқа асқабақ: Ертегі, Фарфор ханшайымы
Johnnyseeds.com9. Galeaux d'Eysines
Бұл сүйелді асқабақтар дисплейлерде керемет көрінеді, басқа асқабақтарда жетіспейтін сипат береді. Оларды сыртқы түріне байланысты кейде жержаңғақ асқабақтары деп те атайды. Бұл сорт пирогтар мен сорпаларда да дәмді, өйткені еті тәтті, жіпті емес.
Басқа сүйелді асқабақтар: Соғыс Гоблин, Кнуклехед
Джеки Паркер фотосуреті/Getty Images10. Түрік's Turban Squash
Блоктағы әрбір айлакерді таң қалдыратын асқабақ үшін түріктің тақиясынан басқаны іздемеңіз. Олар түсі, пішіні және өлшемі бойынша ерекшеленеді, бірақ олар ең жоғарғы жағында шығатын көрнекті гүлдің ұшымен ерекшеленеді. Бұл үлкен қызғылт сарыдан шығуға тырысатын әдемі, түрлі-түсті кішкентай асқабақ сияқты көрінеді.
Басқа мұрагерлік асқабақ: Кушо, Золушканың арбасы
Оюға арналған ең жақсы асқабақтар
Бүкіл Америка таңдаулары11. Хижинкс
Бұл ою немесе кескіндеме үшін тамаша асқабақтың классикалық пішіні. Оның өте тегіс қызғылт сары терісі, ерекше ойықтары және жеті-тоғыз фунттық жемістердегі ерекше берік сабақтары бар, олар шамдарды ою кезінде тамаша тұтқаларды жасайды. Ол сонымен қатар асқабақ ауруы болып табылатын ұнтақты көгеруге төзімді.
Басқа орташа асқабақтар: Қызғылт сары смузи, Трикстер
Бүкіл Америка таңдаулары12. Wee-B-Little
Бұл кішкентай асқабақ тым сүйкімді. Оның салмағы әдетте бір фунттан аз және оны өсіру үшін сізге тек сегіз фут кеңістік қажет. Олардың тегіс, қызғылт сары қабығы оларды безендіруге және бояуға тамаша етеді.
Басқа шағын асқабақтар: Джек кішкентай, аю балақай
W. Atlee Burpee компаниясы13. Джек-О’Фанар
Бұл тек аты бойынша ою үшін тамаша болуы керек екенін білесіз. Бұл асқабақтың салмағы әдетте шамамен 20 фунт және сопақ немесе дөңгелек пішіні бар қатты қабығы бар. Көбінесе бәліш асқабақ деп саналмаса да, ол жеуге жарамды және бәліштерде, кекстерде және сорпаларда пайдалану үшін қуырылуы мүмкін.
Басқа ою асқабақтар: Коннектикут алаңы, үштік емдеу
Туған жердің тұқымдары14. Күзгі алтын
Бұл гибридті асқабақ ерекше, атап айтқанда, оны басқа асқабақтардан бірнеше апта бұрын алтынға айналдыратын «асыл сары геніне» байланысты (басқаша айтқанда, олар жасыл кезеңді өткізіп жібереді). Әдемі жиектер бұл асқабақтарды сіздің алдыңғы баспалдақтарыңыз немесе аулаңыз үшін тамаша етеді, бірақ оларды бәліште де қолдануға болады. Біреуін кесіп, тұқымдарды сақтаңыз - өзіңіздің пепитаңызды тосттау сіз ойлағаннан оңайырақ.
Басқа гибридті асқабақ: Қара рыцарь, Касперита
PicturePartners/Getty Images15. Жарық
Люминаның және олардың елес түрінің бәрі мұны істей алады. Олардың тегіс терісі оларды ою немесе кескіндеме үшін тамаша етеді, бірақ олар күзгі көгалдарға арналған дисплейдің бөлігі ретінде де әдемі. (Және олар жүктеп алу үшін пісіруге тамаша.) Олар толық өскен кезде орташа есеппен он және 15 фунт арасында болатын танымал сорт.
Басқа ақ асқабақтар: Мақта кәмпит, хрусталь жұлдыз
Бақшаға арналған ең жақсы асқабақтар
Бүкіл Америка таңдаулары16. Көк ханзада
Бұл тамаша асқабақтың сәл тегістелген пішіні және ашық қызғылт сары интерьері бар әдемі бозғылт сұр-көк қабығы бар. Оның жүзімдері шамамен бес футқа жетеді, сондықтан ол көптеген басқа түрлерге қарағанда бақшада аз орын алады. Олар әдетте жетіден тоғыз фунтқа дейін жетеді және көрсету үшін керемет. Сондай-ақ, ет кремді (жіп емес) және пісіруге және пісіруге тәтті.
Басқа көк асқабақтар: Джаррахдейл, Көк егін
Wendy Connett/Getty Images17. Baby Boo
Олар сүйкімді емес пе? Олар безендіруге немесе тамақтануға тамаша, сонымен қатар күн сәулесі мен аязға қарсы тұра алады. Техникалық тұрғыдан сквоштың бір түрі, Baby Boo асқабақтары жүзім өсіретін өсімдік, сондықтан олар торда немесе дуалда өсетін орын қалдырыңыз. Оларды бояңыз, кесіңіз немесе әдемі күзгі тағамдарға толтырыңыз.
Басқа кішкентай асқабақтар: Бұзақы, Бампкин
Джонни Седс18. Харизма
Олар ою үшін тамаша (ұнтақты көгеруге төзімді қасиеттерінің арқасында), бірақ оларды өсіру өте оңай. Харизма асқабақтарында қысқа жүзім бұтақтары, жіңішке, қатты тұтқалары және керемет қою-қызғылт сары түсі бар, бұл оларды күзгі бақшаңызға берік, әдемі қосымша етеді.
Басқа көгеруге төзімді асқабақтар: Аполлон, Беллатрикс
Гурни'с19. Коннектикут өрісі
Осыларды қарастырайық, О.Г. Хэллоуин асқабақ. Оны алғаш рет Жаңа Англия аймағындағы американдықтар өсірді және асқабақтың ең көне түрлерінің бірі ретінде аталды. Олардың дөңгелек денелері мен жалпақ түбі бар, бұл оларды толығымен өскеннен кейін оюға тамаша етеді. (Олар негізінен егін жинауға мінсіз.)
Басқа мұра асқабақтар: Чиоггиа теңізі, Квинсленд көк
жұмыртқаны шашқа қалай жағу керек
pcturner71/Getty Images20. Бала аю
Асқабақ неғұрлым кішірек болса, соғұрлым сіз бақшаңызда өсе аласыз. Олардың ықшам өлшемдерінен де жақсысы - олардың аязға төзімділігі және пісірілген тағамдарда керемет дәм беретін ұсақ түйіршікті еті. Олар тек екі фунт және төрт дюйм биіктікте өседі, сондықтан аулаңызға мүмкіндігінше көп отырғызыңыз.
Басқа миниатюралық асқабақтар: Crunchkin, Baby Pam
БАЙЛАНЫСТЫ: Күзді ұзартуға болатын 50 таңғажайып асқабақ рецепті
