Стейк рахат болып табылады, шошқа еті бәрі жақсы және біз ешқашан «жоқ» деп айта алмаймыз бургер . Бірақ егер біз шыншыл болсақ, бәріміз шынымен үшін келеді кешкі ас тауық еті - әсіресе ол жаңа піскен етпен жақсы үйлесетіндіктен жазғы өнім ол жақында біздің тоңазытқышты басып алады. Көпшілікті ұнататын бутербродтардан жеңіл маринадталған кәуаптарға дейін, мұнда жеуге болатын 50 жазғы тауық рецепті берілген. түскі ас , кешкі ас және одан тыс.
БАЙЛАНЫСТЫ: Грильде пісірілген тауық етіне арналған жылдам маринадтардың 8 рецепті
Фото: Нико Шинко / Сәндеу: Эден Гриншпан1. Сарымсақ лимон йогурты қосылған тауық кебабтары
Ингредиенттер аз болғандықтан, сіз бұл рецепттің қаншалықты дәмді екеніне таң қаласыз. Мұның бәрі тауықтың маринадында қолданылатын Таяу Шығыс дәмдеуіштерінің қоспасы бахараттың арқасында.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл2. Грильде пісірілген тауық еті
Біз грильдегі дәмді барынша арттырудың құпиясын таптық және оның барлығында. Мұнда ол қоңыр-қоңыр қыртыс жасайтын қуырылған кокос сүтінің дәмді қоспасы бар.
Рецепт алыңыз
Дәмді 3. Барбекю ананас тауық кәуаптары
Жабысқақ, ащы-тәтті тауық етін ашық ауада жеуді өтінеді. Бұлар грильде қызарып кетеді, сондықтан сіз аулада тамақ пісіріп, жей аласыз. Енді сізге тек салқын сусын қажет. (Ұсынуымыз мүмкін қызғылт ?)
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл4. Баяу пеште тартылған тауық еті
Барбекю пешке немесе грильге қол тигізбей ме? Гений. Бұл сіздің сенімді баяу пешті жыл бойы қолдануға болатынын және қажет екенін дәлелдейді. Бұл шанышқыларды алу үшін жеті сағатты алады, сондықтан оны орнатып, таңертең немесе күн бұрын ұмытыңыз.
Рецепт алыңыз
Жартылай пісірілген егін 5. Маринадталған қызанақ пен буррат қосылған насыбайгүл тауық Салтимбокка
Қуырылған, проссиуттоға оралған котлеттерге маринадталған қызанақ пен насыбайгүл қосылған ерекше күтім жасалады. Егер сізде сілекей ағып кетпесе, буррата да бар.
Не's Gaby Cooking 6. Грильде барбекю тауық етінен жасалған пицца
Сіздің грильдің соңғы шедеврі - жұқа, қытырлақ пирог. Жүгері, шие қызанақтары және кинза үйіндісі ме? CPK сізде ештеңе жоқ. (Рахмет, Coterie мүшесі Гэби Далкин.)
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл7. Грильде пісірілген жабысқақ бал-Срирача барабан таяқшалары салатпен
Кеуде мен жамбас шоудың жұлдыздары болуы керек деп кім айтты? Бұл ащы бал-лайм глазурі аяқтар үшін өте қолайлы жағдай жасайды. Басмати күрішімен және лайм сыналарымен бірге қызмет етіңіз. О, және майлықтарды өткізіңіз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл8. Грильдегі тауық еті қосылған флоренциялық макарон
Кілегейлі соус пен нәзік шпинатпен Флоренция макарондары қазірдің өзінде керемет. Бірақ сіз ысталған гриль тауық етін қосқанда, ол басқа деңгейге тасымалданады.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл9. Манго сальсасы қосылған гриль тауық котлеттері
Жеміс-тәтті сальса - тауық етіндегі даршын, ащы дәмдеуіштерге арналған табиғи фольга. Ал не ойлайсыз? Басынан аяғына дейін небәрі 35 минут кетеді.
Рецепт алыңыз
Жақсы көрінетін нәрсені жасаңыз10. Тауық еті, цитрус және шөптер қосылған жасыл тостаған
Сіздің тамақ әзірлеп жатқаныңызды естідік, сондықтан біз сізге сыйлық алдық: бұл жерорта теңізіне ұқсайтын тауық ыдысы, ол сізді күні бойы тоқ ұстау үшін ақуызға толы. Оқасы жоқ.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл11. 30 минуттық кремді тауық еті, жүгері және қызанақ табасы
Сәлем, жаздың сүйікті өнімі. Жаңа құлақтарды алу үшін фермерлер базарына барыңыз дән және піскен шие қызанақ . Олар бұл оңай қуырылған тағамды керемет етеді.
Рецепт алыңыз
Минималистикалық ас үй12. Тауық етінен жасалған тинга такосы
Дүкенде сатып алғаныңызды ешкім білмеуі керек тауық еті осылар үшін. Сондай-ақ көптеген қызықты қоспалармен (авокадо! пияз! cotija!) олар дана бола алмайды.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл13. Баяу пісіретін тауық пиккатасы
Осы жеңіл және дәмді кешкі асқа арналған ыдыс-аяқты алыңыз. Сондай-ақ, оның он ингредиенттен тұратынын және бір кастрюль, 15 минуттық паста лимонымен тамаша үйлесетінін атап өткен жөн. Каперс жоқ па? Мыналарды қолданып көріңіз алмастырғыштар .
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл14. Қытырлақ гриль тауық еті
ретінде Бақша біз негіздерге қайта ораламыз. Ең қытырлақ тауықтың құпиясы? Майонез.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл15. Cheater's Grilled Tole Chicken and Chickens
Омыртқаны алып тастау (aka spatchcocking) арқылы сіз бүкіл тауықты тікелей ыстық гриль торларына тегістей аласыз. Керемет таңбалар, міне келдік.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл16. Грильде лимон шөптері бар тауық еті және авокадо салаты
Салаттың ең жақсы бөлігі, әрине, тұнбалар, сондықтан біз оны арпа, қызанақ және лимон-қыша байысымен толтырамыз.
Рецепт алыңыз
шаш өсуіне арналған табиғи шаш маскасы
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл17. Шабдалы, қызанақ және қызыл пияз қосылған қуырылған тауық еті
Сіз сылтау іздеген кезде шынымен жаз екенін білесіз шабдалы барлығында. Бұл бір сағаттық, бір табаға арналған тағам тек билет.
Рецепт алыңыз
Қасық шанышқы Бекон 18. Құлпынай авокадо сальсасы қосылған қуырылған тауық еті
Тез және оңай (бірақ қанағаттанарлық) нәрсені қаласаңыз, тауықтың жамбасы сіздің ең жақсы досыңыз болады. Олар қатты қызуды құрғатпай-ақ көтере алады... және бізді қытырлақ теріге бастамаңыз.
Бір шымшым Юм 19. Туралған тай тауық салаты
80 градус және ылғалдылық 100 пайыз болғанда, бұл қытырлақ, салат тәрізді тауық салаты кешкі асқа қажет нәрсе. Бұл сізді ауыртпалықсыз дәмді және толтырады.
Жақсырақ бақытты Әулие Себастьян 20. Гриль тауық еті, қуырылған нан, жалбыз және құлпынай қосылған жазғы қырыққабат салаты
Қырыққабат салаты? Сіз гриль тауық етін және біздің жүрегіміз көтере алатын барлық маусымдық өнімдерді қосқанша, сонда болдыңыз.
Дәмді 21. Жержаңғақ соусы қосылған тауық еті
Жарайды, түсіндің. Бізде шашлыққа арналған нәрсе бар, бірақ жақсы себеп бар. Бұл ащы жержаңғақ сатай сияқты, найзағай жылдамдығымен алтын-қоңыр тауықты алудың көңілді, мінсіз жолы.
Қала маңындағы әдемі өмір 22. Мексикалық көшедегі жүгері тауық ыдысы
Егер сізде тауық еті бар ыдыс пен элитада керемет дәмді нәресте болса, бұл жаңа және мерекелік түскі ас болар еді. Тауық еті үшін үйдегі тако дәмдеуіштерін дайындау арқылы деңгейіңізді көтеріңіз.
Маған пеш беріңізші 23. Заатар тауық еті және көкөністер
Заатар өзінің лимонды дірілдерімен және Таяу Шығыстағы соққысымен тіпті қарапайым тауықтың төс еттерін жазғы түскі астың арманына айналдырады. Грильде не істей алатынын көргенше күтіңіз асқабақ .
Тұз және жел 24. Манго-қыша байытылған шөптен жасалған тауық еті салаты
Котерияның мүшесі Аида Молленкамп біздің жүрегімізге апаратын жолды біледі, ол өткір, қыша негізіндегі таңғыш және тәжірибелі тәжірибелі тауық еті. Свон .
Дені сау болсын 25. Шабдалы барбекю соусы қосылған дәмдеуішті тауық еті
Сіз шабдалы барбекю соусында бізді болды. Жаңа жалбыз мен эстрагонды қосу да зиян тигізбейді. Рахмет, Coterie мүшесі Карлен Томас.
Минималистикалық ас үй26. Pesto Focaccia тауық етінен жасалған сэндвичтер
Толық күту емес тауық етін қалайсыз ба? Тоқашты фокачияға ауыстырыңыз, аздап песто мен фета және вуила қосыңыз - сіз аспаз деңгейіндегі сэндвич жасаушысыз.
Рецепт алыңыз
Жартылай пісірілген егін 27. Weeknight Saucy ананас барбекю тауық ыдыстары
Жақсы жаңалық: бұл ауыз суаратын тауық еті тек ыдыстарға арналған емес. Ертеңгі түскі ас үшін қалдықтарды тоқашқа жинаңыз ... яғни, егер сізде қалдықтар бар.
The Modern Proper 28. Лимонграс тауық салатының орамдары
Бір кесе салат жапырақтарын (немесе бұл жағдайда, радиккио) мүмкін емес қытырлақ тауық пен тай шабыттандырылған қоспалармен толтырғаннан гөрі қызықты не бар? Жауапты ойлаған кезде сізге хабарлаймыз.
Джонатан Ловкин/Менің үстелімде29. Үнді дәмдеуіштері бар тауық еті
Куркума! Қыша дәндері! Зире! Нигелла Лоусонның жылы дәмдеуіштерге арналған рецепті - бұл ұзақ күннен кейін қажет ыңғайлы доза. Тауықтың қасында картоп қуырылады, сондықтан сіз ыдыс-аяқ жасауға аз уақыт жұмсай аласыз және десертті жеуге көбірек уақыт бөле аласыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл30. Қуырылған картоп чипі'Тауық
Бұл сәбилердің пісірілгенін ешкім ешқашан болжамайды. Көріскенше, майсыз май. Бірақ олар туралы ең жақсы нәрсе * анық * картоп чипсы . Тұтас 16 унциялық қап нан пісіруге кетеді. Қарапайым тағаммен қателесуге болмайды, бірақ біз бүгін түнде қаймақ пен пиязды немесе барбекюді сезінеміз.
Рецепт алыңыз
Үйде созылу белгілерін қалай жоюға болады
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл31. Пармезан-Ранч тауықтың жамбастары
Соңғы минутта ранчо дәмдеуіштерінің пакеті сияқты ештеңе пайдалы емес. Пармезан ірімшігі, ұн және қара бұрыш қосылған кәдімгі ескі тауық етіне дәм береді. Оны артқы аулада жеңіл және дәмді салат салатымен бірге беріңіз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл32. Ащы йогурт маринадталған тауықтың аяқтары
Бүкіл тауықтың аяқтары қарапайым және әсерлі арасындағы дәмді тепе-теңдікті сақтайды. Және бұлар бір сағатқа жетпей жиналады. Маринадта грек йогурты мен лимон шырынынан алынған кремді жарық, сондай-ақ чили мен карри ұнтақтарынан алынған жылу бар. Қуырыңыз, қызмет етіңіз және мақтау қағаздарын жіберіңіз.
Рецепт алыңыз
Колин Прайс/Екі бұршақ және олардың асханасы33. Брюссель өскіндері қосылған бал қыша бар тауық еті
Сіз мұны естідіңіз бе? Бұл алтын-қоңыр және бал-қыша соусында қуырылған мінсіз қытырлақ тауық терісінің дыбысы. Ал Брюссель? *Аспаздың сүйісі.*
Рецепт алыңыз
Эрин МакДауэлл34. Шпинат пен ірімшік толтырылған тауық еті
Біз тауықтың төс еттерін алып, «сау бол, қызықсыз» дедік. Бұл қуырылған шпинат, тұздалған сарымсақ, моцарелла және парм қосылған тауық пармезанының пісірілген тағамы. Келесі макарон кешіне бару үшін нөлден жасалған соустың үлкен партиясын жасаңыз.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл35. Сарымсақпен пісірілген қуырылған тауықтың төс еті
Біз әрқашан көп және көп сарымсақ сатып аламыз. Әсіресе қытырлақ панко нанында, ол бас тартудан бас тартады. Одан да жақсырақ, бұл рецепт тек тоғыз ингредиентті пайдаланады және олардың барлығы қазір сіздің қоймаңызда болуы мүмкін. Оны салаттың үстіне кесіңіз, орамдағы аиолимен жеңіз немесе спагеттиге қызмет етіңіз.
Рецепт алыңыз
Эрин МакДауэлл36. Буффало тауық еті
Үйде жасалған тұздық соншалықты оңай, сіз ешқашан дүкеннен сатып алынған буйволды қаламайсыз. Алты ас қасық еріген сары майдың мұндай күші бар. Тефтели үш күн бойы сақталады, сондықтан үзіліс бөлмесінің қызғанышына дайын болыңыз. (Түскі асқа буйвол-көк ірімшік ораулары бар ма?)
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл37. Қызанақ қосылған қуырылған барабан таяқшалары
Көкжиекте бақ кеші ме? Бұл тамаша бір табаға арналған ғажайып талғампаздығымен қатар техникалық қызмет көрсету аз қажет. Ұнтақталған сарымсақ пен шие қызанақтары тауықтың нәзік бөліктеріне тонна дәм мен тәттілік әкеледі. Оларға қызмет ету үшін әдемі жасыл салат (мысалы, Шевр ранчосындағы қант қосылған бұршақ салаты) жасаңыз және сіздің жұмысыңыз аяқталды.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл38. Брющетта тауық еті
Жаз - бұл тағамның джемі. Томат қызанақ, сарымсақ және насыбайгүлге бай үй брущетасымен қуырылған, дәмделген тауық етін суреттеңіз. Оған бір тамшы бальзам және парм себу ғана қажет. Мұның бәрі 30 минуттан аз уақытта біріктірілетінін айттық па?
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл39. Бал-лайм тауық еті және фольгадағы көкөністер
Өртіңіз гриль оның ең оңай жобасы үшін. Сіз компанияда болсаңыз да, жеке тамақтансаңыз да, бұл тағам бал-зімбірдің жабысқақ соусына қарамастан, күлкілі қарапайым және іс жүзінде ешнәрсесіз қалады. Жеңіс үшін тазалау жоқ.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл40. Қытырлақ пісірілген тауық еті
'Уф, тауық саусақтары қайтадан ?' бірде-бір бала жыламаған. Тамақ жейтіндер де, үлкендер де бұларды жеуден жалықпайды. Біз қуыруды пісіруге ауыстырдық, бұл ересектерге арналған және сіз өзіңізді жақсы сезінетін қолайлы кешкі асқа айналдырдық. Енді кетчуп кімде бар?
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл41. Тауық етінен жасалған авокадо салаты
Жаз жоқ пикник онсыз толық тауық салаты . Бірақ біз тағамды жаңарту мерзімі өтіп кетті деп ойладық, сондықтан рецептті бұрынғыдан да жеңіл және кремді ету үшін дүкеннен сатып алынған тауық еті мен майлы авокадоға қоңырау шалдық.
Рецепт алыңыз
Фото: Эрик Моран/Стилинг: Эрин Макдауэлл42. Тауық етінен жасалған фажитас
Араластыру Тако сейсенбі болгар бұрышы, пияз және қуырылған тауық етінің осы меланжымен. Оны ашық ауада жеу үшін бонус ұпайлары ромашкалар . (О, және сізге еске салу қажет сияқты гуакамолды ұмытпаңыз.)
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл43. Тауық және вафли сэндвичтері
Жексенбі таңғы ас ешқашан соншалықты эпикалық көрінбеді. Ащы майлы қуырылған тауық еті дәмді чеддар ірімшігі вафлилерімен кездеседі деп ойлаңыз.
Рецепт алыңыз
жасөспірім қыздарға арналған сыйлықтар
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл44. Грек тауық еті мен күріш еті
40 минутта алтыға арналған кешкі ас? Болсақ қарсы болмаңыз. Бұл ғана емес таба зәйтүн, фета және лимонның арқасында иістендірілген дәммен жарқырайды, бірақ күріш жеке кастрюльде емес, басқа ингредиенттермен бірге табада да піседі.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл45. Жүгері және Поблано салаты қосылған лайм тауық еті
Бұл керемет санның барлығына жаз жазылған. Консервіленген жүгері дәндерін сатып алудан тартынбаңыз жаңа жүгері маусымда.
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл46. Цаццики соусы қосылған грек лимон тауық еті
Оны а деп атаңыз барбекю тәбет, оны атаңыз біреуіне кешкі ас . Қалай болғанда да, сіз үйдегі цаццики соусында жүзгіңіз келеді. Тауық сонымен қатар грек салатына араластырылған немесе қуырылған питаның үстіне қызмет ететін құдайдың дәмін татады.
Рецепт алыңыз
Мэтт Армендариз/Қалағаныңды же47. Грильден жасалған тай тауық салатының орамдары
Алып кету мәзірін қойып, телефоннан алыстаңыз. Сіз қытырлақ сары май салат жапырақтарына оралған тәтті чили тауығы мен қуырылған жержаңғаққа небәрі 20 минуттайсыз.
Рецепт алыңыз
Ева Коленко/Нан тосттары48. Эстрагон тауық етінен жасалған салат сэндвичтері
Бізбен бірге айтыңыз: тауық салатын жалықтырудың қажеті жоқ. Шын мәнінде, бұл тікелей Instagram махаббатын сұрайды. О.Г. үй эстрагон майонез және зиппи бар тез тұздалған пияз .
Рецепт алыңыз
Фото: Лиз Эндрю/Стилинг: Эрин МакДауэлл49. Пісірілген капреза тауық еті
Жазғы қызанақтар, сіздің жарқырайтын уақытыңыз келді. Өзіңізге жақсылық жасаңыз және фермерлер базарынан таба алатын ең жақсысын алыңыз. Дүкенде сатып алынғанды пайдаланудың орнына песто нөлден бастап жасау арқылы қосымша миль жүруге қымсынбаңыз.
Рецепт алыңыз
Донна Гриффит / The Primal Gourmet аспаздық кітабы50. Пири Пири тауық еті
Португалдық чурраскария сияқты жасаңыз және осы ащы нөмірді өзіңізге ұнатыңыз қуырылған тауық рецепт. Құс қытырлақ етіп пісірілмес бұрын ащы бұрыш маринадына малынған.
Рецепт алыңыз
БАЙЛАНЫСТЫ: 30 минутта немесе одан аз уақытта жасауға болатын 30 тауық етінен жасалған кешкі ас
